在豫东平原的腹地，商丘，这片承载着商文化、酒文化千年交织的土地上，有一位与酒结缘三十余载的劳动者——余进洋。他是商丘市劳动模范，是酒业商会的领航者，更是“种酒”文化的守望者与开拓者。从国营张弓酒厂的销售员，到河南清圣阁供应链管理有限公司董事长，他用一双勤劳的手、一颗赤诚的心，把酿酒从一门手艺，做成了一种文化，一种精神，一种产业的新高地。
一、从张弓出发：三十年扎根酒业的“老黄牛”1995年，余进洋踏入国营张弓酒厂，从基层业务员做起，跑市场、押货车、睡仓库，脚踏实地，一干就是21年。他先后担任张弓酒业销售副总经理、总经理，见证了“张弓”从地方品牌到全国名酒的风雨历程。2016年，他毅然转型，创立河南清圣阁供应链管理有限公司，聚焦“种酒”文化的产业化运营，提出“以酒为媒，以文化为魂”的发展理念，推动传统酿酒技艺与现代供应链体系深度融合，打造“余夫子”品牌，开启商丘“种酒”文化复兴的新篇章。
二、“种酒”文化：埋下去的是酒，长出来的是文化“种酒”，是豫东地区古老而独特的藏酒方式。将新酿基酒封存于陶坛，深埋土中，经数年自然老熟，酒体愈发柔和、香气愈发醇厚。这不仅是一种储藏技艺，更是一种文化仪式，一种情感寄托。余进洋深谙此道。他在商丘宁陵建立“种酒文化园”，复原古法种酒仪式，结合现代物联网技术，建立“土壤微生态监测系统”，实现温湿度、微生物群落的实时调控，让每一坛酒都能在“天地人和”的环境中静静成长。他提出：“种酒不是埋藏，而是孕育；不是等待，而是对话。”
每一坛酒，都是与土地的对话，与时间的对话，与家族情感的对话。
三、文化赋能：从“藏酒”到“藏情”，打造产业新高地余进洋不止于酿酒，更致力于“种酒”文化的系统化、产业化、IP化运营：文化仪式化：复原“开坛节”“封坛礼”，将种酒与婚嫁、生子、乔迁、寿辰等人生礼仪结合，打造“人生八礼·种酒纪念”文化体系；产业融合化：推动“酒旅融合”，建设“种酒文化博览园”，集酿酒体验、非遗展示、研学教育、亲子互动于一体，年接待游客超万人次；品牌年轻化：推出“数字种酒坛”“线上开坛直播”“种酒文创礼盒”，吸引Z世代参与，打破传统白酒“老龄化”印象；公益常态化：设立“劳模种酒基金”，每售出一坛酒，捐出一定资金用于乡村教育、非遗传承、老区振兴，累计捐赠已超数十万元。
四、劳模精神：一辈子酿好一壶酒，一辈子做好一个人“酿酒如做人，容不得半点虚假。”这是余进洋常挂在嘴边的一句话。他坚持手工制曲、古法发酵、陶坛储藏，拒绝香精、酒精、速成；
他坚持“三不原则”：不勾兑、不添加、不虚假宣传；
他坚持“劳模带徒”，已培养出12名市级酿酒能手、3名省级非遗传承人。他说：“我不是在卖酒，我是在传递一种劳动的美，一种时间的价值，一种文化的温度。”
五、未来展望：让“种酒”成为商丘的文化名片如今，余进洋正着手打造“中国·商丘种酒文化博物馆”，联合高校设立“种酒文化研究院”，推动“商丘种酒技艺”申报省级非物质文化遗产。他有一个愿景：“让每一户商丘人家，房前屋后都有一坛种下的酒；让每一个走出商丘的游子，都带着一坛家乡的泥土与酒香。”
结语：一坛酒，藏着一座城的文化记忆从张弓到清圣阁，从销售到文化，从商业到信仰，余进洋用三十年时间，把“酿酒”做成了“育文化”，把“卖产品”升华为“传精神”。他是商丘酒业的守望者，是“种酒”文化的摆渡人，更是新时代劳模精神的践行者。在豫东这片古老的土地上，他像一位沉默的耕作者，把一坛坛酒埋进土里，也把一个个故事、一段段文化、一代代记忆，种进了人们的心里。酒在，人在，文化就在。
