【养育课程】小雪·通阳令——温润防寒药膳工坊

核心理念：小雪“虹藏不见，闭塞成冬”，养生重在 温肾阳、通血脉、防冬燥

课程说明：聚焦小雪节气 “寒邪初盛，气机凝滞” 的物候特点，结合三候认知（虹藏不见/天气升地气降/闭塞成冬）、通阳药食探究（肉桂/核桃/黑米）、秘方实践（肉桂粥/五黑糕），掌握“温通不燥，润养结合”的初冬养生智慧。

课程目标（新课标科学素养）：

课程流程（90分钟）：

🌨️ 一、自主体验·寒凝侦察局（20分钟）

·         情境导入：人造雪实验（聚丙烯酸钠吸水膨胀模拟雪）

·         分龄任务：

幼：触摸“温通三宝”盲盒（肉桂卷/核桃壳/黑米 辨质感）
小：测试热传导（金属勺vs木勺握冰 → 计时手掌耐寒时长）
初：显微镜观察 肉桂油细胞（理解挥发油温通原理）

🥣 二、合作探究·通阳秘方工坊（40分钟）

分龄秘方实践（成品可食用）

| 学段 | 药膳项目       | 核心技能                                     | 秘方要点

| 幼 | 核桃黑米糕 | 模具压制定型（熟黑米粉+核桃碎+蜂蜜）| 蒸10分钟成糕 |
| 小 | 古法肉桂粥  | 控时熬煮（粳米50g+肉桂粉2g）       | 关火前加红糖10g |
| 初 | 通络暖身包    | 药粉配伍（桂枝5g+花椒3g+小茴香2g）       | 棉布袋封装微波加热敷关节

🧣 三、实践拓展·防滞行动（30分钟）

1.  校园通阳行动：

o     幼：给树干缠“保暖带”（麻布+棉花包扎）

o     小：测量不同活动后手温（静坐/搓手/踏步 → 热敏纸显色对比）

o     初：设计“穴位刺激操”（按压涌泉穴+劳宫穴促循环）

2.  家庭冬藏计划：制作“小雪腌菜罐”（分层腌萝卜/白菜/藠头 实践“冬藏”）

课程作业卡+答案：

📝 研学卡（基础认知）

1.  Q：小雪为什么要吃“黑米”？（幼）
A：黑米像小煤球，给身体添温暖（初中：花青素扩张毛细血管）。

2.  Q：肉桂粥加红糖的科学作用？（小）
A：红糖含铁促血氧运输，增强肉桂温通效果（实验：加红糖手温升速快40%）。

3.  Q：画出“闭塞成冬”场景（通答）
A：参考图例：🚪门窗紧闭/❄️屋檐挂冰/🔥炉火生烟

🔍 探究卡（科学思维）

1.  Q：肉桂“温通”的生理证据（初）
A：肉桂醛激活TRPV1受体，局部血流速提升60%（多普勒检测对比）。

2.  Q：设计“动则通阳”实验（小）
A：对比组：①戴手套静坐 ②不戴手套搓手 → 红外测温仪测指尖温度回升速度。

3.  Q：为什么小雪要“勤泡脚”？（通答）
A：足底聚寒易凝滞，热水促循环（初中：泡脚10分钟足温升2℃抵30分钟运动）。

🚀 拓展卡（生活迁移）

1.  Q：为久坐者设计通络方案（初）
A：早餐肉桂拿铁（咖啡换红茶）/午间踝泵运动/睡前桂枝足浴包。

2.  Q：拍三种“天然抗凝植物”（小）
A：生姜（姜辣素促循环）/ 红花椒（挥发油温通）/ 松针（黄酮抗血栓）。

3.  Q：记录三天手足灵活度（幼）
A：用✌️（灵活）/🖐️（微僵）/✊（僵硬）记录，实践“晨起搓耳”。

反思总结：

安全与实施支持：

1.  差异化工具：

o     幼：硅胶压花模具（防烫）

o     初：微波炉专用加热袋（防爆）

2.  文化渗透：

o     小雪谚语卡：“小雪雪满天，来年必丰年，肉桂通血脉，黑米养肾元”

o     中医口诀：“寒凝气滞血行涩，温通润养是妙方，肉桂化阴核桃补，勤动巧敷阳气昌”

3.  评价机制：

o     通关勋章：❄️小雪观察员（基础任务）→ 🔥通阳大师（创新应用）

教师锦囊：

·         秘方口诀：“小雪闭藏寒气凝，核桃黑米藏肾精，肉桂粥暖十二经，桂枝外敷百脉通”

·         安全重点：① 热敷包温度≤50℃ ② 腌菜罐用食品级密封罐

配套资源包：

① 三候观察盒：冰棱标本（小学）、虹膜成像图（初）
② 穴位刺激指环：硅胶凸点按摩环（涌泉/劳宫定位）
③ 药食材料包：

·         幼：熟黑米粉+核桃碎

·         初：桂枝饮片+花椒粒