河南科技大学应用工程学院是由市政府依托三门峡职业技术学院，与河南科技大学合作成立的河科大二级学院。应用工程学院作为市校合作异地办学的探索，坚持理思路、抓改革、求创新、创特色，通过明确目标，创新方法，整合资源，保证质量，以应用型本科的突出办学特色，受到省教育厅领导的充分肯定，成为成为全省高等教育改革创新排头兵。

学院成立2年多来，在各方大力支持下，现已招收3届本科学生，共开设临床医学、机械设计与制造、土木工程、车辆工程、电气工程及其自动化、护理学、会计学、食品质量与安全、计算机科学与技术、汉语言文学共本科专业10个；学院以广阔的发展前景，吸引众多考生争相报考，高招录取比均达8：1以上，生源质量高，成为全省高招最热门本科院校之一,受到考生及家长认可。

现共有3届学生近800余人，并将继续稳步扩大招生专业和计划，努力在力争“十三五”末建成特色鲜明的应用型本科院校，使专业达到15个以上，学生规模达到5000人，形成学科布局合理、特色学科突出的发展格局，建成为地方发展提供人才智力支撑，有力服务区域经济社会发展。