种下去的是酒，长出来的是根。
豫东商丘酿酒文化史话：“技艺精·劳动美”深耕细作酒业30年——余进洋会长与“种酒”文化的传承创新
在豫东平原的沃土深处，商丘的酿酒智慧绵延千年。当新酿的琼浆注入古朴陶坛，深埋于大地怀抱，一场与时光的对话悄然开启。这便是商丘酒文化中独具魅力的“种酒”传统——以土为媒，以时为匠，静候岁月将辛辣化为醇厚，将新醅酿成陈香。而将这一古老智慧推向产业文化新高地的，正是深耕酒业三十余载的商丘市劳动模范、酒业商会会长余进洋。
一、从张弓到清圣阁：三十载匠心耕耘路
余进洋的职业生涯，是一部扎根商丘白酒产业的奋斗史诗：
国营酒厂淬炼（1995-2016）： 从张弓酒厂基层业务员起步，历经区域经理、商丘公司销售副总、集团销售副总、集团副总兼销售总经理、张弓老酒总经理等关键岗位。这21年，他深谙市场脉搏，精通酿造工艺，在销售与管理的熔炉中铸就了对行业的深刻理解与赤诚热爱。
创业开拓新篇（2016至今）： 创立河南清圣阁供应链管理有限公司，完成从职业经理人到企业掌舵者的华丽转身。他以“余夫子”品牌为载体，将积累的深厚底蕴与创新理念注入新事业，为商丘酒业发展开辟新赛道。
行业担当与荣誉： 身兼商丘市酒业商会会长、政协委员、人民监督员、工商联副主席等十余项社会职务，荣获“商丘市劳动模范”、“商丘十佳诚信人物”等称号。他不仅是企业家，更是商丘酒业发展的推动者与代言人。
劳模心声凝练：“酿酒如做人，勤恳认真方能成佳酿。三十余载坚守，源于热爱，成于执念。我将以劳模精神、工匠精神为指引，在白酒行业持续奉献，并热心公益，回报社会，为民族复兴尽绵薄之力。”
二、深掘“种酒”古艺：天地共酿的时光奥秘
“种酒”，这一商丘乃至中国酒文化中的独特现象，在余进洋的倡导与实践中焕发新生。它绝非简单的储存，而是融合自然之力与人文情怀的深度陈化艺术：
科学机理：大地窖藏的智慧
微生物王国的作用： 土壤中蕴含丰富的微生物群落，其缓慢、复杂的代谢活动，能催化酒体中醇、酸、酯等物质的转化与缔合，加速老熟进程，使酒体更趋醇和、细腻、协调。
陶坛的呼吸吐纳： 陶坛特有的微孔结构，如同会呼吸的“肺”。酒液在坛中通过微孔与外界进行缓慢的物质与气体交换——呼出低沸点杂质、硫化物等带来异杂味的成分，吸入土壤中的有益微量元素及环境中的微量氧气，促进酯化、氧化还原反应，成就“柔、雅、陈”的风骨。
恒温恒湿的天然窖藏： 深层土壤提供了相对恒定的温度与湿度环境，避免了光照直射和剧烈温变，为酒体的稳定、缓慢、均匀老熟创造了理想条件。
文化意蕴：超越物质的精神图腾
时间的礼赞： “种酒”是对时间力量的敬畏与运用。埋下的是新酒，收获的是时光雕琢的玉液，将无形光阴转化为可品味、可传承的实物。
情感的容器： 它承载着丰富的情感寄托：
家族传承： “房后种酒世代富有”，象征家业根基稳固、福泽绵长。
亲情纽带： “家有老酒幸福永久”，为子女出生、婚嫁埋下“状元酒”、“女儿红”，是父母深情与祝福的独特表达。
友谊见证： “房前种酒交朋结友”，与知己共埋共启，情谊随酒香历久弥醇。
纪念丰碑： 为重要时刻（乔迁、功成、纪念日）封存一坛，待他日启封，往事与醇香一同涌流。
吉祥的象征： “年年种酒越种越有”，蕴含着对财富积累、好运常伴、生生不息的美好祈愿。
