为了进一步提高幼儿园膳食质量，加强食堂工作人员的专业技能，熟练掌握日常工作技能技巧，更好的服务于幼儿，促进幼儿身体健康。近日，义马市市直幼儿园组织了食堂工作人员进行技能展示活动。

本次展示活动以每人制作一盘凉菜，一盘热菜为主要内容，评委们从菜的色泽、味感、质感、切丝的均匀、等方面进行评判。在评委的一声口令下，厨房里开始奏响了一首动听的交响乐，比赛在哗哗哗、噌噌噌、咚咚咚的洗菜、切菜声中拉开了序幕。参赛者各显神通使出浑身解数，在此起彼伏的菜刀声中，将一盘盘精工细作呈现在了评委的眼前，让评委们赞不绝口。

这次活动不仅为食堂人员搭建了展示自我的平台，而且促进了食堂人员之间的相互学习与交流。通过现场评分和点评，大家纷纷表示此次活动是上了一堂理论与实践操作相结合的生动课，调动了的食堂人员的积极性，真正达到了以活动促工作的目的。