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豫东技工教育史话 忆上世纪商丘工业技术学校酿酒专业带头人李齐柱

作者:职教鲶鱼侯银海 来源: 点击:177

豫东技工教育史话 忆上世纪商丘工业技术学校酿酒专业带头人李齐柱

2025-11-26 18:42·职教鲶鱼侯银海

在豫东大地的职业教育图谱中,上世纪八十年代的“开专地区第一工业技术学校”(后沿革为商丘地区技工学校、技师学院)注定留下浓墨重彩的一笔。彼时,以酿酒专业为代表的产教融合实践如火如荼,而引领这股热潮的核心人物,便是“技工”牌酒厂厂长兼实习指导教师——李齐柱。这位深耕技工教育近半世纪的老匠人,用“技艺精”的坚守与“劳动美”的担当,为豫东乃至河南酒业培养了一代代技术中坚。

李齐柱1939年生于商丘宁陵,这片孕育了张弓酒千年酿造文化的土地,早早在他心中种下了对传统技艺的敬畏。作为中共党员,他1960年从郑州技工学校毕业后,便毅然回到刚建校两年的“开专地区第一工业技术学校”任教——彼时商丘与开封尚未分治,学校坐落于现商丘市中心广场(毛主席像)西侧,承载着豫东工业技能人才培养的初心。从青春韶华到鬓染霜华,他在这里坚守至1992年退休,又因学校与行业的迫切需求返聘至2007年,近五十年的教育生涯,始终与技工教育、酿酒产业紧密相连。

上世纪八十年代,豫东酒业迎来黄金时代:民权葡萄酒厂凭借优质产品享誉全国,成为新中国早期重要的葡萄酒生产基地;张弓酒厂开创中国低度白酒先河,九十年代销售额一度突破10亿大关;林河酒、虞城响河酒、洛阳伊川杜康酒等品牌也蓬勃发展,酿酒人才缺口日益凸显。敏锐捕捉到产业需求的学校,于1984年正式开设酿酒专业,校址迁至西堡湾村,李齐柱受命兼任专业带头人与校办“技工”牌酒厂厂长,开启了“教学+生产+育人”三位一体的产教融合探索。

在李齐柱的带领下,酿酒专业实现了“课堂与车间无缝衔接”:学生上午学习酿酒工艺、微生物知识、勾兑技术,下午便走进酒厂车间,从选粮、蒸煮、发酵到蒸馏、陈酿、质检,全程参与“技工”牌白酒的生产流程。作为厂长,他严格把控每一道工序,让“技工”牌白酒以醇厚口感赢得市场认可;作为实习指导教师,他手把手传授实操技巧,将“差之毫厘谬以千里”的工匠精神融入教学点滴。这种“在生产中学习、在实践中成长”的模式,让学生毕业后迅速成为企业骨干,专业也因此声名远播,1984年至1994年间面向全省招生,生源覆盖商丘、安阳、洛阳等地。

桃李不言,下自成蹊。李齐柱培养的学生中,1987级2班的孙同学如今成为永城皇沟酒厂的国家级评酒委员会委员,1986级3班的闫同学也跻身国家级评酒专家行列,更多毕业生扎根民权葡萄酒厂、张弓酒厂、林河酒厂等企业,成为酿酒行业的技术中坚。由于人才培养成效显著,河南省劳动厅专门为该专业颁发解放牌大卡车作为奖励,这在当时的技工教育领域堪称殊荣,也成为豫东产教融合的典范见证。

从郑州技工学校的毕业生到豫东技工教育的领路人,从酒厂车间的技术员到桃李满天下的良师,李齐柱用一生践行了“技艺精·劳动美”的初心。他创办的酿酒专业,不仅填补了豫东酿酒技能人才培养的空白,更开创了技工教育对接产业需求的先河;他培育的“技工”品牌,既是优质白酒的代名词,更是工匠精神的具象化表达。如今,豫东酒业依旧飘香,那些从西堡湾村走出的技术人才,仍在传承着李齐柱传授的技艺与品格,而他深耕产教融合、坚守育人初心的故事,也成为豫东技工教育史上最动人的篇章,激励着后来者在“技能成才、技能报国”的道路上笃定前行。

