灵宝市一中开展学校食堂专项检查活动
为进一步加强学校食堂食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，3月14日下午，食药监局执法人员走进灵宝市一中，对该校食堂进行食品安全工作检查。
此次检查从现场核查、隐患排查和学校自查自纠等三个方面展开，执法人员除了看营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全、有效外，还逐一对进货查验情况、晨检、“六病调离”、餐饮具消毒、食物留样等档案记录现场查看；重点是实地检查物品原辅料存储环境是否干燥、通风，物品是否离地离墙，原料型物品和食物是否分开存放等，并督促食堂工作人员一定要按照食品存放要求规范执行。最后，市一中韩秋成副校长针对该校存在的食品安全隐患问题提出了整改意见和改进方法。
通过此次检查，不仅规范了学校食堂食品经营行为，而且也切实保障了广大师生身体健康和生命安全。
现场查看
指导方法
查验食品出场时间
更新：2018-03-16 03:16:33
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