编制团队：汤阴县宜沟镇胜利村侯氏"耕读传习所"
联合创办人：侯银海（职教鲶鱼、"三协同"劳动教育联盟学术服务团队联合发起人）
编制日期：2026年4月
（征求意见稿）
一、项目概述
（一）项目背景
宜沟镇素有"邺南首镇"之美誉，地处豫北平原向太行山过渡地带，历史上是邺城通往黄河以南的第一重镇，战略位置极其重要。自魏文帝曹丕赐名"宜师沟"以来，这座千年古镇便是商旅云集、文脉绵长的商贸文化中心。镇内拥有省级文物保护单位及48处第三次全国文物普查登记点，承载着汉代以降的厚重历史。
侯氏家族作为宜沟耕读传家的典范，根脉可追溯至明洪武二十一年（1388年），先祖自山西洪洞大槐树迁徙至此，在宜沟镇繁衍生息已逾六百年。家族字辈"文运、秉义、秉忠，荣华富贵，福禄祯祥"，蕴含着"崇文重教、秉忠守义、勤勉实干"的家风密码。传习所珍藏的二十余张从清朝民国至建国初期的老房契、地契，无声诉说着先祖勤劳置产、勤俭持家的奋斗历程。
当前，宜沟镇拥有丰富的非遗技艺资源：刘氏空心挂面制作技艺（河南省非物质文化遗产）、双头黄酒酿造技艺（河南省非物质文化遗产）、又一村厨艺（安阳市非物质文化遗产）以及2026年1月正式入选汤阴县第六批县级非物质文化遗产名录的宜沟社火。然而，随着现代化进程加速，部分地名文化如"大冢坡""二冢坡"等正逐渐被世人遗忘，传统技艺传承面临断层风险。
在此背景下，侯氏"耕读传习所"依托胜利村老宅门店集群，打造线上线下融合的"虚拟传习所"，旨在通过数字化手段激活传统技艺生命力，构建"非遗技艺+职业教育+乡村振兴"三位一体的高技能人才培养模式。
（二）项目目标
1. 技艺传承目标：系统梳理宜沟10余项非遗及特色技艺，通过线上线下课程进行活态传承，建立数字化技艺档案库，确保乡土技艺得到系统性保护与发展。
2. 人才培养目标：年均培养不少于50名高技能人才，带动宜沟及周边地区就业创业，提升群众收入水平，破解乡村技能人才短缺难题。
3. 文化传播目标：通过线上线下课程与活动，吸引不少于数千人次参与，广泛传播宜沟耕读文化与非遗文化，提升"邺南首镇"地域文化知名度与美誉度。
4. 产业赋能目标：推动技艺与产业融合，助力宜沟特色农业、食品加工、文旅产业发展，打造宜沟特色品牌，实现"非遗保护+人才培养+产业振兴"协同发展。
（三）项目定位
打造集技艺传承、人才培养、文化传播、产业赋能于一体的综合性传习平台，成为：
- 宜沟乡土技艺传承的核心阵地
- 高技能人才培养的摇篮
- 豫北地区非遗职业教育示范基地
- 乡村振兴与文化繁荣的示范样板
二、传习资源整合
（一）线下传习基地——"一核多点"空间架构
基地类型 具体载体 核心功能 特色内容
核心传习所 胜利村侯氏老宅"耕读传习所"主馆 理论教学、技艺研讨、文化展示、家风传承 展示侯氏家族六百余年耕读文脉，珍藏老房契、地契等历史文献
非遗美食传习点 "新国日日鲜"门店 生鲜食材处理、传统烹饪基础、社区商贸服务 生鲜选购、食材保鲜、便民商贸服务技能
农业技术传习点 "种苗驿站" 现代农业种植、种苗培育技术 特色种苗培育、果蔬种植技术、农资服务
传统小吃传习点 "二妞凉皮店" 凉皮制作技艺、小餐饮创业 洗面、蒸制、调味等核心工序实操
卤味技艺传习点 "宜沟老汤热卤肉"店 老汤卤制、熟食加工技艺 食材挑选、老汤养护、卤制工艺
非遗核心传习点 刘氏空心挂面体验店 省级非遗技艺传承 和面、揉面、盘面、拉面、晾晒等十八道古法工序
酿造技艺传习点 河南省双头黄酒业有限公司 省级非遗酿造技艺传承 小米与稷米选料、古泉发酵、泥封陈酿、酒曲制作
传统厨艺传习点 又一村饭店 市级非遗厨艺传承 三不粘、烧饹馇、凤尾汤等宜沟传统名菜制作
社火民俗传习点 宜沟社火传承基地 县级非遗社火技艺传承 舞狮、背阁、高跷、秧歌、打铁花等
传统铁艺传习点 传统铁艺与钢板门制作工坊 传统锻造与现代制造融合 铁艺锻造、现代钢板门/防盗门/庭院门设计制作
电商营销传习点 京东家电营销体验中心 新零售运营、直播电商技能 家电营销、售后服务、线上线下联动销售
（二）线上虚拟传习所——数字化平台架构
搭建"虚拟传习所"线上平台，集成以下功能模块：
1. 云端课堂系统
- 5G+高清直播教学
- VR技艺沉浸式体验
- 课程预约与智能推荐
2. 数字资源库
- 非遗技艺全流程视频档案
- 传承人数字画像与口述史
- 技艺传承谱系数字化管理
3. 在线互动社区
- 学员论坛与技艺交流群
- 疑难解答与作品展示
- 线上技艺比拼与评选
4. 电商实训平台
- 对接京东等电商平台实战演练
- 直播带货模拟系统
- 产品展示与渠道对接
5. 数字化展厅
- 宜沟非遗文化线上博物馆
- 乡土技艺历史与传承成果展示
- 侯氏耕读家风数字展览
三、课程体系设计
（一）课程类别与模块
模块一：非遗核心技艺类
课程名称 级别 核心内容 课时安排 考核认证
刘氏空心挂面制作技艺 省级非遗 和面、轧面、醒面、甩面、拉面等近40道工序 基础班40课时、进阶班80课时、传承人研修班160课时 颁发"宜沟空心挂面制作技艺传习证书"
双头黄酒酿造技艺 省级非遗 小米与稷米选料、古泉发酵、泥封陈酿、酒曲制作 理论20课时+实践60课时 颁发"双头黄酒酿造技艺传习证书"
又一村"三不粘"制作技艺 市级非遗 不粘盘、不粘勺、不粘牙的宫廷御膳技艺 基础班30课时、进阶班60课时 颁发"宜沟传统厨艺传习证书"
宜沟社火民俗技艺 县级非遗 舞狮、高跷、背阁、打铁花、划旱船等 常态化集训+节假日集中演练 颁发"宜沟社火技艺传承证书"
模块二：乡土美食与创业类
- 二妞凉皮制作技艺：选料、和面、蒸制、调味全流程，小餐饮创业指导
- 宜沟老汤热卤肉制作技艺：老汤卤制、食材处理、口味调配、门店管理
- 生鲜经营实务：新国日日鲜现场教学，食材管理、客户服务、社区团购运营
模块三：现代农业技术类
- 优质种苗选育与培育技术：种苗驿站实地教学，现代种植与病虫害防治