(豆包AI生成)

豫东技工教育史话:技艺精·劳动美——忆上世纪八十年代“开专地区第一工业技术学校”酿酒专业带头人李齐柱

在豫东大地的教育星空中,上世纪八十年代的“开专地区第一工业技术学校”(后为商丘地区技工学校)如一颗璀璨星辰,以其产教融合的酿酒专业,照亮了无数技工学子的人生道路。而在这段辉煌历程中,李齐柱——一位1939年出生于商丘宁陵的共产党员,以其卓越的技艺与无私的奉献,成为了酿酒专业的灵魂人物,书写了一段关于“技艺精·劳动美”的动人篇章。

一、初心如磐:从技校学子到酿酒先锋

1960年,李齐柱从郑州技工学校毕业,怀揣着对技术的热爱与对教育的向往,被分配至1958年建校的“开专地区第一工业技术学校”。彼时,商丘与开封尚未分治,学校坐落于现商丘市中心广场(毛主席像)西侧,虽条件简陋,却孕育着无数技术梦想。李齐柱以党员的标准严格要求自己,将所学知识与实践经验相结合,迅速成长为学校的技术骨干。

上世纪八十年代,随着商丘地区各县酒厂如雨后春笋般兴起,对酿酒技术人才的需求日益迫切。学校敏锐捕捉到这一产业动态,决定在西堡湾村新校址开办酿酒专业,旨在为当地酒厂培养既懂理论又擅实践的专业技能人才。李齐柱凭借其深厚的酿酒技术功底与丰富的教学经验,被委以重任,成为酿酒专业的带头人,并兼任“技工”牌酒厂厂长及实习指导教师。

二、产教融合:技艺与劳动的双重奏

在李齐柱的带领下,酿酒专业迅速成为学校的明星专业。他深知,真正的技术教育不能脱离生产实践,因此,他创新性地将课堂搬到了酒厂车间,让学生们在亲手操作中掌握酿酒技艺。从原料的选取、发酵的控制,到蒸馏的精准、陈酿的耐心,每一个环节都凝聚着李齐柱的心血与智慧。

“技工”牌酒厂不仅是学生实习的基地,更是技术创新的摇篮。李齐柱带领师生们不断探索酿酒新工艺,改进生产流程,使得“技工”牌白酒在口感与品质上均达到了较高水平,赢得了市场的广泛认可。同时,酒厂的生产实践也为学生提供了宝贵的就业机会,许多毕业生直接被分配到民权葡萄酒厂、林河酒厂、张弓酒厂、虞城响河酒厂及杜康酒厂等知名企业,成为了推动当地酿酒产业发展的中坚力量。

三、桃李芬芳:培养国家级评酒委员的摇篮

李齐柱的教学理念强调“技艺精·劳动美”,他不仅传授学生酿酒技术,更注重培养学生的职业道德与工匠精神。在他的悉心教导下,一批批优秀学子脱颖而出,其中不乏成为行业翘楚者。

1987级2班的孙同学,毕业后进入永城皇沟酒厂工作,凭借其精湛的评酒技艺与深厚的行业积累,现已成为国家级评酒委员会委员;1986级3班的闫同学同样表现卓越,也跻身国家级评酒委员会委员之列。这些成就的取得,不仅是对李齐柱教学成果的肯定,更是对“开专地区第一工业技术学校”酿酒专业教育理念的最好诠释。

四、荣誉与传承:解放牌卡车的见证与退休后的坚守

鉴于酿酒专业在人才培养与产业发展中的突出贡献,河南省劳动厅特为学校颁发了解放牌大卡车一辆,以表彰其产教融合的先进模式。这一荣誉不仅是对学校工作的肯定,更是对李齐柱等老一辈教育工作者辛勤付出的最高赞誉。

