卢氏职业中专:2018年“卢氏县民俗旅游提升培训”圆满结业
怀卢一家亲,同助脱贫攻坚。为进一步促进卢氏县民俗旅游产业发展,助力旅游产业扶贫,5月25日,由怀柔区职业学校、卢氏职业中专联合举办的民俗旅游提升培训班在淤泥河村美丽乡村田园圆满结束。
此次培训分两期,利用四天时间先后在豫西大峡谷景区和淤泥河村田园开展二期四个班的烹饪和旅服管理培训,200余人参加提升学习和实践操作,内容涉及民俗旅游接待管理理念、民俗礼仪接待技巧、中餐摆台、做床技巧、中餐烹饪实操、农家乐特色菜制作等;采取白天集中培训、展示、指导、操作训练,晚上专家深入农家乐指导的研学模式举行。北京民俗专家张大生以《提升乡村旅游服务品质》为题,围绕乡村旅游发展趋势、接待礼仪、客房布置、餐厅布置等方面知识向参训人员进行了系统讲解。
今年是实施《怀柔职校、卢氏职专联合“卢氏县民俗旅游人才提升培训”三年计划》的第二年。在过去的一年中,我县与北京怀柔职校加强沟通交流,采取“请进来,走出去”的方式,举办民俗旅游人才提升培训2期,共培训景区从业人员200余人。为进一步促进卢氏县民俗旅游产业发展,助力旅游产业扶贫,怀柔区职校和卢氏职专联合,怀柔区职业学校带领专家团队送教入卢氏,帮助卢氏县培养一批“有文化、懂技术、会经营、善管理”的农家乐民俗旅游管理人才,推动卢氏县“乡村振兴战略、美丽乡村游、民俗旅游”的发展。
培训结束后参训学员纷纷表示受益匪浅,将把在培训班上学到的先进经营管理理念、热情接待服务技巧、标准的客房和餐厅服务技能、精湛的烹饪技术,应用到自己的经营中,提高游客的认可度,形成自己的品牌,进一步提升卢氏县民俗旅游知名度。















