为帮助这些特殊的孩子尽早与社会接轨,毕业后能具备就业的自立能力,为他们毕业后融入社会打下一定的基础，为提高生存能力、生活质量而服务。渑池县特殊教育学校从今年11月份开始,将烘培、炒菜等烹饪技能课程引入学校。

今天又到烹饪课的时间，今天的主题是做鸡蛋糕，学生们早早地来到烹饪室，在授课老师的带领下，打鸡蛋、放糖、称面、量油……一步一步做得有板有眼。开始做鸡蛋糕了，大家分工合作，有打鸡蛋的，有往磨具上抹油的，有运输整理的……快看，一个个蛋糕在学生们的巧手中烤制出来了。

烹饪课贴近生活，课堂气氛活跃宽松，能使学生摆脱紧张压抑的情绪，而且是合作活动，孩子们在教学训练中形成了生活自理能力、发展了基本劳动能力、挖掘出简单职业技能，并且可以让每个学生都体会到成功的乐趣。