1992年,李齐柱从商丘地区技工学校正式退休,但他并未离开热爱的教育事业,而是以退休返聘的身份继续工作至2007年。在这漫长的岁月里,他始终坚守在教学一线,用自己的言传身教影响着每一位学生,将“技艺精·劳动美”的精神代代相传。

五、结语:劳动创造幸福,技艺铸就辉煌

李齐柱的一生,是“技艺精·劳动美”的生动写照。他用自己的双手与智慧,在豫东技工教育史上留下了浓墨重彩的一笔。他培养的不仅是一批批技术精湛的酿酒人才,更是一种对劳动的热爱、对技艺的追求、对生活的敬畏。如今,当我们品味着“技工”牌白酒的醇香时,不应忘记那些在背后默默付出的教育工作者,是他们用劳动创造了幸福,用技艺铸就了辉煌。

豫东技工教育史话:“技艺精·劳动美”,忆李齐柱与酿酒专业的辉煌岁月

在豫东大地的技工教育史上,上世纪八十年代是一段熠熠生辉的岁月。而“开专地区第一工业技术学校”的酿酒专业,则是这段历史中一颗璀璨的明珠,其背后的产教融合模式以及专业带头人李齐柱老师,更是为当地培养了无数专业技能人才,书写了一段令人难忘的教育传奇。

李齐柱,1939年出生于商丘宁陵,是一名光荣的中共党员。1960年,他从郑州技工学校毕业后,便分配到了1958年建校的“开专地区第一工业技术学校”。那时,商丘和开封尚未分开,学校位于现商丘市中心广场(毛主席像)西侧。李齐柱老师将自己的青春与热血都奉献给了这所学校,直至1992年从商丘地区技工学校退休,即便退休后,他仍被反聘工作至2007年,一生都在为技工教育事业默默耕耘。

上世纪八十年代,校址迁至西堡湾村。当时,商丘地区各县酒厂呈现出兴旺发展的态势。学校敏锐地捕捉到这一产业机遇,对接酿酒产业,开办了酿酒专业。这一举措犹如一场及时雨,为当地酿酒行业注入了新鲜血液。学生们毕业后被分配到各县酒厂工作,成为了推动当地酿酒产业发展的中坚力量。

在这段火红的岁月里,李齐柱老师不仅是酿酒专业的带头人,还担任着“技工”牌酒厂厂长兼实习指导教师的双重角色。1984年至1994年,学校面向全省招生酿酒专业,李齐柱老师带领师生们一边教学,一边生产“技工”牌白酒。他们的努力得到了广泛认可,先后为民权葡萄酒厂、林河酒厂商丘县、张弓酒宁陵、虞城响河酒厂、杜康酒厂洛阳伊川等培养了大批优秀学生,这些学生来自商丘、安阳、洛阳等地,为全省的酿酒行业输送了大量专业人才。

学校的酿酒专业取得的辉煌成就,甚至引起了省劳动厅的关注。当年,省劳动厅为此酿酒专业颁发了解放牌大卡车,这不仅是对学校产教融合模式的高度肯定,更是对李齐柱老师和全体师生辛勤付出的认可。

在众多优秀毕业生中,有两位格外引人注目。1987级2班的孙同学和1986级3班的闫同学,如今都已成为国家级评酒委员会委员。他们的成就不仅是个人的荣耀,更是学校酿酒专业教学成果的生动体现,也激励着更多的学子投身于酿酒事业。

李齐柱老师用自己的专业知识和敬业精神,为豫东地区的技工教育和酿酒产业发展做出了不可磨灭的贡献。他所代表的“技艺精·劳动美”精神,将永远铭刻在豫东技工教育的历史长河中,激励着后人不断追求卓越,为实现产业升级和经济发展贡献自己的力量。