- 智慧农业与农产品溯源：数字化农业管理、品牌建设与质量追溯体系
模块四：现代制造与商贸类
- 传统铁艺升级课程：传统锻造→现代钢板门/防盗门/庭院门制作，CAD设计基础
- 京东家电营销技能：产品讲解、客户引流、售后维护、全站营销实操
- 电商直播运营：短视频制作、直播带货技巧、社群营销、新农人数字营销能力
模块五：文化素养与家风传承类
- 宜沟历史文化讲座：邺南首镇历史沿革、地名文化保护、非遗文化内涵
- 侯氏耕读家风传承：家族六百余年"崇文重教、秉忠守义"家风解读
- 工匠精神与职业道德：新时代劳动精神、工匠精神培育
（二）课程形式与教学模式
1. 线下实体传习
活动类型 频率 内容设计 特色亮点
定期公益讲座 每月2次 非遗文化讲座、匠人故事分享、市场趋势分析 邀请文化学者、非遗传承人、行业专家
技艺实操工坊 每周3次 传承人手把手教学、学员作品点评 小班制教学，确保实操质量
非遗研学体验 节假日集中 面向中小学生、大学生的沉浸式体验营 结合宜沟社火等民俗活动
技艺交流大赛 每季度1次 技艺比拼、创新作品评选、传承人评选 激发学习热情，选拔后备人才
产销对接会 每半年1次 产品展示、渠道对接、合作洽谈 推动技艺成果转化
2. 线上虚拟传习
- 直播互动课：定期开展线下讲座同步线上直播，支持弹幕提问、连麦互动，直播内容全程录播
- 录播微课：拍摄技艺教学短视频，拆分步骤精细化讲解，每周更新3-5期，支持碎片化学习
- 云端交流：组建线上传习交流群，定期开展技艺问答、作品展示、难题答疑
- 数字资源共享：搭建线上资源库，整理非遗文化资料、技能教学文档、创业指导资料，免费下载学习
（三）课程安排
固定课程：
- 每月安排2-3次线下技艺传授课程
- 每月开展2场线上线下同步公益讲座
- 每月推出2-3节线上录播课程
- 每月开展1次线上直播讲座
灵活课程：
- 结合农事季节开展种植技术培训
- 春节前开展社火技艺集训
- 结合"美食嘉年华""社火文化节"等主题活动开展特色课程
四、师资团队组建
（一）核心传承人团队
传承人 技艺领域 资质荣誉 教学职责
丁金玲 刘氏空心挂面制作技艺 河南省非物质文化遗产传承人 空心挂面全流程教学、传承人研修班授课
田洋涛 双头黄酒酿造技艺 安阳市非物质文化遗产传承人、河南省双头黄酒业有限公司总经理 黄酒酿造理论教学、车间实操指导
刘春玲 又一村传统厨艺 安阳市非物质文化遗产传承人、又一村饭店法人 三不粘等传统名菜教学、宴席体系构建
张强 宜沟社火背阁技艺 胜利村新一代全媒体传承人 社火技艺教学、数字化传播指导
田二妞 凉皮制作技艺 二妞凉皮店店主 凉皮制作实操教学、小餐饮创业指导
李新国 种苗培育技术 新国日日鲜·种苗驿站负责人 现代农业种植技术教学
郝氏家族 宜沟社火综合技艺 宜沟社火传承世家 舞狮、高跷、锣鼓等社火技艺传授
（二）特邀专家顾问
- 侯银海：职教鲶鱼、"三协同"劳动教育联盟学术服务团队联合发起人、商丘技师学院高级技师（2022年国家教学成果二等奖获得者），负责课程体系设计与师资培训
- 华金东：宜沟一中教师，指导学生微电影《社火传承》获市级一等奖，负责数字化传播与青年培养
- 高校合作团队：对接安阳师范学院、安阳工学院等，引入设计、传媒、电商专业师生
（三）师资管理与激励
- 建立师资考核与激励机制，定期评估教学质量
- 给予优秀传承人、专家荣誉表彰与适当报酬
- 设立传承人带徒津贴，激发传承热情
- 定期开展教学交流，提升教学水平
五、学员招募与管理
（一）学员招募
招募对象：
- 宜沟镇及周边地区热爱乡土技艺、有学习意愿的群众
- 农民、返乡青年、待业人员、在校学生、个体工商户
- 非遗及手工艺爱好者、有意提升技能的各类从业者
招募方式：
- 线下门店宣传、村广播通知、张贴海报
- 线上平台发布招募信息（微信公众号、抖音、快手等）
- 与当地学校及培训机构合作定向招募
- 每期招募50-80名学员，采用自愿报名、择优录取方式
（二）学员管理
1. 学员档案管理
- 建立数字化学员档案，记录基本信息、学习课程、学习进度、考核成绩
- 实行"耕读传习"学分认证制度
2. 学分认证体系
等级 学分要求 认证标准 荣誉激励
耕读学徒 修满60学分 完成2门基础课程+4次实践活动 颁发结业证书
耕读工匠 修满120学分 掌握1项核心技艺+独立完成作品 颁发"宜沟工匠"称号，优先推荐就业
耕读传人 修满200学分 技艺精湛+带徒传艺+创新成果 颁发"技艺传承人"证书，推荐参评省、市级非遗传承人
3. 学习考核
- 实操技能考核：由传承人现场评分
- 理论知识测试：线上答题与论文撰写
- 成果展示评定：作品质量与创新性评价
4. 学员激励
- 设立优秀学员奖项，给予物质奖励与荣誉表彰
- 优秀学员可优先参与产销对接、创业扶持
- 建立学员创业跟踪服务机制
六、运营保障措施
（一）组织保障
成立侯氏"耕读传习所"管理委员会：
- 指导单位：汤阴县文化广电体育旅游局、人民政府、胜利村村委会
- 主办团队：侯氏"耕读传习所"
- 协作单位：河南省双头黄酒业有限公司、刘氏空心挂面传习示范馆、又一村饭店、京东家电等
- 支持单位：安阳职业技术学院、安阳师范学院等
明确专人负责：
- 课程规划与师资协调
- 线上线下平台运营
- 学员管理与服务
- 活动组织与宣传推广
（二）资金保障
1. 政府扶持
- 积极争取非遗保护专项资金
- 申请乡村振兴培训补贴
- 申报文化传承与职业教育项目资金
2. 社会支持
- 发动乡贤、企业捐赠资金与物资
- 设立"传习基金"，资助困难学员及创新项目孵化
- 争取高校、研究机构的技术与智力支持
3. 自我造血
- 技艺培训合理收费（坚持公益普惠原则，基础课程免费，进阶课程低偿）
- 非遗产品销售与技艺服务收益反哺
- 电商实训平台佣金收入
（三）技术保障