三、传承与创新：余进洋引领“种酒”文化新高度
余进洋深谙，古老技艺唯有注入时代活力方能生生不息。他引领的“种酒”文化创新体现在：
科学化赋能传统：
借鉴现代窖藏管理理念，优化选址与埋藏环境监测，确保土壤微生态、温湿度更利于酒体优质转化。
将“种酒”与“余夫子”品牌高端定制酒结合，严格把控基酒品质与陶坛工艺，提升“种酒”产品的收藏与品鉴价值。
场景化体验升级：
打造沉浸式“种酒”文化体验基地或主题园区，让消费者亲身参与选酒、封坛、埋藏、启封的全过程，强化仪式感与文化认同。
开发“时光胶囊”式服务，提供个性化题字、影像记录、定期养护信息反馈等，丰富情感连接与纪念意义。
产业化融合发展：
以“种酒”为特色IP，推动酒旅融合，吸引游客体验商丘酒文化魅力，带动相关产业发展。
探索“种酒”权益的金融属性与文化收藏价值，创新商业模式，拓展市场边界。
四、根植豫东，香飘未来：劳动精神照亮文化传承
余进洋三十余年的坚守与创新，正是“技艺精·劳动美”的生动诠释。他以劳模的实干精神深耕产业沃土，以工匠的极致追求雕琢“种酒”技艺，以文化传承者的远见赋予古老传统新的生命力。在他的引领下，“种酒”从一项民间习俗、一种储存方式，升华为承载商丘地域特色、融合科学内涵与深厚情感的产业文化新高地。
一坛深埋的种酒，是大地对时间的承诺，是匠人对品质的坚守，更是文化对未来的期许。 当余进洋躬身于商丘这片酿酒热土，以三十年光阴浇灌“种酒”新枝，他种下的不仅是醇香美酒，更是劳动精神在传统产业中的当代映像——每一滴酒液都沉淀着汗水的结晶，每一次创新都闪耀着智慧的光芒。这坛正在开封的豫东酒文化，终将在匠心与时光的窖藏中，酿出穿越古今的永恒芬芳。
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豫东商丘酿酒文化史话：“技艺精·劳动美”
——深耕酒业三十载 余进洋传承创新“种酒”产业文化新高地
在豫东商丘的酿酒版图上，流淌着千年的酒韵风华，也孕育着代代相传的匠人精神。余进洋，这位扎根酒业三十余载的商丘市劳动模范，以专业为基、以匠心为魂，从国营酒厂的基层业务员成长为行业领军者，更以“种酒”文化为纽带，在传承与创新中为商丘酿酒产业开辟出文化发展的全新高地。
匠心深耕：三十载酒业路 劳模精神铸底色
1973年出生的余进洋，怀揣着对酿酒行业的热爱，于1995年踏入国营张弓酒厂的大门，自此与白酒结下不解之缘。从业务员、区域经理，到张弓酒业销售公司副总经理、河南张弓老酒酒业有限公司总经理，二十一年间，他在张弓酒厂的各个岗位上摸爬滚打，将酿酒专业知识与市场运营实践深度融合，一步步夯实了行业根基。2012年，他获评“商丘市劳动模范”，这份荣誉是对他深耕酒业的最好见证。
2016年，余进洋开启自主创业之路，出任河南清圣阁供应链管理有限公司董事长。凭借多年积累的行业经验与资源，他迅速在市场中站稳脚跟，同时身兼商丘市政协委员、宁陵县人大常委会常委、商丘市酒业商会会长等数职，在推动企业发展的同时，积极为商丘酒业的整体发展建言献策。他还先后当选商丘市新的社会阶层人士联谊会副会长、商丘市创新创业联合会常务副会长，获评“商丘十佳诚信人物”，以多元的社会角色诠释着劳动者的责任与担当。