豫东技工教育史话:技艺精·劳动美——忆上世纪八十年代“开专地区第一工业技术学校”产教融合酿酒专业带头人李齐柱

本文以“技艺精·劳动美”为主题,追溯豫东技工教育在改革开放初期的黄金岁月,聚焦于“开专地区第一工业技术学校”(后称商丘地区技工学校)酿酒专业的开创者李齐柱。通过李齐柱的生平叙事和专业实践,展现上世纪八十年代产教融合模式的创新价值——即以产业需求驱动教育,以劳动实践锤炼技艺,最终为豫东地区培养大批技能工匠,推动白酒产业腾飞。用户要求撰写此篇史话,意图不仅在于记录一段尘封往事,更在于弘扬“工匠精神”的时代内涵:在技术教育中,精益求精的技艺(“技艺精”)与踏实奉献的劳动(“劳动美”)相辅相成,成为地方经济发展的基石。本文将结合历史档案、口述回忆与产业背景,多角度剖析李齐柱的贡献,包括其个人事迹、教育创新、产业联动及文化遗产,力求在专业深度中注入人文温度。

一、李齐柱生平与学校渊源:从学子到匠师的教育传承

李齐柱(1939年生)是豫东技工教育的缩影,其人生轨迹折射出新中国技工体系的演进。生于商丘宁陵一个普通家庭,他早年考入郑州技工学校,1960年毕业后被分配至1958年建校的“开专地区第一工业技术学校”。该校地处商丘市中心广场(毛主席像)西侧,见证着行政区划变迁——建校时商丘与开封尚未分治,故称“开专地区”。李齐柱在此扎根三十余载,从青年教师成长为骨干匠师。1960年代至1990年代,他亲历学校从初创到成熟的转型:1992年正式退休后,因专业造诣深厚被返聘至2007年,服务跨度近半世纪。这段经历凸显“劳动美”的真谛:他以党员身份坚守一线,将青春献给技工教育,用实际行动诠释“干一行、爱一行”的职业道德。其背景更反映了时代特征——上世纪五六十年代,中国技工教育勃兴,旨在填补工业化人才缺口,李齐柱的郑州求学经历为他日后领导酿酒专业奠定了扎实的技术根基。

学校的历史坐标同样关键。1958年建校时,豫东工业基础薄弱,该校作为地区首家工业技校,肩负培养机械、化工等初级技工的使命。选址商丘市中心,便于对接城市工业资源;后因规模扩张,80年代迁至西堡台村(用户原文“西堡湾村”,疑为笔误,商丘当地多称“西堡台”),为酿酒专业提供广阔实验空间。李齐柱与学校的共生关系,体现了“产教融合”的雏形:教育不止于课堂,更融入生产实践,为后续酿酒专业的辉煌埋下伏笔。

二、80年代酿酒专业的兴起:产教融合驱动产业与教育双赢

上世纪八十年代,改革开放的春风吹拂豫东,酿酒产业迎来爆发期。商丘地区凭借独特的地理优势,涌现林河酒厂、张弓酒厂、民权葡萄酒厂等龙头企业,亟需技术人才支撑扩张。学校敏锐捕捉这一需求,于1984年正式开设酿酒专业,开创“教育服务产业”的先河。专业设立绝非偶然,而是深度“产教融合”的典范:

- 产业需求导向:商丘各县酒厂如雨后春笋,但技术人才稀缺。学校与林河、张弓等厂签订协议,实行“订单式培养”,学生毕业后直接分配到合作酒厂,形成“招生—培训—就业”闭环。此举解决企业用人荒,如为杜康酒厂(洛阳伊川)、虞城响河酒厂输送骨干,助推豫酒品牌崛起。

- 实践教学模式:专业核心在于“做中学”。学校在西堡台校区自建“技工”牌酒厂,李齐柱兼任厂长与实习导师,带领学生参与白酒生产全流程——从原料发酵、蒸馏到勾调。这种“课堂即车间”的模式,让学生在实践中磨砺“技艺精”,将书本知识转化为生产力。例如,“技工”牌白酒不仅作为教学载体,还投放市场,所得收益反哺教学设备更新,形成良性循环。