1. 线上平台建设
- 委托专业团队搭建"虚拟传习所"平台
- 确保平台稳定运行、功能完善、数据安全
- 开发移动端应用，支持随时随地学习
2. 拍摄制作设备
- 配备专业拍摄、录音、直播设备
- 建立标准化录影棚与直播间
- 保证课程视频高清画质与专业音质
3. 网络支持
- 与当地电信运营商合作，确保5G网络覆盖
- 线下传习基地实现WiFi全覆盖
- 建立技术应急响应机制
（四）宣传推广
1. 线下宣传
- 在宜沟镇及周边地区张贴海报、发放宣传册
- 举办现场推介活动、非遗展演
- 结合宜沟社火等民俗活动进行宣传
2. 线上宣传
- 微信公众号、视频号定期发布传习所动态
- 抖音、快手等短视频平台开设"宜沟匠心"账号
- 直播课程吸引关注，扩大影响力
3. 合作宣传
- 与当地媒体合作，报道传习成果
- 与学校、培训机构联合宣传
- 参与非遗展览、文化产业博览会
七、预期成效
（一）短期目标（1年内）
- 建成"虚拟传习所"线上平台，注册用户超1000人
- 开展线下传习活动50场次，培训学员500人次
- 培养非遗技艺传承人后备人才20名
- 完成5门核心课程的数字化录制与上线
（二）中期目标（3年内）
- 形成"宜沟非遗技艺"标准化课程体系，开发教材与教学标准
- 助力10家传习门店实现产值提升30%
- 打造"邺南首镇非遗研学"区域品牌
- 培养"非遗+电商"复合型人才60人
- 建立完善的线上线下融合传习模式
（三）长期愿景（5年内）
- 建成豫北地区非遗职业教育示范基地
- 推动宜沟非遗产品融入全国大市场
- 实现"非遗保护+人才培养+产业振兴"协同发展
- 形成可复制推广的"宜沟模式"，为豫北地区乡村振兴提供示范案例
- 助力新时代宜沟高技能人才队伍建设，让千年古镇的非遗文脉在职业教育中永续传承
八、实施步骤
第一阶段：筹备启动（1个月）
1. 对接各非遗传承人、商铺经营者、手工艺匠人，确定传习师资，签订公益传习合作协议
2. 完善线下传习所场地、教学设备、实操工具，协调各门店、工坊实操教学场地
3. 搭建线上虚拟传习平台，开通直播、短视频、社群等线上学习渠道
4. 制定课程表，编写教学教案，开展宣传预热，面向全镇招募首批学员
第二阶段：试点运行（3个月）
1. 开展首批线下公益讲座与技艺实操课程
2. 上线首批线上录播课程，开展首次直播讲座
3. 建立学员档案，完善学分认证体系
4. 收集反馈意见，优化课程内容与教学形式
第三阶段：常态化实施（长期）
1. 按课程表有序推进各类技艺教学
2. 结合传统节日、乡村庙会、文化活动开展特色活动
3. 定期评估传习效果，发布《宜沟非遗技艺传承发展报告》
4. 扩大传习覆盖面，提升人才培育成效
第四阶段：总结提升（每半年）
1. 开展传习成果总结，举办学员技艺成果展示
2. 评选优秀学员、优秀传习导师
3. 梳理经验做法，完善课程体系
4. 申报更高层级非遗保护与职业教育项目
结语
本方案立足宜沟"邺南首镇"深厚文化底蕴，以"耕读传家"为精神内核，以"虚拟传习"为创新手段，构建线上线下融合的非遗技艺传承体系。通过整合刘氏空心面、双头黄酒、又一村厨艺、宜沟社火等非遗资源，结合现代铁艺、电商营销等实用技能，培养新时代高技能人才。
侯氏"耕读传习所"将以"活态传承、守正创新"为核心，坚守公益普惠初心，注重学用结合，强化资源联动，坚持长效推进，让千年古镇的非遗文脉在职业教育中永续传承，在乡村振兴中绽放光彩。正如那棵历经风雨仍枝繁叶茂的"铁箍槐"，宜沟的技艺传承将在数字化赋能下焕发新的生机，为豫北大地书写新时代的文化传奇。
附件：
1. 侯氏"耕读传习所"师资名录
2. 课程详细大纲与教案模板
3. 学员报名表与档案模板
4. 线上平台功能需求说明书
5. 合作单位意向书（模板）
数字化赋能邺南首镇汤阴宜沟胜利村侯氏“耕读传习所”
线上线下融合课程实施方案（征求意见稿）
一、总体思路
为深入传承侯氏“耕读传家、崇文重技”优良家风，活化宜沟镇非遗资源与乡土技艺，依托胜利村侯氏老宅及本土特色门店、非遗工坊，搭建线上线下融合的“虚拟传习所”，构建“家风传承+非遗传承+技能培育”三位一体育人体系，培育本土高技能人才，赋能乡村人才振兴、文化振兴与产业振兴。
二、实施目标
系统传承刘氏空心挂面、双头黄酒、又一村传统厨艺、宜沟社火等非遗技艺，形成标准化传习课程。
整合本土美食、种养、铁艺、家电营销等实用技能，打造公益化、常态化传习平台。
面向村民、返乡青年、待业人员开展分层培训，每年培育本土技能人才50名以上。
建成线上线下联动的数字化传习模式，提升宜沟“邺南首镇”文化品牌影响力。
三、传习资源与阵地
（一）线下实体传习阵地
以侯氏“耕读传习所”为主阵地，联动本土门店与工坊共建多点实训基地：
非遗技艺：刘氏空心挂面、双头黄酒、又一村厨艺、宜沟社火传承点
乡土美食：二妞凉皮、宜沟老汤热卤肉
农业技术：新国日日鲜、种苗驿站
现代技能：铁艺与门业制作、京东家电营销服务
（二）线上虚拟传习平台
搭建云端课堂，开设直播教学、录播课程、数字展厅、互动社区、资源共享库，实现随时随地学习、全程回放、在线答疑。
四、课程体系设计
（一）非遗技艺课程
空心挂面古法制作、双头黄酒酿造、三不粘等传统名菜、宜沟社火表演与编排。
（二）乡土美食课程
凉皮制作、老汤卤肉卤制、小吃门店运营与卫生规范。
（三）现代农业课程
种苗选育、果蔬种植、病虫害防治、生鲜经营管理。
（四）现代技能课程
传统铁艺、现代门窗制作、家电销售与售后、短视频运营、直播电商基础。
（五）文化素养课程
耕读家风、工匠精神、非遗保护、职业素养、乡村创业指导。
五、教学组织形式
线下实操教学：传承人面对面授课、小班实操、师徒结对、现场点评。
线上直播录播：同步直播、系列微课、技艺拆解视频。
交流展示活动：技能比武、作品展览、研学体验、产销对接。
