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卢氏县教体局:加强校园食品安全督查 守护学生"舌尖"上的安全

作者:卢氏县教体局 来源:卢氏县教体局 点击:1430

为切实做好各学校食品安全工作,保障师生身心健康,构建平安校园,4月2日,卢氏2019年学校食堂规范化管理暨食品安全工作现场会在五里川镇靖华小学召开。县委常委、副县长李卫林出席会议。全县各级各类有食堂的学校校长、食堂管理员、供货企业负责人等160人参加会议。

现场会采用听取汇报、现场察看、查阅资料、召开专题会议等形式进行。与会人员先后来到县郑卢小学、五里川完全中学、五里川镇靖华小学等学校,走进食材复验处、主食间、副食库、储藏室、食品操作间,察看了食品保质保鲜、食品加工等情况,查阅了食材进货台帐等档案资料。

在观摩结束后召开的食品安全工作会上,学校典型代表及供货企业代表分别作了发言。会议肯定了所观摩学校在食堂规范化管理、校园食品安全管理等方面取得的成绩。指出,要认清形势,切实增强学校食堂管理工作的责任感,把学校食堂食品安全作为对人民负责、维护社会稳定、推动可持续发展的重要工作来抓,坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理。要建立健全责任体系,持续提升食堂硬件水平,落实常态化排查整改。严把从业人员入口、食品入库、食品出库三个准入关口,严格执行规范化管理,严格实行询价制,不断强化食品安全教育,推动学校食堂管理水平再上新台阶。要把食品安全工作纳入学校考核,实行一票否决,确保学校食堂管理工作取得实效。

李卫林强调,要提高站位,切实增强做好学校食品安全管理的责任感和紧迫感。深刻认识加强食品安全管理工作的艰巨性、重要性和复杂性,坚持问题导向,狠抓整改落实,提升食品安全工作水平,使学校食品安全警钟长鸣。要规范管理,落小落细学校食堂食品安全管理系列举措。严格把好食品采购关、贮存关、加工关、餐饮具清洁关、食品留样关、安全保卫关。要严肃问责,加大处罚力度,对违规违法人员和单位严查快处,依纪依法查处直接责任人,并追究有关的领导责任,做到有案必办,办则高限,移交决不手软。

与会人员还共同观摩了横涧乡中心小学、县郑卢小学校园绿化工作。

更新:2019-04-05 03:58:13
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