为切实加强和落实学校食品安全工作，提升我校食堂的服务质量，保障全体师生的饮食安全，打造精品食堂。2018年11月2日下午，灵宝市第四实验小学举办食堂职工第二次培训会。

在培训会上，食堂负责人对十月份的食堂工作进行了总结。接着，总务处田主任组织食堂从业人员认真学习了《中华人民共和国食品卫生法》， 并围绕食堂从业人员健康管理、食品原料采购索证、规范操作、备餐、餐具消毒保洁等重要环节的要求进行了详尽的培训。随后，食堂从业人员进行了食品安全知识测验，以进一步提高职工对食品安全知识的理解。

最后，彭校长强调食品安全必须照习近平总书记提出的“四个最严”的要求开展，要时刻把食品安全责任记在心上，扛在肩上，落实好主体责任，把好源头，做好管控，不断强化防范意识，守住食品安全这道防线。

通过此次培训使食堂从业人员对食品安全有了更深刻的理解，提高了食品安全意识、责任意识和服务意识，有力地保障了广大师生的饮食安全和营养健康。

培训会现场：认真学习，深刻理解

田主任组织《中华人民共和国食品卫生法》学习

从业人员食品安全知识测验

彭校长强调食品卫生安全的重要性