分层分类培训：设基础班、进阶班、传承人研修班，实行学分认证。
六、师资队伍
核心师资：非遗传承人、本土匠人、门店负责人、技术能手
特聘师资：文化学者、农业专家、电商讲师、职业教育专家
建立师资档案与激励机制，保障教学质量与稳定性。
七、学员招募与管理
面向宜沟镇及周边群众、返乡青年、创业者、学生等免费开放。
建立学员档案，实行学习考核与结业认证，评选优秀学员与优秀匠人。
八、实施步骤
筹备阶段：整合资源、搭建线上平台、确定师资、制定课表。
常态实施：每周线下实操，每月线上讲座，节假日开展特色活动。
总结提升：每半年开展成果展示与评估，优化课程与运营机制。
九、保障措施
组织保障：成立传习工作小组，统筹课程、师资、场地与活动。
经费保障：争取专项资金、乡贤捐助、社会支持，坚持公益普惠。
技术保障：完善线上平台运维、拍摄设备、网络与安全条件。
宣传保障：利用短视频、社群、村级公告扩大覆盖面与影响力。
十、预期成效
形成宜沟特色非遗与乡土技能标准化课程体系。
培养一批本土技能人才，带动就业创业与增收。
推动技艺传承与产业融合，助力乡村特色产业发展。
打造豫北地区“家风+非遗+职业技能”乡村传习示范品牌。
汤阴县宜沟镇胜利村侯氏“耕读传习所”
2026年4月
数字化赋能邺南首镇汤阴宜沟侯氏“耕读传习所”线上线下融合课程实施方案（征求意见稿）
一、项目概述
（一）项目背景
宜沟镇素有“邺南首镇”美誉，拥有4项省级非遗、2项市级非遗、1项县级非遗及丰富乡土技艺资源。侯氏家族传承二百余年“耕读传家”家风，现依托胜利村老宅门店集群，打造线上线下融合的“虚拟传习所”，以数字化手段破解技艺传承断层、人才短缺难题，助力乡村振兴。
（二）项目目标
1. 活态传承：系统梳理10余项本土技艺，通过“云端课堂+实体工坊”实现非遗与传统技艺的可持续传承；
2. 人才培育：年均培养50名以上复合型技能人才，带动宜沟及周边就业创业；
3. 产业赋能：推动技艺与电商、文旅融合，打造3-5个区域特色品牌，助力乡村经济增长；
4. 文化传播：线上覆盖超10000人次，线下吸引5000人次参与，提升宜沟文化知名度。
（三）项目定位
打造“非遗传承+职业教育+产业振兴”三位一体的综合性传习平台，成为豫北地区乡村技能人才培育的标杆与非遗活化利用的典范。
二、传习资源整合（“一核多点”空间架构）
（一）线下实体传习矩阵
| 基地类型 | 具体载体 | 核心传习内容
| 核心传习所 | 胜利村侯氏老宅主馆 | 理论教学、技艺研讨、文化展示 |
| 非遗美食传习点 | 刘氏空心面体验店、又一村饭馆 | 空心面制作、三不粘等宫廷技艺 |
| 传统酿造传习点 | 河南省双头黄酒业车间 | 古泉发酵、泥封陈酿技艺 |
| 特色技艺工坊 | 铁艺门业工坊、京东家电门店 | 传统铁艺+现代门窗制作、电商营销 |
| 民俗传习基地 | 宜沟社火传承中心 | 舞狮、背阁、高跷等社火技艺 |
| 实用技能阵地 | 新国日日鲜、种苗驿站、二妞凉皮店 | 生鲜经营、种苗培育、小吃制作 |
（二）线上虚拟传习平台
搭建“云端传习中心”，整合四大功能模块：
1. 5G+VR课堂：8K高清直播教学、VR技艺拆解体验；
2. 数字资源库：100+技艺全流程视频、传承人数字画像档案；
3. 互动社区：学员作品展示、在线答疑、技艺PK；
4. 电商实训区：对接京东平台，提供直播带货、店铺运营实战场景。
三、课程体系设计（三维立体课程）
（一）非遗核心技艺模块
| 课程名称 | 核心内容 | 传习方式 | 课时安排 |
| 刘氏空心面制作 | 40道古法工序（和面/拉面/晾晒） | 传承人示范+VR拆解+实操考核 | 基础班40课时/传承人班160课时 |
| 双头黄酒酿造 | 古泉发酵、药食同源创新 | 车间实操+数字化发酵监控 | 进阶班80课时 |
| 又一村三不粘技艺 | 宫廷御膳工艺+预制菜开发 | 大师工作坊+标准化体系构建 | 短期班20课时 |
| 宜沟社火传承 | 舞狮/背阁/打铁花技艺 | 师徒结对+短视频传播创新 | 节庆集训30课时 |
（二）现代职业技能模块
1. 铁艺与门业升级：传统锻造→现代钢板门/防盗门设计制作，培养“工匠型产业工人”；
2. 电商运营实战：京东平台运营、短视频制作、直播带货，打造“新农人数字营销师”；
3. 小餐饮创业：凉皮/卤肉制作+门店管理，孵化“乡村微创业者”；
4. 智慧农业：种苗培育+农产品溯源，培育“新型职业农民”。
（三）文化素养培育模块
- 乡土文化讲座：宜沟千年历史、社火精神内涵、工匠精神传承；
- 职业素养课程：食品安全规范、客户服务礼仪、创新创业思维。
四、传习模式创新（“虚实融合·学练共生”）
（一）线下传习活动
1. 定期公益讲座：每月2期，邀请文化学者、电商专家解读产业趋势；
2. 技艺实操工坊：每周3天，传承人一对一指导，设置“技艺闯关”考核；
3. 非遗研学营：节假日开展，面向中小学生提供沉浸式体验；
4. 技能比武大赛：每季度1次，评选“宜沟工匠”并给予产业扶持。
（二）线上课程运营
1. 直播教学：每周1场非遗技艺直播，支持弹幕提问、连麦互动；
2. 短视频教学：拆分技艺步骤，发布1-5分钟教学视频，抖音/视频号同步更新；
3. 云端交流：组建微信学习群，定期开展线上答疑、作品评选；
4. 学分认证：建立“耕读传习学分制”，修满学分颁发《宜沟技艺传习证书》。
五、师资团队建设
（一）核心传承人团队
- 丁金玲：河南省非遗“刘氏空心面”第七代传承人；
- 田洋涛：双头黄酒酿造技艺传承人、河南省双头黄酒业总经理；
- 刘春玲：安阳市非遗“又一村厨艺”传承人；
- 郝氏家族：宜沟社火传承世家，拥有300年传习历史。
（二）特聘专家智库
- 侯银海：职教专家、国家教学成果二等奖获得者；
- 电商讲师：京东家电运营团队资深导师；
- 高校学者：安阳师范学院设计/传媒专业师生团队。
