为提高学校、幼儿园食品安全责任主体意识，保障师生身体健康和饮食安全，有效预防学校食品安全事故发生。5月24日，开发区教文体局、食药监局举办辖区教育系统食品安全员培训。

培训中，授课人员从食品经营行业道德伦理、食品安全科学知识、食品安全法律法规及相关制度三个方面，对食品经营过程中暴露出来的突出问题和薄弱环节进行总结和警醒，同时解读了2019年4月1日起施行《学校食品安全与营养健康管理规定》中的相关规定，并明确相关规定中要求：餐厨废弃物禁止饲喂畜禽、禁止采购、存储、使用亚硝酸盐等禁止性事项。其次，通过现场笔试的方式，进一步巩固安全员食品安全知识掌握情况。

会议要求，一是各学校、幼儿园增强认识，提高政治站位；二是学校、幼儿园要充分履行主体职责，让监管与自查并行，督查与自查结合，发现问题，落实整改；三是要强化学习，健全制度及预案，正确面对舆情，及时处置，筑牢食品安全底线。