杨丰烈：拜健康为师，讲营养生活。
是夜（2011年11月28日），当我正式改变生活方式——“拜健康为师，讲营养生活”，再次启动自学航船，考取“公众营养师”二级职称的时候，则巧遇窗外初冬雷雨，十分给力我的健康抉择。这，预示着我的生活将是一个春天的到来。
“打冬雷”现象在古代是不吉预兆。古诗《上邪》中写道：“冬雷震震夏雨雪，天地合，乃敢与君绝！”将冬天打雷，与“夏天下雪”相提并论，认为是不可能发生的自然现象。
我则认为，今年初冬天气偏暖，暖湿空气势力较强，当较强冷空气南下，暖湿空气被迫抬升，对流加剧，就形成了是夜的雷阵雨。冬天打雷在中国很少见，也如同我这个五十多岁的人再次学艺的罕见。
缘起养生茶庄的初识
我的学生乔红星在灵宝车站路办了一个养生茶庄，几次约我去指导他办茶庄网站，拓宽经营渠道，但终因忙于事务，没顾得上去。
没有想到，11月26日（星期六）的下午，我专程到养生茶庄指导他利用QQ空间发布茶艺消息时，一位身材钢板的老人，进到茶庄，引起了我特别的关注和浓厚的兴趣，从而改变了我的生活方式。
他，就是今年78岁的张济洲老人。刚一见面，张济洲师傅就向我展示了他的各种绝活儿：左胳膊从背后伸过去，能摸到自己的右耳朵；弯下腰，头能夹到两腿之间；两臂往后搭在电冰箱上，平坐在地上；两肘能在背后触到一起……
这一切，都令我惊叹。我问：“老张叔，如果我跟上你学，能练到这个程度吗？”
他笑着说：“能！只要你能坚持。”
因为健康，我俩有了共同语言。为了健康，他要在灵宝建立营养师协会。
当我请求加入营养师协会，要拜他为师，学营养知识，学养生之道时，老人爽快地满口答应。
当我介绍完自己的情况后，老人高兴地认为，他发现了一个很有用的人才。
我们商定：明天下午到营养师协会筹备办公室见面，办理相关手续。
软就能活，硬就要死。
第二天，我带着照片和身份证复印件如约赶到营养师协会筹备办公室，填表入会。
师傅张济州诚恳告诉我：“俗话说‘软软活活，死硬死硬’，只要身体柔软，百病都不来找你。”
他说：“我是上世纪50年代的大学生，1956年还加入了郑州大学校篮球队。仗着年轻时身体素质好，我在工作中总是拼着命地干活，结果退休后落下了一身病：血脂高、血压高、糖尿病，血糖含量达到了11mmol（正常值在3.9-6.1之间）；颈椎骨质增生、肩周炎、腰椎严重变形。65岁时因为心脏原因到西安动了一次大手术，术后吃不下饭，喘不上气儿，脖子和四肢僵硬。”
师傅揭开袄襟，让我触摸他扭曲的腰脊，他说：“这是打球跌倒骨折的病根。”
他说：“像我这样的身体，不能躺在床上等死啊，总得想办法做点什么。于是，我就走上了自己的锻炼之路。”
吃药不如吃饭，吃饭不如锻炼，锻炼不如养心。
师傅现场教了几招自我锻炼的方式后说：“我就是用自己的方式进行锻炼的，后来身体健康状况竟然发生了很大的改变。在两年前，我停掉了所有的药物，结合自己的养生方式，总结出三句话：吃药不如吃饭，吃饭不如锻炼，锻炼不如养心。”
“听伯给你说”师傅显得特别亲昵，“是药三分毒，本来人自身都有自愈能力，而吃药恰恰削弱了人的这种能力。我吃的面粉都是从农村收了麦子之后自己磨的全麦粉，平时吃的菜大部分以生吃为主，多吃素、少吃肉，而且饮食非常有规律。平常简简单单的粗茶淡饭比任何营养品都要好”师傅的话非常语重心长。
他告诉我：“我的两个儿子、四个闺女都有小汽车，我从来不坐他们的车。不管是去找老哥们唠嗑，还是到三门峡办事，我从来都是骑自行车，连公共汽车都很少坐。”
推普健康之道，利己利民利国。
师傅说：“我一生要办三件大事，前两件已经成功于事业之中，后一件就是在全市成立营养师协会，来推普健康之道，真真正正地提高灵宝人民的生活健康水平。我愿意无偿在三门峡、灵宝等地举行健康知识培训班，让更多的人分享我的健康之道。“
这就是我的师傅——一位死里逃生的老人从高朴实的思想境界。
所以，我心动了，因此，我行动了——跟随着他，办营养师协会。
当我与师傅促膝攀谈得正热火的时，师傅的女儿进来了，她打印了《灵宝市营养师协会章程》和很多资料，递给了她的父亲。
师傅的女儿说：“杨主任，我认识你。我是移动公司客服经理张丹瑞，给您发过服务项目和节日祝福的短信。我爸这么大年纪要办灵宝市营养师协会，多亏他找到了你这个人才。”
缘分啊，原来师傅的女儿，为灵宝市营养师协会的筹办做了大量的前期工作。
我与师傅商定：在春节灵宝市营养师协会成立之前，我负责做好舆论的宣传工作——先做一个健康之道的电视新闻，再上一期大家谈栏目，然后，在《金城灵宝》专题报道。
师傅看到我已真正参与筹备灵宝市营养师协会的工作力度，心里特别激动。
其实，凭着师傅的影响，灵宝市营养师协会的会员，现在已经发展到了七、八十名。
如果说，您在灵宝市区见到有位老顽童绑着沙袋光着脚丫子在水泥地上疯跑的话，那就是我的师傅。请您跟着他，他会在体育馆的草坪上像做瑜伽一样把身体扭曲成各种形状。如果说，您有眼福的话，也会看到他连骑自行车，都和别人不一样：上车、下车，每次都要把腿从自行车把手上面迈过去。
这就是我生活的初冬雷雨：拜健康为师，讲营养生活。
手能从背后摸到自己的耳朵 （摄影：《三门峡日报》记者李海峰）
柔韧性锻炼（摄影：《三门峡日报》记者李海峰）