（三）师资管理机制
建立“师徒制”传习体系，实施教学质量评估，对优秀师资给予荣誉表彰+津贴激励，激发传承热情。
六、学员培育体系
（一）分层培养目标
1. 基础层：村民/待业人员掌握1-2项实用技能，实现就业增收；
2. 进阶层：创业者/个体户提升经营能力，推动门店营收增长30%；
3. 传承层：青年学员系统掌握非遗技艺，成为新一代传承人。
（二）学员管理机制
1. 档案跟踪：建立学员成长档案，记录学习进度与技能提升情况；
2. 考核认证：通过“理论+实操”考核颁发等级证书，优秀学员优先推荐省级评选；
3. 创业扶持：对接乡村振兴创业基金，为学员提供低息贷款、渠道对接支持。
七、运营保障措施
（一）组织保障
成立由村委会+非遗传承人+企业代表+职教专家组成的管理委员会，统筹资源调配与活动执行。
（二）资金保障
1. 政府支持：申请非遗保护专项资金、乡村振兴培训补贴；
2. 社会参与：发动乡贤捐资、企业赞助，设立“传习公益基金”；
3. 自我造血：通过非遗产品销售、技艺服务、电商实训收益反哺。
（三）技术保障
1. 委托专业团队搭建线上平台，配备8K摄像机、VR设备等数字化工具；
2. 与当地运营商合作，实现线下基地5G网络全覆盖。
（四）宣传推广
1. 线下：张贴海报、村广播通知、举办非遗展演活动；
2. 线上：抖音/视频号“宜沟匠心”账号每月发布20+教学视频，微信公众号同步推送课程信息；
3. 合作传播：与安阳日报、汤阴电视台等媒体合作，打造区域文化IP。
八、预期成效
（一）短期目标（1年）
- 建成线上虚拟传习平台，注册用户超1000人；
- 开展线下活动50场次，培训学员500人次；
- 培育20名非遗传承人后备人才，打造1个抖音爆款技艺视频。
（二）中期目标（3年）
- 形成标准化课程体系，孵化3个年营收超50万元的非遗品牌；
- 助力10家传习门店实现产值增长30%；
- 打造“邺南首镇非遗研学”品牌，年接待研学团队20批次。
（三）长期愿景（5年）
- 建成豫北地区非遗职业教育示范基地；
- 推动宜沟非遗产品进入全国市场，年销售额突破500万元；
- 实现“非遗保护+人才培育+产业振兴”协同发展，成为乡村振兴的“宜沟模式”。
编制单位：汤阴县宜沟镇胜利村侯氏“耕读传习所”
联合发起人：侯银海（职教鲶鱼、“三协同”劳动教育联盟）
编制日期：2026年4月
数字化赋能“邺南首镇”汤阴宜沟侯氏耕读传习所线上线下融合课程实施方案
（征求意见稿）
一、项目概述
（一）项目背景
宜沟镇素有“邺南首镇”美誉，商贸底蕴深厚，非遗文化璀璨，是豫北商贸与文化交融的千年古镇。镇内拥有双头黄酒酿造技艺（省级非遗）、刘氏空心挂面制作技艺（省级非遗）、又一村厨艺（市级非遗）等丰富的非遗资源。2026年1月，宜沟社火正式入选汤阴县第六批县级非物质文化遗产名录。
侯氏家族作为宜沟耕读传家的典范，传承二百余年“耕读传家、崇文重技、兴业惠民”的优良家风。现依托胜利村侯氏老宅门店集群及宜沟镇丰富的非遗资源，拟打造线上线下融合的“虚拟传习所”，旨在传承乡土技艺、培养高技能人才，破解乡村技能人才短缺、技艺传承断层难题，让耕读精神与技能实干深度融合，助力乡村全面振兴。
（二）项目目标
1. 技艺传承：系统梳理宜沟10余项非遗及特色技艺，通过线上线下课程进行活态传承，确保乡土技艺得到保护与发展。
2. 人才培养：每年培养不少于50名掌握实用技能的本土高技能人才，带动乡村就业创业，提升群众收入水平。
3. 文化传播：弘扬宜沟耕读文化与非遗文化，每年吸引不少于数百人次参与，提升“邺南首镇”地域文化知名度与美誉度。
4. 产业赋能：推动技艺与产业融合，助力宜沟特色农业、食品加工、文旅等产业发展，打造宜沟特色品牌，促进乡村经济振兴。
（三）项目定位
打造集技艺传承、人才培养、文化传播、产业赋能于一体的综合性、公益性传习平台，成为宜沟乡土技艺传承的核心阵地与高技能人才培养的摇篮，形成“非遗保护+人才培养+产业振兴”协同发展的“宜沟模式”。
二、传习资源整合
（一）线下传习基地（“一核多点”空间架构）
1. 核心传习所：胜利村侯氏老宅“耕读传习所”主馆，承担理论教学、技艺研讨、文化展示等核心功能。
2. 非遗美食传习点：“新国日日鲜”门店（生鲜处理）、“又一村”饭馆（传统名菜）。
3. 农业技术传习点：“种苗驿站”（优质种苗培育、现代种植技术）。
4. 传统小吃传习点：“二妞凉皮店”（凉皮制作技艺、小餐饮创业）。
5. 卤味技艺传习点：“宜沟老汤热卤肉店”（老汤卤制、熟食加工）。
6. 传统技艺传习点：刘氏空心挂面体验店、双头黄酒传习所、宜沟社火传承基地。
7. 现代制造传习点：传统铁艺与现代门业工坊（金属加工、焊接、设计）。
8. 电商营销传习点：京东家电宜沟门店（家电营销、售后服务、直播电商）。
（二）线上虚拟传习所
搭建功能完善的线上传习平台，整合以下资源：
1. 课程视频库：拍摄制作各类技艺传承课程视频，涵盖理论讲解、实操演示、经验分享。
2. 专家智库：邀请非遗传承人、技术专家、行业学者入驻，开展线上讲座与答疑。
3. 互动交流区：设置学员论坛、技艺交流群，方便学员互动学习、分享经验。
4. 数字化展厅：以VR、视频等形式展示宜沟非遗文化、乡土技艺历史与传承成果，打造线上文化博物馆。
5. 电商实训平台：对接京东等电商平台，供学员进行直播带货、店铺运营等实战演练。
三、课程体系设计
（一）课程类别与内容
课程类别 具体课程内容 培养目标
非遗核心技艺类 刘氏空心挂面（省级）、双头黄酒酿造（省级）、又一村“三不粘”等名菜（市级）、宜沟社火（县级） 培养非遗传承后备人才，推动技艺活态传承与创新（如开发果味黄酒、预制菜）。
乡土美食类 二妞凉皮制作、宜沟老汤热卤肉制作 掌握特色小吃制作全流程，具备小餐饮创业能力。
