10月20日，经过学校申请，卢氏县食品药品监督管理局杜关镇管理所的雷建都所长带着该所工作人员一行四人来到官道口镇寨上小学，对该校的学生食堂进行检查验收。

“真想不到，短短几天功夫，你们学校食堂的变化可真大呀！真是出乎我们的预料。”检查人员一推开学校食堂的门就情不自禁地说道。

该校食堂的面貌与刚开学时相比，已是焕然一新。新铺的地板砖，雪白的墙砖，刚装修的屋顶，给人一种清新整洁的感觉。消毒柜、冰箱、留样柜、封闭式垃圾桶等硬件设施也已配备到位，电饭锅和煤气灶代替了过去的干柴做饭，食堂管理制度齐全，且已全部上墙。除此之外，操作间的墙角上还安装着一个摄像头，24小时监控着室内的一切。经过仔细检查，食监所的工作人员确认该校的学生食堂已达到监管标准，当即予以通过，经上报审查后就将下发正式的《食品经营许可证》。

寨上小学学生食堂通过食监部门的验收只是该镇学校食堂升级改造，打造明厨亮灶工程的一个缩影。据悉，该镇的所有的村小和教学点都利用十一国庆假期对学生食堂进行了升级改造，即使是只有几个学生的偏远教学点，要求也一点不降低，以确保全部通过验收，取得经营许可证。

该镇进行的学生食堂升级改造，打造明厨亮灶工程为师生营造了一个更加舒适的就餐条件，提升了学生食堂的卫生安全级别，保证了学生的健康和安全，让学生、家长及社会都更加满意放心。