——耕读传习·扎根乡野调研走访第二十七站
文/侯银海 豫北邺南汤阴宜沟耕读传习所
豫北邺南，千年古镇宜沟，耕读文脉绵延不息，畜禽养殖更是根植乡土的传统民生副业。半个世纪栉风沐雨，这座“邺南首镇”的家禽养殖业，完成了从庭院零星散养到全镇集群发展、从人工粗放种养到绿色标准养殖、从家庭贴补副业到乡村支柱产业的三级跨越。
一部镇志载产业变迁，两代人守乡土实业。在这场跨越数十年的产业迭代浪潮中，前进村养殖户李涛接续母辈初心，三十余载扎根乡野、深耕养鸡行业，以母子两代人的接力坚守，完整见证、亲身践行并持续推动着宜沟家禽养殖产业的转型升级，成为古镇乡村畜牧振兴最鲜活、最质朴的民间样本。
一、镇志溯源：半世迭代，小副业崛起大产业
翻阅1985版《宜沟乡志》、2015版《宜沟镇志》两部地方史料，详实的文字与精准的数据，清晰勾勒出宜沟镇家禽养殖业近五十年的进阶脉络，镌刻着古镇百姓勤劳创业的时代印记。
建国后至改革开放初期，养鸡是宜沟农户最普遍的家庭副业。彼时全镇以散户散养为主，家家户户零星饲养5至20只蛋鸡，品种多为本地土种鸡、大冠白鸡、来航鸡。农户以剩饭、谷糠、麸皮天然饲喂，所产鸡蛋售卖换钱，用以购置油盐杂物、补贴家用，是乡村最基础、最关键的民生财源。为优化产业基础，1980年宜沟公社引种优良大冠白鸡，凭借体型硕大、产蛋率高的优势快速普及；1984年，高产稳产的来航鸡彻底占据养殖主流，改写了本土土鸡零散养殖的格局。
改革开放春风唤醒乡村活力，上世纪八十年代中期至九十年代初，汤阴全县掀起肉鸡养殖发展热潮。县委、县政府召开专项养殖动员大会，建立县、镇、村三级联动发展机制，推出“五统一”扶持政策：统一划价调拨种鸡、统一配送养殖饲料、统一技术指导服务、统一防疫供药保障、统一专车收购成品鸡。
镇村配套保障同步落地：镇经联社专项协调养殖资金，各村无偿提供养殖建设用地，镇养殖专员包片包村下沉指导，专项工作车辆全程保障服务，全方位赋能家禽产业发展。政策红利加持之下，宜沟养殖产业迎来爆发式增长，车屯王永清、魏城王小双、李河张士英、芦胜李全忠、胜利吕喜来、翻身街孟照海等一批本土养殖户率先创业，各村种鸡场、商品鸡场遍地开花，构筑起全镇畜牧产业的基本版图。
产业腾飞的轨迹，藏在逐年攀升的养殖数据中：1979年全镇家禽存栏仅20497只，1985年飙升至166986只；1992年成为产业标志性年份，汤阴肉鸡系列产品获评国家科委推荐全国唯一肉鸡参展产品，斩获国家级荣誉，产品远销香港、出口德国，让宜沟养鸡产业走出中原、走向海外。此后产业持续提质扩容，1995年存栏591700只，2008年达769856只，2010年突破92万只，2014年峰值达到193万只，实现了从农户零星副业到乡村特色支柱产业的历史性蜕变。
两部镇志精准记录产业进阶全貌。1985年，全乡养鸡专业户仅23户，年出栏肉鸡1.2万只、存栏蛋鸡0.8万只，前进村、芦胜街、翻身街三大核心村落，养殖总量占全乡65%。彼时乡政府主动赋能，为养殖户提供技术帮扶、饲料补贴，大力扶持庭院养殖，前进村凭借紧邻集镇的区位优势，培育出首批养殖先行户，为产业规模化发展筑牢根基。