农业技术类 优质种苗选育、现代种植与病虫害防治、智慧农业、农产品溯源 培养新型职业农民，提升现代农业技能。
现代技能类 传统铁艺与现代门业制作、京东家电营销与售后服务、电商直播运营、短视频制作 推动传统工匠向现代制造业转型，培养新农人数字营销能力。
（二）课程形式
1. 线下课程：
· 公益讲座：定期邀请专家学者开展技艺文化、产业发展、创业指导等讲座。
· 技艺传授：由传承人进行小班制或“一对一”实操教学，确保掌握核心技艺。
· 技艺交流：组织学员开展技艺切磋、成果展示、技能大赛等活动。
2. 线上课程：
· 录播课程：上传系统化的技艺教学视频，支持学员随时随地自主学习、反复回看。
· 直播讲座：定期开展线上直播，邀请传承人、专家实时讲解与互动答疑。
· 线上互动：通过微信群、论坛等平台，进行学习心得交流、提问咨询。
（三）课程安排
· 固定课程：线下每周安排1-2次技艺传授课程，每月1次公益讲座；线上每周推出1-2节录播课程，每月1次直播讲座。
· 灵活课程：根据学员需求、农事季节、传统节日等，不定期开展特色课程与活动。如农忙时节的种植技术培训，春节前的社火技艺集训，以及“非遗文化周”、“技能比武大赛”等主题活动。
四、师资团队组建
（一）核心师资（本土传承人与技艺专家）
· 非遗传承人：丁金玲（刘氏空心挂面）、郭铎（双头黄酒）、刘春玲（又一村厨艺）、郝氏家族（宜沟社火）等。
· 技艺专家：李新国（种苗培育）、田二妞（凉皮制作）、卤肉店传承人、铁艺工坊师傅、京东家电门店店长等。
（二）特邀师资
邀请农业技术专家、食品研发专家、文化学者、高校师生（如安阳师范学院）、市场营销专家、电商运营专家等，开展专题讲座与技术指导。
（三）师资管理
建立师资考核与激励机制，定期对教学质量进行评估，给予优秀传承人、专家荣誉表彰与适当劳务补贴，激发传承热情。
五、学员招募与管理
（一）学员招募
· 招募对象：宜沟镇及周边地区热爱乡土技艺的群众，包括农民、返乡青年、待业人员、在校学生、个体工商户等。
· 招募方式：通过线下门店宣传、村广播、线上平台发布信息、与当地学校及培训机构合作等方式进行。
（二）学员分层与认证
培养层次 培养对象 目标 认证标准
基础层（耕读学徒） 本地村民、待业青年 掌握1-2项就业技能 修满60学分，完成2门基础课程及实践活动
进阶层（耕读工匠） 创业者、从业者 提升经营能力，实现技艺精进 修满120学分，掌握1项核心技艺并独立完成作品
传承层（耕读传人） 非遗后备人才、职校学生 系统传承技艺，具备带徒能力 修满200学分，技艺精湛并有创新成果
（三）学员管理
· 学员登记：建立学员档案，记录基本信息、学习课程与进度。
· 学习考核：结合实操技能考核与理论知识测试，考核合格者颁发结业证书。
· 学员激励：设立“宜沟工匠”等优秀学员奖项，给予物质奖励与荣誉表彰，并优先推荐参与更高级别传承人评选。
六、运营保障措施
（一）组织保障
成立由侯氏家族代表、村两委、非遗传承人、门店负责人、专业管理人员等组成的“侯氏耕读传习所运营管理团队”，负责课程规划、师资协调、学员管理、活动组织等工作。
（二）资金保障
1. 政府扶持：积极争取非遗保护专项资金、乡村振兴培训补贴等。
2. 社会捐赠：发动乡贤、企业等社会力量进行捐赠。
3. 自我造血：通过技艺培训（部分进阶课程）、非遗产品销售、技艺服务、衍生品开发等方式实现可持续运营。
（三）技术保障
1. 平台建设：委托专业团队搭建并维护线上虚拟传习所平台及小程序。
2. 设备支持：配备专业拍摄、录音设备，保障课程视频质量。
3. 网络支持：与当地电信运营商合作，确保线下基地与线上平台的网络畅通。
（四）宣传推广
1. 线下宣传：在镇内张贴海报、发放宣传册、举办现场推介活动。
2. 线上宣传：通过微信公众号、抖音（“宜沟匠心”账号）、快手等平台发布动态、课程信息与学员成果。
3. 合作宣传：与当地媒体、学校、培训机构等合作，联合宣传，扩大影响力。
七、预期成效
（一）短期目标（1年内）
· 建成“虚拟传习所”线上平台，注册用户超1000人。
· 开展线下传习活动50场次，培训学员500人次。
· 培养非遗技艺传承人后备人才20名。
（二）中期目标（3年内）
· 形成“宜沟非遗技艺”标准化课程体系。
· 助力10家传习门店实现产值提升30%。
· 打造“邺南首镇非遗研学”区域知名品牌。
（三）长期愿景（5年内）
· 建成豫北地区非遗职业教育示范基地。
· 推动宜沟非遗产品融入全国大市场。
· 实现“非遗保护+人才培养+产业振兴”深度协同发展，为宜沟乡村振兴注入持久动力。
编制团队：汤阴县宜沟镇胜利村侯氏“耕读传习所”
联合发起人：侯银海（职教鲶鱼、“三协同”劳动教育联盟）
编制日期：2026年4月
数字化赋能邺南首镇汤阴宜沟侯氏耕读传习所线上线下融合课程实施方案
（征求意见稿）
一、项目概述
（一）项目背景
宜沟镇素有“邺南首镇”美誉，积淀了深厚的乡土文化底蕴，拥有多项非遗技艺与特色乡土技艺资源。侯氏家族耕读传家二百余年，是宜沟镇家风传承的典范。为进一步激活乡土文化生命力，传承非遗与特色技艺，助力乡村振兴，现依托侯氏胜利村老宅门店集群及宜沟镇优质非遗资源，打造线上线下融合的“虚拟传习所”，以数字化手段打破技艺传承的时空限制，实现乡土技艺活态传承、人才精准培养与文化广泛传播。
（二）项目目标
技艺传承：系统梳理宜沟镇非遗技艺与特色乡土技艺，通过标准化、体系化的线上线下课程，记录技艺细节，传承核心工序，破解“人走艺失”难题，实现技艺活态延续。
人才培养：培养一批扎根宜沟本土的高技能人才，涵盖非遗传承、农业生产、特色美食制作、现代服务等领域，带动本地就业创业，为乡村发展注入人才动能。
文化传播：全方位展示宜沟耕读文化、非遗文化与乡土技艺魅力，提升地域文化知名度与影响力，打造宜沟文化名片。
产业赋能：推动技艺与市场需求对接，促进特色农产品、非遗衍生品、乡土美食等产业化发展，助力宜沟特色产业提质增效。
