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精神文明来相伴，传承美德在心间。为了提高广大教职工在日常生活中的文明素质，树立节俭意识，大力普及餐桌文明知识，9月8日下午，市三中在学术报告厅举行“文明餐桌”活动专题讲座，倡导全体教工积极投身到此项活动中来，全体教工参加会议。

在专题讲座会上，紧紧围绕“文明用餐  节俭惜福”这一主题，校长段水源做了《开展“文明餐桌”活动，中华美德传承心中》的动员报告，以生动形象的语言阐述了开展“文明餐桌”活动的意义，解读了“文明餐桌”的内涵，并进一步提出要求，号召大家积极倡导节约用餐行为，积极行动起来，身体力行，将环保、低碳进行到底，践行光盘行动，让节俭用餐、安全用餐、卫生用餐成为一种良好的生活习惯，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成自觉行动，在全校形成文明就餐的良好氛围。最后，段校长强调指出，作为教师，我们要率先垂范，人人都要自觉做到传承“礼仪之邦”的美德，共同参加到文明餐桌行动中来。

粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。民以食为天。中国是文明古国，有着悠久的饮食文化。吃饭是社会生活的重要部分，餐桌文明是社会文明的重要体现，节俭是中华民族的传统美德，而“文明餐桌”倡导的是一种科学、理性、健康的生活方式，我们要倡导合理消费，绿色消费，理性消费，按需点菜，厉行节约，反对浪费。倡导文明用餐，自觉遵守公共道德规范。

“文明餐桌”行动是该校创建文明单位的一个重要内容，是“六个文明”的重要内容之一，从本学期开始，学校正式开展“文明餐桌”行动。文明餐桌”的理念一直以来都在食堂内践行着，学校管理人员每个季度都须统计食材的使用总量，计划食物的购买量，从源头上减少浪费。在该校食堂墙壁、餐桌上设置有文明餐饮内容的温馨提示语，如“文明就餐，不剩菜剩饭”、“节约光荣，浪费可耻”、“小餐桌，大文明”、“文明餐桌，从我做起”等。学校食堂还主动提供公用餐具，拒绝提供一次性筷子；免费提供打包餐盒（袋）。坚持采购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料，建立餐饮食品等原材料采购台账，餐厨垃圾与其它生活垃圾进行分类收集。食堂在供应方面也做了不少改进，每天早上、中午，食堂会根据人数备菜，减少浪费，而且早餐供应的馒头、饼也做了改进，个头有大有小。在自助取餐的区域，同样大小的不锈钢碗里所盛的米饭也有不同分量供选择。

通过开展“文明餐桌”活动，市三中在校园里大力倡导“文明用餐节俭惜福”的文明理念，文明节俭之风在校园里蔚然成风。