“你们做的蛋糕真漂亮、你们做的蛋糕真好吃……”午餐时间区特殊教育学校的餐厅里传来了老师们和同学们的赞叹之声和喝彩之声，六个让人垂涎欲滴的生日蛋糕摆放在大家的眼前。

这六个色、香、味俱全的生日蛋糕是区特殊教育学校职业教育课程——烘焙班的师生历时两天的时间为大家准备的。从磕鸡蛋、蛋清分离到搅面糊、打发蛋清，再到烘焙蛋糕胚和最后的裱花，每一步都是由烘焙班的老师带着学生完成的，在这美味的背后有着师生们的辛勤付出。

磕一个鸡蛋很容易，但一下子磕六十个鸡蛋不仅要花费很多的时间，同时还要有足够的耐心，因为根据做蛋糕胚的要求，磕出来的鸡蛋蛋黄是不能破的。打发蛋清可以使用机器，搅拌面糊却需要手工不断的搅拌，一切看似简单的程序却需要花费很多的时间和体力，洗抹布、擦拭操作台、清洗各种烘焙器皿，直到蛋糕胚的新鲜出炉足足用了大半天的时间。做好蛋糕胚只是完成了做生日蛋糕的第一步，还需要等蛋糕胚放凉了以后进行修剪，再用香甜可口的奶油进行装饰，一个个色彩鲜艳、美味诱人的生日蛋糕才能呈现在大家的眼前。

看到自己的劳动成果得到了老师们和同学们的认可，烘焙班的几个学生脸上也露出了灿烂的笑容，她们说虽然这两天我们很辛苦，但辅导我们的老师也很辛苦，通过做蛋糕不仅让我们明白想要成功做成一件事的不易，同时也让我们明白只要肯努力我们是可以通过自己的双手创造属于我们自己的未来。