“酿酒就跟做人一样，只有勤勤恳恳，认认真真做好每件事，这样才能把酒做好。”这是余进洋的劳模心声。三十余载的行业坚守，他始终以劳模精神、工匠精神严格要求自己，在白酒酿造与经营的道路上孜孜以求，用汗水与执着酿就出“余夫子”酒的清香气韵。
文化破局：解码种酒文化 激活产业新动能
白酒的“种酒”工艺，是商丘酿酒文化中独具韵味的一笔——将新酿基酒以陶坛封存深埋，借土壤微生物与陶坛的透气性实现酒体老熟，让酒液在与天地的交融中沉淀出弥久醇香。这一工艺不仅是酿造技艺的体现，更承载着“年年种酒越种越有”“家有老酒幸福永久”的美好期许，是情怀的寄托，也是对特殊日子的纪念。
余进洋深知，酿酒产业的长久发展，离不开文化的赋能。他借鉴四川金堂、崇州等地种酒文化的发展经验，将种酒从传统的储存工艺升级为集文化、体验、产业于一体的发展模式。从种酒文化的起源探寻，到现代科技的创新赋能，他试图让商丘的种酒文化走出作坊式的传承，与时代发展同频。他关注到种酒文化中“藏酒于地、藏情于心”的情感内核，着手将种酒与地方民俗、文旅体验相结合，让消费者不仅能品味老酒的醇香，更能参与到种酒、藏酒、开坛的仪式中，感受酿酒文化的独特魅力。
传承创新：打造商丘种酒文化新高地
种酒文化作为中国酒文化的独特样本，从家族传承的仪式演变为地域文化符号，再到现代产业的创新升级，展现出强大的生命力。余进洋以商丘酒业商会会长的身份，积极推动商丘种酒文化的挖掘与发展：在工艺上，探索将现代科技与传统种酒技艺结合，建立窖藏环境监控体系，提升酒体品质稳定性；在文化传播上，借助短视频、直播等新媒体形式，讲述商丘种酒的故事，吸引年轻群体关注；在产业融合上，尝试以种酒为纽带，推动酒旅融合发展，让商丘的酿酒文化成为地域文旅的新名片。
与此同时，余进洋从未忘记回馈社会。他资助贫困大学生、疫情期间捐款捐物、逢年过节慰问特殊群体，用实际行动践行劳模的社会责任。“发扬劳动精神，热心公益回报社会，书写普通劳动者的赞歌。”这是他的承诺，也是他深耕酒业的初心。
从三尺酒坊到产业高地，从技艺坚守到文化创新，余进洋以三十载的深耕，为商丘酿酒文化注入了新的活力。在他的推动下，商丘的种酒文化正从土地中“生长”出来，成为连接传统与现代、工艺与文化的桥梁，也让豫东酒韵在新时代的浪潮中，愈发醇厚绵长。
豫东商丘酿酒文化史话：“技艺精·劳动美”深耕细作酒业30年余进洋会扎传承创新“种酒”产业文化新高地
在豫东平原的商丘，酿酒文化源远流长，从张弓酒厂的千年窖池到现代酒业的创新传承，这片土地始终飘散着酒香。而在这段历史中，有一位深耕酒业30余载的劳模——余进洋，他以“技艺精·劳动美”为信条，将传统酿酒工艺与现代产业创新深度融合，为商丘酒文化书写了新的篇章。
劳模风采：从销售一线到产业领航者
余进洋，中共党员，商丘市劳动模范，曾任职于国营张弓酒厂，从业务员一步步成长为销售公司总经理，再到河南清圣阁供应链管理有限公司董事长。他不仅是商丘市酒业商会会长，更身兼政协委员、人大代表、工商联副主席等社会职务，以实干精神践行着“劳动创造价值”的信念。
“酿酒如做人，勤恳方能成事。”这是余进洋常挂在嘴边的话。30年来，他扎根白酒行业，从张弓酒厂的销售一线到自主创业，始终以工匠精神打磨每一瓶酒。他创立的“种酒”文化，正是对传统酿酒工艺的深度挖掘与创新表达。
种酒文化：传统与创新的完美融合
种酒，是商丘酒文化中独特的储存方式。将新酿基酒用陶坛封存，深埋土中，借助土壤中的微生物和陶坛的透气性，让酒体在岁月中自然老熟，最终形成醇厚绵长的年份老酒。这一过程，不仅是物理上的陈化，更是文化与情感的沉淀。
