依食而养，借食而育。为了进一步落实《三门峡市幼儿园食育文化活动实施方案》，通过食育让孩子们传承中华民族优秀的饮食文化，培养孩子养成良好饮食习惯和健康的生活方式，提高幼儿的健康素养，陕州区实验幼儿园于4月19日开展了“让教育融入环境 让食育自然发生”环境创建展示活动，重在通过环境的打造，充分发挥环境的教育力量，让食育立足生活，在幼儿园里自然发生。

本着食育“安全、自然、健康、快乐、创意”的五个原则，老师们广泛的收集素材，汇集创意灵感，挖掘生活资源，积极为孩子们打造适宜的学习与生活环境。结合大班孩子的年龄特点，老师们创建了“梦幻水吧”“一茶清香”“煎饼侠”“健康食育坊”等区角，并结合区角功能，提供了丰富的食材，让孩子们在不断的实操中，初步学习健康自诊、品茶鉴茶、制作美食等方面的知识和技能。

中班孩子好奇、好问、想看、想做。为满足孩子的愿望，老师们合理利用班级空间，给孩子们创建了“美‘食’每刻”“‘慧’生活”“面面俱到”“柠檬饭团儿”等简单食品制作坊，在温馨、雅致的环境中，根据班级每周主推食谱，孩子们学习煲粥、做寿司、做三明治、做米饭团子等，在快乐和趣味中，提高幼儿制作食物的实践能力，从而获得关于“食”的知识和“食”的技能。

为了让班级生活充满生机，更加灵动。小班老师们精心创设了“秘密花园”“芽芽生长地”“绿野仙踪”“动物幼稚园”等种植、养殖区。孩子们亲手种下种子，看着它们一天天长大，加深了对植物生长过程的认知。另外，孩子们心心念念的小仓鼠、小乌龟、小金鱼、小蝌蚪等小动物在班级的安家落户，为孩子们增添了格外的乐趣。在饲养小动物的过程中，进行生命教育，增强幼儿的责任心，培养幼儿的关爱品质。

儿童健康是儿童发展的重中之重，而食育则关乎健康。因此，我们一定会立足园情，把食育与环境、课程、生活有机融合，形成独特的食育文化活动特色，为促进孩子一生的健康发展奠基。