孟津羊汤

给大家推荐一个喝羊肉汤的好地方:
孟津（区？县？）刘秀陵对面，
“铁谢羊肉汤”，
省级非物质文化遗产。

人多到有点不可思议，
可以说是摩肩接踵，
络绎不绝。

羊肉价格好像不是120，
就是100。
先买肉🥩，
切碎后放入蓝花白瓷碗中，
用滚开的白汤冲入，
最后添加少许葱花，
自己端走，
找地方放下。

然后再到门口买鞋底烧饼，
饼丝。

将饼丝泡入碗里，
放上一勺辣椒，
拌匀，
低头，
张嘴，
吸溜一口，
咂巴一下，
不腥不膻，
浓郁的香味直接冲出鼻腔，
配上一口焦香四溢的烧饼，
呵呵，
惬意！

起身，
拍拍肚饱眼睛饥的肚子，
意犹未尽的留下一句:
下回还得来。[呲牙][玫瑰]

闲翁茶语
2025.9.16