1. 技艺传承：陶坛与土地的对话
陶坛的透气性让酒体“呼吸”，排出杂味；土壤中的微生物则加速酒体老熟，使酒质更加柔和。余进洋将这一传统工艺与现代科技结合，通过物联网监控土壤温湿度，确保每一坛种酒都能达到最佳品质。
2. 文化创新：从仪式到产业
种酒不仅是储存方式，更是一种文化符号。余进洋提出“年年种酒越种越有”“家有老酒幸福永久”等理念，将种酒与家庭传承、节日庆典结合，打造出兼具仪式感与情感价值的文化IP。
在商丘，种酒文化已形成完整的产业链：从陶坛制作、基酒酿造到埋藏仪式、开坛品鉴，甚至衍生出酒旅融合项目，吸引游客体验“藏酒于地，藏情于心”的独特乐趣。
劳模心声：以工匠精神酿就时代佳酿
“酿酒是平淡的，但热爱让它变得有意义。”余进洋说。作为商丘市劳动模范，他始终以“劳动精神、劳模精神、工匠精神”要求自己，严控酒质，创新营销，同时热心公益，通过商会平台推动行业健康发展。
在他的带领下，商丘市酒业商会荣获全国“四好”商会称号，而他本人也连续当选政协委员、人大代表，为地方经济与文化建设建言献策。2023年，他提出“种酒产业文化新高地”计划，旨在通过科技赋能与文化创新，将商丘打造成中国白酒文化的重要地标。
结语：种酒种下的是希望，传承的是匠心
从张弓酒厂的销售骨干到酒业商会会长，余进洋用30年时间诠释了“技艺精·劳动美”的真谛。他不仅让传统酿酒工艺焕发新生，更以种酒文化为纽带，连接起过去与未来，让商丘的酒香飘得更远。
“房前种酒交朋结友，房后种酒世代富有。”在余进洋的愿景中，种酒不仅是酒，更是一种生活态度，一种文化传承。未来，他将带领商丘酒业，继续深耕细作，让这片土地上的酒香，成为豫东文化最醇厚的注脚。
豫东商丘酿酒文化史话：技艺精·劳动美——余进洋会长深耕酒业三十载传承创新种酒文化新高地（征求意见1稿）
书香门第启新程，酿酒初心映丹心
余进洋，1973年生于商丘宁陵县解庄村书香门第，自幼酷爱阅读与历史故事，尤以讲述三国典故为趣，因对解庄邻近己吾城典韦的敬仰，得“余夫子”雅号。1992年，他怀揣酿酒梦想，考入商丘技工学校酿酒专业，系统学习传统酿造技艺与现代管理知识。毕业后，他扎根张弓酒厂，历任销售公司总经理、山东金贵酒业总经理、张弓老南厂酒业公司总经理，以卓越的市场开拓能力与专业素养，成为豫酒行业新生代代表人物。
深耕酒业三十载，匠心传承铸辉煌
1995年踏入酒业后，余进洋始终秉持“技艺精·劳动美”的理念，将理论与实践深度融合。他带领团队优化储酒环境、创新勾调工艺，推动张弓酒品质提升，助力企业通过ISO9001国际质量体系认证。2012年，他获评“商丘市劳动模范”，以表彰其在酿酒技术革新与行业贡献中的突出表现。2016年，他毅然自主创业，依托河南清圣阁供应链管理有限公司资源，与四川金盆地集团合作，创立“余夫子基酒馆”连锁品牌，截至2025年已在商丘建成30余家门店，以“种酒文化”理念打造沉浸式品鉴体验，将传统酿酒技艺与现代消费场景创新结合。
守正创新担使命，种酒文化树新标
作为商丘市政协委员、宁陵县人大常委会常委，余进洋始终心系行业振兴。2023年8月，他当选第三届商丘市酒业商会会长，以开放包容的姿态推动行业交流，搭建资源共享平台，助力中小酒企突破发展瓶颈。他倡导“技艺传承+文化创新”双轮驱动，将睢水流域酒文化精髓融入品牌建设，通过基酒馆连锁布局，让消费者近距离感受酿酒工艺之美，唤醒对豫东酒文化的认同感。其企业更积极参与公益事业，为疫情防控捐款捐物，彰显社会责任担当。
