【24节气之农事】小寒料峭冬已深，农事修备待春归

课程设计理念：

本课程以"冬藏精粹，春发其华"为核心理念，聚焦小寒时节"雁北乡，鹊始巢，雉始雊"的物候特征与"防寒保墒，蓄力待春"的农事要务。通过观测冬季物候、参与农事防护、体验传统智慧等活动，引导学员理解严寒中的生命韧性，感悟农耕文化中未雨绸缪、顺应天时的深远智慧。

一、 课程说明

小寒，是二十四节气中第二十三个节气，每年公历1月5-7日交节。《月令七十二候集解》载："十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。"小寒时节，我国大部分地区进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，是一年中气温最低的节气之一。中原地区有"小寒大寒，冻成一团"、"小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖"的农谚，生动描绘了这一时期的气候特征。

从农业生产角度，小寒时节具有以下特点：

农田休眠期：大田作物进入深度休眠，农事活动以防护为主

关键管理期：越冬作物防冻、果树保护、畜禽防寒等工作至关重要

重要准备期：春耕备肥、农具整修、生产规划进入关键阶段

设施农忙期：温室大棚作物进入重要管理期

本课程将紧扣小寒节气"天寒地冻、万物闭藏、修备待春"的特点，通过系统的观测、实践和探究活动，让学员深入理解严寒条件下的农业生产规律，掌握冬季农事防护技能，感悟在严酷环境中坚持与准备的人生智慧。

二、 课程目标

1. 科学探究目标

通过温度观测和物候记录，理解小寒时节的气候特征

探究冬季防寒保温的科学原理和具体措施

了解越冬作物的生理特性和防护要求

2. 实践操作目标

掌握温度观测和记录的科学方法

学习农作物防寒保温实用技术

实践堆肥制作和农具维护技能

3. 情感价值目标

小手拉大手长见识：培养孩子观察分析、解决问题和组织协调能力

大手拉小手学做人：传递顺应自然、坚持不懈、未雨绸缪的价值观

三、 课程流程

（一）课前准备

研学导师（孩子）准备：

知识储备

研究小寒气候特征：温度变化、物候特点

学习冬季农事内容：防寒原理、保温措施、堆肥技术

了解小寒传统文化：养生知识、饮食习俗

物料准备

观测工具：温度计、记录本、相机、放大镜

实践材料：保温材料（草帘、地膜等）、堆肥原料

教学材料：课件、活动卡片、安全装备

场地准备

确定观测区域（露天、温室对比）

准备实践场地（防寒实践区、堆肥区）

制定防寒保暖和安全预案

研学学员（家长）准备：

学习小寒相关基础知识

准备防寒衣物和记录工具

收集家庭厨余用于堆肥实践

准备分享冬季养生经验

（二）课中实施（时长：约120分钟）

1. 研学环节

环节一：自主体验"察寒知冬"（30分钟）

导师引导思维：
"请思考：为什么小寒往往比大寒更冷？如何通过观察判断作物的抗寒能力？"

导师辅导行动：

测量不同时段温度：凌晨、正午、傍晚

观察记录作物状态：叶片、茎干、根系

比较露天与温室环境差异

绘制温度变化曲线图

环节二：合作探究"御寒护生"（50分钟）

导师引导思维：

"请探讨：哪些防寒措施最有效？如何帮助作物安全越冬？"

导师辅导行动：

防寒实践组：学习实施防寒措施

覆盖保温：草帘、地膜使用技巧

培土壅根：操作方法及注意事项

营养增强：叶面肥喷施方法

堆肥制作组：

冬季堆肥技术

原料配比：碳氮比调整

温度控制：保温发酵方法

质量判断：成熟度识别

环节三：实践拓展"冬养春发"（40分钟）

导师引导思维：
"请思考：冬季修备如何影响来年收成？传统农事智慧给我们什么启示？"

导师辅导行动：

制定春季生产计划

学习果树修剪技术

制作防寒知识手册

体验传统冬季养生方法

2. 研学作业

（1）体验卡

小寒日最低温度___℃，最高温度___℃，温差___℃

覆盖保温后地表温度提高___℃

堆肥堆中心温度达到___℃

（2）探究卡

分析不同防寒措施的原理和效果差异

探讨冬季堆肥的优势和注意事项

设计一个完整的越冬作物防护方案

（3）拓展卡

连续记录一周温度变化，分析变化规律

实践制作传统御寒食品，记录制作过程

访谈老农，收集本地越冬防护经验

（三）课后反思总结

请从以下维度分享收获：

生命质量（轻松富足）

在严寒中体会生命的韧性和适应力

通过精心准备获得对未来的信心和期待

生存能力（勇于挑战）

掌握严寒条件下的防护技能

学会在困难环境中坚持和准备

生活状态（多姿多彩）

将传统智慧与现代科技相结合

在严冬中感受准备的温暖和希望

四、 作业答案

体验卡：

（实测数据），（参考值：温差10-15℃）

（实测数据），（参考值：3-5℃）

（实测数据），（参考值：50-60℃）

探究卡：

覆盖保温减少热量散失，培土保护根颈，营养增强抗寒性

低温发酵保存养分，但需要更长时间；注意保温和透气

应包括物理防护、营养管理、水分控制等综合措施

拓展卡：

温度变化应呈现早晚低、午后高的规律

重点记录食材特性和养生价值

注意收集具有地方特色的防护方法

课程寄语：

小寒虽是一年中最冷的时节，却蕴含着生命最深刻的智慧。让我们在这个寒冷的节气里，通过细心观察理解自然规律，通过实践操作掌握防护技能，通过传统智慧感悟生活哲理。在理念上深化对冬季农事的认识，在内容上内化防护知识的精髓，在行动上外化为具体实践，最终实现课程育人与文化育人的完美统一。