为进一步加强食堂工作人员食品卫生安全意识，规范安全操作，确保师生的安全与健康，5月3日下午，灵宝市第一小学在二楼会议室召开食堂从业人员食品安全培训工作会议。学校主抓后勤副校长 、总务主任和副主任以及全体食堂工作人员参加了会议。

会议首先由全寄宿、半寄宿及食堂负责人对前段工作进行点评，接着刘主任对食堂从业人员做培训、提要求。她强调，全体从业人员每天要做好个人卫生、搞好环境卫生，严格执行餐具消毒工作规程，把好食品进货关、贮存关、加工关，做到每天有检查、有记录，做好食品留样工作，要从“细节决定安全”的角度来做好工作。

接着闫校长在讲话中指出，要把食品卫生安全放在工作的首位，做到警钟长鸣；要加强队伍建设，培训好员工，提高员工素质。他着重提醒学校食堂工作人员在工作期间安全防范措施的落实和操作中需要注意的有关事项。他要求大家树立安全意识、规范意识和质量意识，不断提高服务质量。

最后王主任对食堂从业人员食品卫生安全工作做了具体的安排部署，对存在的问题提出了整改意见。

这次食品安全工作会议，提高了职工的安全意识，使他们明确了规范化操作的标准，促进了食堂工作再上新台阶。