5月16日，灵宝市第一小学组织学校食堂管理人员以及食堂职工进行食品安全知识在线考试。

学校首先给所有职工印发食品安全学习材料，内容包括法律法规、食品安全常识、食品安全操作规范、学校食堂管理四个方面。接着，采取集体学习和分散学习相结合的形式，并利用业务例会时间进行模拟测试，查找知识漏洞，继续学习以促提高。最后在5月16日组织所有人员进行正式在线考试。参加考试人员，严守考场纪律，沉着冷静答题，取得了优异的成绩，人人都顺利通过了本次考试。

通过本次食品安全知识在线考试，职工的业务能力得到了大大提升，进一步增强了食堂职工及管理人员的食品安全意识、规范意识和质量意识，为学校食品健康筑起了一道牢固的安全防线。