为了深入学习三部委文件，贯彻落实教体局会议精神，3月21日上午，义马市东区小学雷书光校长主持召开了食堂管理人员会议。3月21日下午，分管副校长张好学主持召开了食堂从业人员、住宿学生食品安全培训会。

21日上午的会议，雷书光校长对供货商提供的证照等材料进行了资质审查，着重从质量第一、价格公道和服务及时等三个方面提了供货的相关要求。最后，雷校长特别提出安全问题，为了几百名学子的健康饮食安全，严把产品质量质量关，严格遵守索票索证制度，按照食品卫生标准进货，切实保障食堂供货质量，确保不发生食品安全事故。

21日下午的食品安全培训会议，张好学副校长详细解读了规定全文，并结合我校自身情况从以下几点做出强调：1.建立高风险食品清单。食堂不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆等高风险食品2.引入多方力量，扩展监管途径。学校公示食品原料及其来源等信息，食堂采取视频监控等方式监控食品加工过程。学校将组织学生代表或者家长代表参与食品安全监督。3.强调应急预案，作好事件应对。食品安全事件应急处置要有预案。如有突发事件要严格按照预案执行。最后，又对住宿生做了食品安全培训。从选择购买食品、使用食品注意事项两方面，和孩子们深入简出的聊了聊食品安全问题。

会后，义马市东区小学进一步完善了家校共建机制，接受师生和家长监督，多方征求家长意见，提高社会满意度，积极推行陪餐制度，切实提高食堂食品安全和饮食保障服务能力，确保师生“舌尖上的安全”。