快乐大厨给力冬至(图文)
各小分队的菜上周已备齐,在队长的带领下开始择菜、淘菜 ,整个教室忙碌起来。我站在中间,成了“后厨”队长。
太阳爸爸备好了两台电磁炉,还请来了厨师——王师傅。
王师傅不爱说话,我很想让他在给孩子示范时一边讲一边做,可王师傅却笑着说:“李老师,我不行,我不会说,我只会做。我做给孩子们看就是了。”
今儿个天气太冷。淘菜时小手冻得红红的,我好心疼。关切地问孩子:“冷吗?”孩子却满脸微笑,“不冷。”
“你,去剥蒜。”
“你,去切菜。”
小队长指挥得井井有条。
刘文清把土豆泡进水里,拿起削土豆皮的刀子削了起来。
“清儿,在家做过这样的活儿吗?”
“没有。”
“你会削吗?来,我教你。”
“不用,我都六年级了。看过妈妈削土豆皮,在家妈妈就不让我做,今个我想尝试我的本领呢!”
孩子很有毅力,慢慢地削了起来。
崔嘉鑫是个又高又结实的小伙子,已经八年级了。可却从来没有做过饭菜,因为有奶奶、妈妈呢!可是,今天也拿着刀子跃跃欲试。王煜杰已经九年级了,因为家里有“大厨”却没有进过厨房,掂起菜刀如同拿着斧头在菜上乱砍。田柯昕是个很弱小的小姑娘,看起来弱不禁风,可干起活来很是麻利,一个紫包菜已经被她切了四分之一。王师傅一看他的切法,赶紧上前示范。哦,原来是要切成这么细的小丝呢。孩子若有所思地点点头,重新切了起来。
土豆削好,该切什么呢?王师傅建议:可以切两种,一种是细丝,一种是斜块。谁敢上前切丝呢?没有一个勇敢的,原因是不会切丝。
那就让王师傅露两手吧。
王师傅右手拿刀,左手按住土豆开始切了起来。刀在他手上跳舞,忽上忽下,看得人眼花缭乱。
“好薄的片呀,简直像一张透明纸。”孩子们惊讶地议论起来。
“绝招还在后边呢。”王煜杰信心十足地说。因为他是王师傅的儿子哦。
“怎么这么细呢,像绣花线,不对,不对,像细雨,哎呀,真的不知道该怎么说了。”站到我身后的一个女孩子说到。
一刹那间孩子们真正见识了王师傅的真功。我顺势诱导:“孩子们,七十二行,行行出状元。有句话怎么说着,台上一分钟……”
“台下十年功——耶”大家把啧啧称赞送给了我们的王师傅。
要切土豆块了,李景涛大胆应战。嘿嘿,那架势很像个厨子的样儿。掂刀、斜切,了不起哦!我还真小看了这个七年级的男生。土豆能切成斜块,大青椒会切方块,洋葱也不怕辣,好身手。
整个“后厨”沉浸在一片欢笑中,尽管天气寒冷,可没有一个人叫苦叫累,大家冷了,把手搓搓继续干。尤其是王煜杰今天这个帮厨最辛苦,马不停蹄地跑着。
开锅炒菜了。两个电磁炉分别开锅。王师傅在一旁指挥调料,孩子们尽显风采。
“酸溜土豆丝出锅了!
“好香啊。”一个小女生拿起筷子偷偷品尝。
“没有礼貌的贪吃鬼,今天月亮妈妈是评委,知道不?”
吓得那孩子赶紧缩回手。大家一致让我品尝,我也就不客气了,夹了一口“嗯,真不错额。”
紧接着,鸡蛋炒辣椒、蒜苔炒青椒、洋葱炒西芹、炖土豆纷纷出锅。
还有两个凉拌菜呢。
八个菜摆在中间,孩子们拿起筷子享受自己的劳动成果。
整整用了四个小时啊!
好辛苦的八个菜!
开吃了,却找不到几个人,原来他们竟然溜出去买饼去了。这群小家伙真聪明。
热腾腾的饼子拿在手上,再随便夹自己喜欢吃的菜,多么惬意啊!
有人问我:“月亮妈妈,今天还写作文吗?”
“把这些菜统统吃完就不用写了。”
孩子们使劲吃啊,可还是吃不完。
有啦,我有作文题目啦《快撑死我了》,我也有了《我是快乐大厨》、《我的厨艺还不错》、《真羡慕王叔叔的手艺》……不知不觉大家都报上了自己的作文题目。
今天是没有时间写了,只能放在家里完成了。
“天狼队、谷子队、云雀队、冰心队,各队都有。”队长带着队员齐刷刷地站了起来。看我“月神”好不威风!
“孩子们,今天由于我们的战役时间长,所以没有机会在此决战了,只好把这个最艰巨的任务放在家里完成。下一节课专门召开作品研讨会。各队有没有意见。”
“报告月神,天狼队保证完成任务,在您规定的时间内绝不会有一个人掉队。”
“报告月神,鬼子队……”“谷子”不小心把“谷子”念成了“鬼子”,教室里一片欢笑,我这威严的“月神”也不由地笑得两眼冒泪。
各队保证在家完成今天的写作任务,期待下一周的研讨会吧!
课后反思:
买菜、做菜,这一系列的社会实践活动课让孩子学到的不仅是生活、生存的基本技能,也是亲身体验、学会做人的综合素养。
上一节课的买菜就有不少家长反馈信息,这个活动开展得很好,孩子压根就没有到过菜市场,跟着你们第一次去菜市场,看到了他没有看到的新鲜事,回家后能主动与家长交流,打破了家庭沉默,让一家人沉浸在乐融之中。而且,孩子还会送上一句,妈妈您辛苦了,爸爸,我现在才知道当爸爸很不容易啊。
这次做菜,其实是想让孩子切身感受衣来伸手饭来张口的背后隐藏的是爸爸的辛苦、妈妈的超负荷劳动。我们这么多人做了八个菜,而且还有师傅的帮忙竟然这么辛苦。何况每顿餐桌上的几个菜是什么概念呢?毋庸置疑,答案都在孩子们的心里。
还有一点是团结协作,无私奉献。在我调查的过程中发现各队队长的协调能力还是不错的,每个人大约平均分配花钱,有个别不拿钱或出钱少的孩子感觉很惭愧,在下一次活动中争取弥补自己的自私。值得提倡的是,我们不少孩子懂得了“有失才有得”这个道理。
表现最为出色的李景涛、王煜杰、刘文清被评为本次的“快乐大厨”。
活动开展得很圆满,相信文章也会写得百花齐放。