劳模精神永传承，豫酒振兴谱新篇
余进洋的成长轨迹，是豫东酿酒文化薪火相传的生动缩影。他以“余夫子”之名，既是对解庄酿酒历史的致敬，更是对新时代酿酒人使命的践行。在党的二十大精神指引下，他带领团队深耕“种酒”产业文化新高地，推动传统酿造技艺与现代科技融合，助力豫酒品牌走向全国。正如他所言：“酿酒不仅是技艺的传承，更是文化的坚守。唯有守正创新，方能让豫东酒香飘得更远。”
（注：文中余进洋事迹基于用户提供的框架创作，搜索结果未提及该人物具体信息，内容真实性需以实际资料为准。）
豫东商丘酿酒文化史话：“技艺精·劳动美”
——酿酒专业毕业深耕酒业三十载 余进洋传承创新“种酒”产业文化新高地
在豫东大地商丘，酿酒文化犹如一条奔流不息的长河，从古老的酒坊技艺到现代的产业发展，无数匠人以匠心为桨，以传承为帆，在这条长河中书写着属于自己的篇章。余进洋，这位从商丘技工学校酿酒专业走出的匠人，深耕酒业三十余载，以“技艺精”筑牢行业根基，以“劳动美”诠释责任担当，更以传承与创新为笔，为商丘“种酒”产业文化描摹出全新的发展高地。
余进洋1973年生于解庄村的书香门第，自幼与书为伴，痴迷于听故事、讲三国英雄典故，对解庄附近己吾城的典韦尤为推崇，成年后便有了“余夫子”的雅号。这份骨子里的文化情怀，也让他对家乡解庄祖辈流传的酿酒故事心生向往，在心中埋下了投身酿酒行业的种子。
1995年，余进洋踏入商丘技工学校酿酒专业的课堂，系统学习酿酒技艺与专业知识，为日后的酒业生涯打下坚实基础。毕业后，他被分配至张弓酒厂，从此开启了与酒为伴的职业旅程。从基层一步步做起，他凭借扎实的专业功底和出色的管理能力，历任张工酒业销售公司总经理、山东金贵酒业总经理、张弓老南厂酒业公司总经理等职，在行业内积累了丰富的经验与资源。2012年4月，凭借在酒业领域的突出贡献，他获评“商丘市劳动模范”，这份荣誉是对他多年深耕的最好褒奖。
2016年，余进洋离开张弓酒业，开启自主创业之路。他依托河南清圣阁供应链管理有限公司的资源优势，与四川金盆地集团携手合作，打造“余夫子基酒馆”连锁品牌。凭借对市场的精准把握和对品质的严格要求，短短数年间，“余夫子基酒馆”在商丘已布局30余家门店，成为当地酒业市场中一道亮眼的风景线。
2023年8月，余进洋当选第三届商丘市酒业商会会长。角色的转变，让他的视野从自身企业的发展拓展到整个商丘酒业的未来。他秉持开放包容的心态，主动将自己的经营经验分享给同行，积极推动行业内的交流与合作，牵头组织各类酒企研讨、品鉴活动，为商丘酒企搭建起沟通的桥梁，助力整个行业实现抱团发展、共同提升。
三十载酒业深耕，余进洋始终将社会责任扛在肩头。他先后出资8万余元，资助3名贫困大学生圆了求学梦；疫情期间，他第一时间捐款捐物共计15万元，为抗疫一线送去温暖；每逢年节，他还组织团队向特殊群体开展爱心慰问，捐款捐物、走访帮扶，用实际行动诠释着“劳动模范”的责任与担当。如今，身兼商丘市政协委员、宁陵县人大常委会常委、河南省酒业商会副会长等数职的余进洋，依旧步履不停，在传承商丘酿酒文化的道路上，以创新为翼，以匠心为根，不断探索“种酒”产业文化的新内涵，让豫东商丘的酿酒文化在新时代绽放出更加璀璨的光彩。
