我一向对自己的厨艺很有自信，尤其做小菜方面更让大宝贝崇拜。但这次回灵宝，吃了娄下村家庭饭馆后，大宝贝说我还有待进步。原因是人家芥菜萝卜韭菜包菜四种菜虽然混在一起，但是味道还各是各的很新鲜，我做的就有点串味；而且人家的醋好，好的大宝贝都想买点捎回来。表弟就询问人家的醋来自何处，人家说买的也有自家酿的也有，是几种兑出来的。怪不得做的凉菜是那么的好吃。
　　他家的浆饭我起名是豪华自助浆饭，它不但比平常人家黄豆花生豆放的都多，而且还多了杏仁、肉末与芝麻沫，虽然料很多很足，但是我觉得浆有些新味还不够纯，没有平常我做的好吃，也可能是口味不同吧。不过他家的烧饼不错，外焦内软甜丝丝的很好吃。只可惜眼饥肚里饱，我只吃了大半个烧饼，一大碗浆饭，小菜倒是吃了不少。美啊！
　　现在的人真会享受。我们这次去的农家饭店，出了灵宝市区向东不远，见到有个农贸市场，向北进入乡村道路，开车20分钟左右，走到尹庄镇娄下村，在市监狱的西面门朝东有一户人家，这就是在灵宝市颇受欢迎的农家小吃店，自助餐方式，每人8元，浆饭，烧饼，小菜随便吃。另有再付费的特色小菜。
　　焦焦的烧饼，喷香的浆饭，美味的小菜，温馨的小院，悦耳的乡音，回家的感觉太好了。

·做浆饭·
　　浆饭儿主要材料是浆汁，它是做凉粉后剩余的下脚料，稍有点酸，倒了舍不得，花个块儿八角上街舀两瓢酸浆，回家做浆饭。而浆又分绿豆浆和黑豆浆两种，其中绿豆浆最佳。乳白色为上乘。浆汁不宜太酸，酸则倒牙，不宜太淡，淡则无味。
　　买回的浆水，倒入锅中后勾点面粉，稠稠的，谓之“挑浆饭”。若再下点小米，谓之“浆米气儿”。每到饭时，满院飘香，闻到浆味儿，兴奋异常，三碗两碗，风卷残云。若此时家中来客，浆饭招待，那比请他吃大鱼大肉还过瘾。当然一般小康之家做浆面条儿讲究了：白面条、芹菜、黄豆（煮熟）、（或油炸花生米），用花椒盐腌制的豆腐丁，再佐以腌韭菜或辣椒油，绿白红辣酸，生生能把人的馋虫给勾了去，“剩浆饭”更是浆饭中的上品，民谚云：“浆饭热三遍，拿肉都不换”可见其魅力。
　　做浆饭时，千万不可让浆汁溢出锅，那样就不好吃了。正确的做法应该是：浆倒入锅中后勾点面粉，在锅里滴几滴香油，与浆汁搅匀，打火加温，待浆汁鼓起时，用筷子将浆末打下去，继而下面放菜黄豆（煮熟）、（或油炸花生米），用花椒盐腌制的豆腐丁。或另将菜炒熟下锅即可。根据我的经验，有更好的吃法，那就是下入饺子，荤素均可，素韭菜饺子最佳。浆面条不宜连续吃，吃多了也易上火。