“民以食为天，食以安为先”，为进一步加强幼儿园食堂卫生安全工作，不断提高食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，维护全体幼儿及教职工身体健康和生命安全，杜绝食堂卫生安全事故的发生。2018年12月12日上午，高青县实验幼儿园开展了食堂工作人员食堂食品安全管理方面培训。

首先，赵园长指出本次培训的目的是有效的促进本园食堂食品安全管理，并强调了加强验菜关的重要性。随后安全主任要求在餐间操作过程中，注意个人卫生、穿戴好工作服、工作帽；不能随意吐痰，不带病上岗；严格做好生、熟肉食、蔬菜的分离清洗与加工；做好餐具的消毒、食品留样、厨余垃圾清倒的记录工作。培训中食堂人员认真聆听，仔细记录。

通过此次培训，增强了食堂从业人员的安全意识、责任意识。他们表示，努力做好食堂服务工作，为营造健康、卫生、和谐的校园环境，尽心，尽职，尽责。