苞米花俗称玉谷豆。过去，在农村，炕玉谷豆用的是蒸馍的大铁锅，锅里倒些细面面土烧热后，再倒进玉谷，一边火攻、一边用代根的玉谷杆不停地搅拌，玉谷籽受热膨胀，炸开成一朵朵雪白的玉谷花。待炕熟后，用土兜铲进筛子里，筛过翻滚冒烟的细土后，方可食用。这些玉谷豆味香、酥脆、耐咀嚼。
      不过，现在这些土制炕玉谷豆的方法已经被走街串乡的炕豆子机所代替。过去，只是在春节、正月十五时，各家各户才用土制的方法炕些玉谷豆自己吃和招待出门来的客人。现在，有了炕豆子机，再加上粮食已经过关，满年四季都能吃上清脆、香甜的机制玉谷豆。
      后来，在城里出现了电烤玉谷豆机，炸出来的玉谷豆才能称得上真正的苞米花。当然，电烤机不仅能和机制的一样加工玉米、小麦和大米，还能放少许糖精增加甜度，而且，还少了爆炸声和煤烟的环境污染。
听说，机制的炕豆机还有一段国际传闻呢。
      那年，美国总统尼克松来中国访问，按说保安防范措施够严密了。不过，这位代表民主自由的使者，偏要出奇地要求到著名的北京小胡洞转转。这在访华日程中事先是没有安排的。
      当时的国家总理周恩来，考虑到中国人民已经基本结束了对美国的敌意，加之北京的政治环境、治安状况，以及北京市民的思想觉悟和素质，不会出现有国际影响的恶劣事件。经过深思熟屡后，周总理依然决定：同意美国总统尼克松参观北京胡洞的要求。但是，为了不惊扰北京市民，总理要求警卫人员全部着便装，并且减少随从，让尼克松秘密参观北京胡洞。
      当尼克松一行人行至一个胡洞拐弯处时，突然，前面五十米外一声爆炸，吓傻了对北京胡洞正感兴趣的美国大总统尼克松。说时慢、那时快，刹那间，美方警卫员几乎在爆炸声落的同时，就已经用身体把自己的总统遮挡在身下，当大家镇静下来后，我方保安人员，就已经从爆炸地点跑了回来。只见飞驰来的保安人员给中国翻译耳语了一下。惊恐的翻译立刻转危为安地对尼克松说：“尊敬的总统先生，让你受惊了。刚才前方的意外‘爆炸’，是中国民间的粮食扩大器在加工粮食。十亿中国人之所以能够解决吃饭问题，我民间的粮食扩大器帮了大忙。”
      美国总统尼克松，以及他的随从对神秘的中国更加感兴趣了。尼克松总统不顾一切地快步走到炕豆子机前，好象发现中国什么机密一样，兴致勃勃地观看中国并没有向世界公开过的秘密武器——粮食扩大器究竟是如何工作的。
      由于，当时中国很少有电视机，老百姓虽然听说美国总统要来中国访问，但并没有见过尼克松是什么样子，所以，对尼克松这样一个赫赫有名的美国总统在民间的出现，视若无睹。和蔼的尼克松像平民一样，在一个篮子里抓了一把苞米花，一边品尝、一边微笑着点头称是。我方保安人员一边观察着四周的动静、一边借故一会儿就要开始扩大粮食实施爆炸了，劝说尼克松离开现场。
      余兴未消的尼克松，回到下榻处，立刻要求周总理批准，给美国进口100台粮食扩大器。
      这一场意外虚惊，使粮食扩大器赚外汇的故事传为佳话。
后来，前苏联国家领导人的儿子，在美国考察时发现了中国制造的粮食扩大器。就带了3台回国研究，以解决苏联人的吃饭问题。因为当时中苏关系还处于紧张时期，所以，苏联人也把粮食扩大器当作国际问题，针对中国进行研究。
      结果，苏联人终于有了新发现：中国制造的粮食扩大器加工的苞米花好吃但不顶饥。

                                     （本故事纯属虚构，切莫当真）