廉记川味串串香正式入驻千年苦镇“邺南首镇”汤阴宜沟人民路

耕读传习•扎根乡野调研走访——廉记川味串串香正式入驻千年苦镇“邺南首镇”汤阴宜沟人民路

文 / 侯银海

豫北邺南汤阴宜沟耕读传习所

千年古镇邺南首镇，烟火市井生生不息。近日，廉记川味串串香正式入驻汤阴宜沟人民路（商品路中段路南，好想来品牌零食宜沟店门前），为古镇街巷再添一味川渝烟火风味。

店主廉金喜，系宜沟翻身街本地人。为习得正宗川味技艺，他远赴郑州，拜尚凡师傅为师潜心学艺。数年勤学苦练，打磨手艺，学成之后心怀故土，毅然返乡创业，把地道川味串串带回家乡古镇。

立足乡野，守艺创业。廉金喜怀揣一腔热忱，将在外习得的厨艺技艺带回家乡，扎根宜沟本土市井，以地道风味服务街坊邻里。既丰富了古镇餐饮业态，也彰显了宜沟人外出学艺、返乡兴业的实干精神，为邺南首镇的市井烟火增添崭新活力。