至2015年，全镇养鸡专业户增至127户，年出栏肉鸡28万只、存栏蛋鸡15万只，万只级标准化鸡舍陆续落地，规模化、集群化格局全面形成。其中前进村保有专业养殖户18户，主打罗曼褐蛋鸡、AA肉鸡两大优良品种，持续稳居全镇养殖核心村落之列。镇志专项名录中，收录了大批本土养殖从业者，李涛便是其中坚守最久、传承最稳、经营最连贯的核心代表。
二、两代传薪：母辈立标杆，子承初心守实业
产业蓬勃的九十年代，孕育了一批敢闯敢干的乡土创业者，前进街养殖户郝二花，便是宜沟养鸡史上家喻户晓的标杆人物，以实干荣光铸就了一代人的养殖记忆。
1992年，正值全县肉鸡产业蓬勃发展之际，郝二花凭借敢为人先的魄力，规模化饲养肉鸡3万余只，以过硬的养殖成效、突出的富民贡献，获评宜沟镇“养鸡状元”，并有幸受到时任河南省委书记杨析综的亲切接见。这份荣誉不仅是对个人勤劳实干的高度肯定，更是宜沟镇家禽产业鼎盛发展的时代见证，激励着全镇百姓投身养殖、勤劳致富。
母辈深耕乡土、实干兴业的精神，深深浸润了后辈初心。受母亲郝二花影响，土生土长的前进村人李涛，于上世纪九十年代初接续家族养殖事业，扎根乡野三十余载，终身深耕家禽养殖赛道，完整亲历并参与了宜沟养鸡业从粗放散养到规模扩张、从人工劳作到智能升级、从数量增长到绿色提质的全周期变革。
第一阶段：庭院起步，扎根乡土立基业（90年代初—2000年）
乘着农村多种经营的政策东风，李涛承接母亲积累的养殖经验，搭建简易砖瓦鸡棚，从家庭蛋鸡小规模养殖起步。创业之初，无成熟经验可循，他潜心自学深耕，日夜钻研饲料配比、疫病防控、家禽管护技术，每日驻守鸡舍观察禽群长势、精细管控养殖细节，一步步稳住存栏规模、积累实操经验，成为前进村最早一批持证合规养殖的专业户，稳稳扎根乡土实业，紧跟全镇产业发展浪潮稳步前行。
第二阶段：迭代升级，规模转型拓市场（2000年—2015年）
进入新世纪，传统庭院散养模式弊端凸显：疫病多发、人工成本高、抗风险能力弱，难以适配市场发展需求。面对产业变革浪潮，李涛主动破旧立新、顺势转型，全面翻新改造老旧鸡棚，配套加装通风、温控、自动饮水等现代化养殖设备，彻底告别纯人工饲喂的传统模式，迈入规模化、半自动化、标准化养殖新阶段。
2015年《宜沟镇志》编纂之时，李涛的养殖场已是前进村存续最久、经营最稳、口碑最佳的骨干养殖基地。常年保持标准化稳定存栏，主打优质商品蛋鸡，产出禽蛋品质优良、货源稳定，长期供应宜沟集镇农贸市场，辐射汤阴县城、鹤壁周边各大商超，凭借诚信经营、稳定品质积累了扎实的市场口碑。
三十余年从业路上，他先后历经多轮禽流感疫情冲击、饲料价格大幅波动、市场行情起落震荡等行业大考，始终坚守主业、深耕实业，不转行、不松懈，以沉稳实干守住了家族传承的乡土家业。
第三阶段：绿色提质，生态养殖谋长远（近十年）
顺应现代农业绿色发展、生态环保的时代大势，李涛再度优化养殖模式，推动产业从“求产量”向“求质量”深度转型。他严格规范养殖流程，严控兽药使用剂量与频次，从源头保障禽产品安全；配套建成标准化粪污无害化处理设施，实现养殖废弃物资源化利用，完全达标环保养殖标准。