（三）项目定位
打造集技艺传承、人才培养、文化传播、产业赋能于一体的综合性数字化传习平台，成为宜沟镇乡土技艺传承的核心阵地、高技能人才培养的摇篮，以及乡村文化振兴的重要载体。
二、传习资源整合
（一）线下传习基地
侯氏老宅门店集群
新国日日鲜·种苗驿站：依托李新国的优质种苗培育技术，开展现代种植技术、种苗选育、病虫害防治等实用课程，助力农业生产提质增效。
二妞凉皮店：由店主田二妞亲授凉皮传统制作技艺，涵盖洗面、蒸制、调味等核心工序，传承地道乡土美食技艺。
宜沟老汤热卤肉店：深挖宜沟老汤卤肉百年技艺，教授食材挑选、老汤养护、卤制工艺等内容，守护乡土味道。
宜沟非遗传承点
刘氏空心挂面体验店：由非遗传承人丁金玲传授空心挂面十八道古法工序，包括和面、揉面、盘面、拉面、晾晒等，让学员掌握非遗核心技艺。
双头黄酒工坊：由传承人郭铎讲解双头黄酒古法酿造技艺，涵盖浸米、蒸饭、发酵、陈贮等传统工序，传承传统酿造智慧。
又一村饭馆：由非遗传承人刘春玲教授三不粘、烧饹馇、凤尾汤等宜沟传统名菜制作技艺，传承地方饮食文化。
宜沟社火传承基地：由郝氏家族等社火传承人教授舞狮、背阁、高跷、秧歌等社火技艺，延续民间节庆文化活力。
特色技艺工坊
铁艺与现代门业工坊：融合传统铁艺与现代钢板门、防盗门、庭院门制作技术，开展金属加工、焊接、设计等课程，培养实用技能人才。
京东家电宜沟门店：开展家电营销、售后服务、维修保养等实用技能培训，提升本地现代服务水平。
（二）线上虚拟传习所
搭建专属线上传习平台，整合四类核心资源：
课程视频库：拍摄制作高清技艺教学视频，涵盖理论讲解、实操演示、传承人经验分享等内容，实现技艺可视化、标准化传承。
专家智库：邀请非遗传承人、技术专家、行业学者等入驻平台，定期开展线上讲座、实时答疑，为学员提供专业指导。
互动交流区：设置学员论坛、技艺交流群，方便学员分享学习心得、展示作品、切磋技艺，构建互助学习社群。
数字化展厅：通过3D建模、VR技术等，打造线上文化博物馆，展示宜沟非遗文化历史、乡土技艺传承成果与特色产业产品，增强文化传播沉浸感。
三、课程体系设计
（一）课程类别
非遗技艺类：刘氏空心挂面制作技艺、双头黄酒酿造技艺、又一村传统名菜制作技艺、宜沟社火表演技艺。
乡土美食类：二妞凉皮制作技艺、宜沟老汤热卤肉制作技艺。
农业技术类：优质种苗选育与培育技术、现代种植与病虫害防治技术。
现代技能类：传统铁艺与现代门业制作技术、京东家电营销与售后服务技能。
（二）课程形式
线下课程
公益讲座：每月邀请专家学者开展1次技艺文化讲座，解读非遗文化内涵、产业发展趋势、市场运营策略等内容，拓宽学员视野。
技艺传授：采用一对一或小班制教学模式，由传承人现场演示、手把手教学，确保学员掌握核心技艺细节。
技艺交流：每季度组织1次学员技艺切磋、成果展示活动，搭建交流平台，促进经验共享与技艺提升。
线上课程
录播课程：每周推出1-2节系统录播课程，学员可随时随地自主学习，反复观看实操细节。
直播讲座：每月开展1次线上直播讲座，邀请传承人、专家实时讲解技艺要点，并与学员互动答疑。
线上互动：通过微信群、平台论坛等渠道，学员可随时提问，传承人及专业人员24小时内回复指导，保障学习连贯性。
（三）课程安排
固定课程：每周安排1-2次线下技艺传授课程，每月开展1次线下公益讲座；每周更新1-2节线上录播课程，每月举办1次线上直播讲座。
灵活课程：结合农事季节、传统节日、学员需求等，不定期开展特色课程与活动。如农忙季节开展种植技术专项培训，春节前组织社火技艺集训，旅游旺季推出乡土美食制作速成班等。
四、师资团队组建
（一）核心师资
非遗传承人：丁金玲（刘氏空心挂面）、郭铎（双头黄酒）、刘春玲（又一村厨艺）、郝氏家族（宜沟社火）等，负责非遗技艺的核心传授。
技艺专家：李新国（种苗培育）、田二妞（凉皮制作）、宜沟老汤卤肉店传承人、铁艺工坊资深师傅、京东家电宜沟门店店长等，负责特色技艺与实用技能教学。
（二）特邀师资
邀请农业技术推广专家、食品研发工程师、文化产业学者、市场营销策划师等，定期开展专题讲座与技术指导，为学员提供跨领域专业支持。
（三）师资管理
建立完善的师资考核与激励机制：每季度对师资教学质量进行评估，结合学员满意度、课程完成率、技艺传承效果等指标评选优秀师资；对优秀传承人及专家给予荣誉表彰与适当报酬，激发其传承与教学热情。
五、学员招募与管理
（一）学员招募
招募对象：面向宜沟镇及周边地区，招募热爱乡土技艺、有学习意愿的群众，包括农民、返乡创业青年、待业人员、在校学生等，优先吸纳有创业意向、愿意扎根乡村的人员。
招募方式：通过宜沟镇政府官网、微信公众号、村广播、线下公告栏等渠道发布招募信息；与当地学校、村委会合作，定向推荐学员；举办线下体验活动，吸引群众报名参与。
（二）学员管理
分级培养：根据学员基础与学习目标，分为入门班、提升班、传承班。入门班侧重基础技艺学习，提升班强化技能熟练度与创新能力，传承班重点培养非遗技艺接班人。
学习考核：建立学员学习档案，记录课程参与情况、作业完成质量、技艺实操水平等；每季度进行一次考核，考核合格者颁发结业证书，优秀学员可获得推荐就业、创业扶持等机会。
社群运营：搭建学员专属社群，定期分享学习资料、行业资讯，组织线上线下交流活动，增强学员归属感与学习动力；鼓励学员参与传习所的文化传播与技艺推广活动，成为宜沟文化的“宣传员”。
六、数字化赋能措施
技艺数字化记录：采用4K高清拍摄、3D建模等技术，对非遗技艺与特色乡土技艺的每道工序进行数字化记录，建立技艺数字档案，实现技艺的永久保存与精准传承。
智能学习辅助：开发AI学习助手，根据学员学习进度与薄弱环节，推送个性化学习内容；通过虚拟仿真技术，让学员在线模拟实操，降低学习成本与风险。
电商对接赋能：依托线上平台，对接电商资源，帮助优秀学员将技艺成果转化为产品，开展线上销售；提供品牌包装、营销策划等支持，助力学员创业增收。