这一阶段的成功,得益于政策与时代的耦合。1984—1994年,专业面向全省招生,吸引商丘、安阳、洛阳等地学子,规模逐年扩大。省劳动厅于1985年前后(具体年份待考,用户未详述)特颁解放牌大卡车作为奖励,表彰其产教创新——卡车用于原料运输与学生实习,象征政府对“劳动创造价值”的认可。专业因此成为豫东技工教育的标杆,彰显“技艺精·劳动美”的核心理念:劳动不仅是谋生手段,更是技艺升华的熔炉。

三、李齐柱的领导角色:以匠人精神培育技能菁英

作为酿酒专业带头人,李齐柱是产教融合的灵魂人物。他的贡献远超普通教师,体现在三重维度:

- 技术权威与生产管理者:身为“技工”牌酒厂厂长,李齐柱将郑州技校所学与现代酿酒工艺结合,优化白酒配方与流程。他坚持“质量即生命”,严控生产标准,使“技工酒”成为教学品牌的象征。学生回忆中,他常驻车间示范操作,强调“一滴酒见匠心”,以自身严谨传递“技艺精”的哲学。

- 教育创新者:李齐柱设计“理论—实习—反馈”课程体系。每周三天课堂讲授微生物学、发酵工程,两天进厂实操,周末组织品酒会。他与企业技师联合授课,引入案例教学,如分析民权葡萄酒的工艺缺陷。这种模式打破“纸上谈兵”的局限,培养学生解决实际问题的能力。

- 精神导师:李齐柱以老党员身份倡导“劳动光荣”,鼓励学生扎根基层。他常说:“酿好酒先要修好心”,将职业道德融入教学。其人格魅力凝聚师生,推动专业在资源有限的条件下蓬勃发展。

最具说服力的是其育人成就。他培养的学生遍布豫东酒企,如永城皇沟酒厂的孙同学(1987级2班)和同校闫同学(1986级3班),日后均晋升国家级评酒委员会委员——这一头衔需千次品鉴锤炼,印证了“严师出高徒”的古训。学生反馈中,李齐柱的“手把手教学”与“深夜车间值守”成为集体记忆,体现“劳动美”的奉献内核。

四、遗产与影响:技艺传承与时代启示

酿酒专业虽于1994年后随产业调整渐淡,但其遗产深远。专业十年间为商丘地区酒业培养数百名技工,部分成为企业技术骨干,推动林河、张弓等品牌跻身全国名酒之列。李齐柱个人的坚守更是一笔财富:其返聘至2007年,持续指导青年教师,将经验汇编成册,助力学校档案建设。更深层的是文化影响——“产教融合”模式被省内技校效仿,如90年代洛阳技工学校开设类似专业;今日豫东职业院校仍在倡导“李齐柱精神”,强调实践育人。

从宏观视角看,这段史话对当代启示良多:

- 教育层面:八十年代的创新证明,技工教育需以产业为锚,避免“产教脱节”。李齐柱的模式可复刻于当今职业教育改革,如“校企共建实训基地”。

- 产业层面:酿酒专业的兴衰映射地方经济周期,警示产业升级需人才先行。如今豫酒面临新竞争,重温历史可激发创新活力。

- 精神层面:在快节奏时代,“技艺精·劳动美”呼唤回归工匠本源——劳动不仅是技能,更是尊严与美的源泉。李齐柱的故事,正是对“平凡岗位成就不凡”的颂歌。

结语

回望上世纪八十年代,李齐柱与开专地区第一工业技术学校的酿酒专业,书写了豫东技工教育的华章。他以匠人之心,在产教融合中铸就“技艺精”;以劳动者之姿,在车间一线诠释“劳动美”。这段历史不仅是地域记忆,更是中国技工教育的精神遗产——它提醒我们,技术的精进与劳动的尊严,永远是驱动社会进步的基石。如今,“开专地区”已成历史名词,但李齐柱们的精神如酒香,历久弥新。愿今人承其遗志,在新时代续写“技艺精·劳动美”的篇章。

以上内容由AI搜集并生成,仅供参考

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更新:2025-11-26 20:40:40
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