同时坚持自育鸡苗、自主科学调配生态饲料，全程把控养殖各个环节，杜绝药物残留、保障产品品质。数十年积淀的诚信口碑与过硬品质，留住了大批长期合作的老客户，构建起稳定成熟的线下产销体系，让传统乡土养殖业焕发新时代生机与活力。
三、赋能乡邻：以技助农，带动一村产业共兴
深耕乡野三十余载，李涛始终秉持耕读乡风、守望相助的乡土情怀，独业求精、众业共兴。他从未闭门守技、独享红利，始终热忱帮扶乡邻，将数十年积累的养殖实操经验毫无保留分享给村内养殖户。
针对邻里遇到的鸡苗甄选、饲料配比、疫病防控、行情预判、棚舍管护等各类养殖难题，他始终耐心答疑、手把手指导、实打实帮扶，先后带动村内十余户村民投身家禽养殖、稳定居家增收，助力村级畜牧产业抱团发展、共同壮大。
从九十年代母亲郝二花勇立潮头、获评“养鸡状元”，领跑全镇养殖产业；到三十年间李涛接续传承、迭代创新、深耕不辍、赋能乡邻，李氏母子两代人的创业轨迹，正是宜沟镇近半世纪家禽养殖产业的微观发展史。两代人薪火相传、守正创新，完整串联起古镇养殖产业从萌芽、崛起、扩张到提质的完整蜕变历程，是乡土百姓自力更生、勤劳兴业的生动写照。
四、产业结语：半世鸡鸣映初心，一生坚守助振兴
半部镇志镌刻产业沧桑，两代实干续写乡土华章。作为宜沟镇传承最久、根基最深的富民民生产业，家禽养殖业跨越近半个世纪风雨，从庭院细碎副业成长为赋能乡村增收、激活乡土经济的核心支柱，见证了古镇从“耕读传家”到“耕读兴业”的时代变迁。
郝二花敢为人先、深耕创业，以一代荣光点亮乡土养殖热潮；李涛接续初心、坚守实干，以三十年深耕传承实业精神、带动乡邻共富。母子两代普通人，扎根一方乡土、坚守一门实业，历经时代浪潮洗礼，不改勤劳质朴的底色、不负乡土养育的初心。
从1985年23户养殖户、1.2万只出栏量，到2015年127户养殖户、28万只出栏量，三十年产业规模增长20余倍，数字跃升的背后，是无数乡土创业者的默默耕耘与坚守。
在工业化、城镇化快速推进的当下，众多乡土业态悄然迭代，而李涛坚守农本、深耕畜牧、赋能乡邻的实干精神，尤为可贵。他以平凡坚守留住了古镇百年养殖文脉，以务实实干为乡村振兴注入了质朴的乡土力量。岁岁鸡鸣不绝，代代初心不改，宜沟镇的家禽养殖产业，终将在传承中创新、在深耕中致远，持续书写邺南首镇乡村产业振兴的崭新篇章。
后记
本次“耕读传习·扎根乡野”田野调研，走进前进村、深耕养殖一线，近距离探访李涛三十年养殖创业历程，触摸到乡村传统产业的温度，读懂了两代乡土创业者的坚守与担当。
从1992年郝二花斩获时代荣光，到2026年李涛深耕实业不辍，三十余载光阴流转，宜沟古镇的鸡鸣声声不息，不变的是耕读传家、实干兴乡的精神底色，不变的是古镇百姓扎根乡土、锐意进取的奋进姿态。
愿更多乡土创业者坚守实业、深耕田野，以凡人微光点亮乡村振兴之路，让千年宜沟的乡土产业生生不息、薪火永续。
参考文献
1.1985版《宜沟乡志》
2.2015版《宜沟镇志》
3.《农业展望》2011年第8期
4.侯银海《千年古镇宜沟从“耕读传家”到“工读传家”的时代变迁》，2026年
5.河南省地方志·养禽业篇
6.宜沟镇百度百科词条，2022年