数据统计分析：通过平台后台数据，分析学员学习偏好、课程完成情况、技艺掌握程度等，为课程优化、师资调整、人才培养提供数据支撑。
七、保障措施
（一）组织保障
成立由村委员、侯氏家族、非遗传承人、技术专家组成的项目领导小组，负责项目的统筹规划、资源协调与监督管理；设立项目执行团队，具体负责课程实施、平台运营、学员管理等日常工作。
（二）资金保障
积极争取上级文化振兴、乡村振兴专项资金支持；对接社会公益组织、企业赞助，拓宽资金来源；合理规划资金使用，重点保障课程开发、师资报酬、平台维护、学员扶持等方面。
（三）政策保障
争取当地政府出台相关扶持政策，对参与传习所学习并创业的学员，提供创业补贴、贷款贴息等支持；对表现优秀的非遗传承人，给予政策倾斜与荣誉激励。
（四）宣传保障
通过抖音、快手等短视频平台，发布技艺教学片段、学员学习成果、宜沟文化故事等内容，扩大传习所影响力；与主流媒体合作，进行专题报道，提升宜沟地域文化知名度。
八、实施步骤
筹备阶段（2026年4月-5月）：完成线上平台搭建、线下传习基地改造、课程视频拍摄制作、师资团队组建、学员招募等工作，制定详细的课程时间表与管理制度。
试运行阶段（2026年6月-8月）：启动线上线下课程试运行，收集学员反馈，优化课程内容与平台功能；组织1-2次线下技艺交流活动，检验教学效果。
全面实施阶段（2026年9月起）：正式全面开展各类课程，定期举办技艺展示、文化传播活动；对接电商资源，助力学员创业；持续优化课程体系与数字化赋能措施，推动项目常态化、规模化发展。
九、效果评估
建立多元化效果评估体系，每半年开展一次评估：
技艺传承效果：统计非遗技艺与特色技艺的传承人数、技艺掌握程度，评估技艺活态传承情况。
人才培养效果：统计学员就业创业率、技能提升幅度，评估人才培养对乡村发展的支撑作用。
文化传播效果：统计线上平台访问量、文化内容传播范围、地域文化知名度提升情况，评估文化传播成效。
产业赋能效果：统计学员创业项目营收、特色产业产值增长情况，评估项目对乡村产业发展的推动作用。
本方案为征求意见稿，欢迎社会各界提出宝贵意见与建议，共同完善项目实施路径，助力宜沟镇乡土文化传承与乡村振兴发展。
汤阴县宜沟镇胜利村侯氏“耕读传习所
2026年4月11日
数字化赋能邺南首镇汤阴宜沟侯氏耕读传习所线上线下融合课程实施方案
（征求意见稿）
一、项目概述
（一）项目背景
宜沟镇素有“邺南首镇”美誉，拥有丰富的非遗技艺与乡土文化资源。侯氏家族作为宜沟耕读传家的典范，传承二百余年家风，现依托胜利村老宅门店及宜沟非遗资源，打造线上线下融合的“虚拟传习所”，旨在传承乡土技艺、培养高技能人才，助力乡村振兴。
（二）项目目标
技艺传承：系统梳理宜沟非遗及特色技艺，通过线上线下课程进行活态传承。
人才培养：培养一批宜沟本土高技能人才，带动乡村就业创业。
文化传播：弘扬宜沟耕读文化与非遗文化，提升地域文化影响力。
产业赋能：推动技艺与产业融合，助力宜沟特色产业发展。
（三）项目定位
打造集技艺传承、人才培养、文化传播、产业赋能于一体的综合性传习平台，成为宜沟乡土技艺传承的核心阵地与高技能人才培养的摇篮。
二、传习资源整合
（一）线下传习基地
侯氏老宅门店集群
新国日日鲜·种苗驿站：依托李新国的优质种苗培育技术，开展现代种植技术、种苗选育、病虫害防治等课程，结合实地操作与线上直播教学，辐射周边农户。
二妞凉皮店：以传统凉皮制作技艺为核心，开发“非遗美食制作”课程，通过现场体验与线上视频教学相结合，推动传统美食文化传承与品牌化发展。
其他特色门店：整合竹编、剪纸、传统农具制作等非遗工坊，形成“一店一品”格局，强化沉浸式学习体验。
非遗文化体验中心
设立非遗技艺展示区、互动体验区，定期举办非遗文化节、技艺竞赛等活动，吸引公众参与学习与传播。
（二）线上虚拟传习平台
数字化资源库建设
搭建宜沟非遗技艺数字资源库，收录视频教程、图文资料、3D模型等，支持在线学习与下载。
互动教学平台
开发专属APP或小程序，集成直播授课、在线答疑、作业提交、社群交流等功能，实现“云端课堂”与线下实践的联动。
文化传播模块
设立“耕读文化”专栏，通过短视频、直播等形式传播宜沟历史故事、家风家训，扩大文化影响力。
三、课程体系设计
（一）课程结构
基础课程：面向青少年及文化爱好者，涵盖宜沟历史、非遗文化通识、基础手工艺入门等。
进阶课程：针对高技能人才，开设种苗培育技术、非遗技艺精修、电商运营等专项课程。
产业融合课程：结合当地特色产业（如农业、文旅），开发“非遗+电商”“农业+文创”等跨界课程，推动产业升级。
（二）教学模式
“线上+线下”混合式教学
线上：通过微课、直播完成理论教学与互动答疑；
线下：在传习基地开展实操训练、工坊实践，强化技能掌握。
导师制培养
邀请非遗传承人、本土专家担任导师，实行“一对一”或“小组制”指导，确保教学质量。
四、实施路径
筹备阶段（2026年4-6月）
完成资源整合、课程体系设计、平台开发及师资招募。
试点阶段（2026年7-12月）
选取3-5个核心课程试点运行，收集用户反馈并优化课程内容。
推广阶段（2027年起）
全面推广课程体系，扩大覆盖人群，推动产业合作与成果转化。
五、保障机制
政策支持：争取地方政府在资金、场地、政策等方面的扶持，确保项目落地。
资金保障：设立专项基金，用于师资招聘、技术研发及活动开展。
师资建设：建立“本土专家+外部顾问”团队，定期开展师资培训。
技术支撑：与专业团队合作，优化线上平台功能，保障教学体验。
附件：课程体系大纲、师资名单、资源库建设规划（待补充）
征求意见截止日期：2026年4月25日
注：本方案结合宜沟实际需求与数字化趋势设计，引用政策与实践案例参考了教育保障机制、课程体系构建方法及产业融合经验，欢迎各界提出修改建议。
