为适应三门峡市卢氏县旅游市场的发展需求，提升卢氏县旅游业管理经营理念，提高旅游资源开发和经营服务水平，提高民俗旅游经营者的素质，以增加民俗旅游经营者的收入，助理旅游精准脱贫助推全县脱贫攻坚工作。6月30日下午，为期3天的北京怀柔职专卢氏职专区域合作第一期卢氏民俗旅游素质提升培训班在卢氏县双龙湾景区龙泉山庄圆满结业，拉开了卢氏民俗旅游培训的序幕，该景区100名厨师和服务员参加了素质能力提升培训。

同饮一江水，怀卢一家亲。为落实《北京怀柔区职专卢氏职专三年区域培训卢氏民俗旅游素质提升培训合作协议计划》，卢氏职专组织招生、培训场地、组织学员学习实操管理、安全教育，北京怀柔区职专组织聘请专家教师团队培训上课、负责培训实操过程所有经费。本次培训为了让学员多掌握技术增加实操时间，中午让学员免费吃饭。本次培训分为烹饪班和礼仪班，培训分三个阶段，第一阶段半天基础学习，第二阶段两天教师示范、学员分组技能训练、教师指导点评，第三阶段半天学员技能成果展示、师生参观、照相、品尝、总结、合影留念。烹饪班50人由张健亮厨师长担任教师，职专教师助教担任班主任，培训实操内容分别为：糯米红枣、砂锅金瓜、葱烤河鲫鱼、板栗鸡蛋红烧肉、啤酒炖土鸭、麻酱葫芦丝、家乡熏鱼、家乡板栗三杯鸡、香辣大鱼头、椒香咸香蹄、皮蛋豆腐、蒜香骨、炝锅面、肉皮冻等；礼仪班50人分为客房服务和餐厅服务两个团队，客房服务、餐厅服务分别由张大生、刘景明老师担任，职专教师助教担任班主任，培训实操内容分别为：民俗礼仪、礼节礼貌、对客服务、语言、站姿、手势、着装及实际操作，餐饮服务标准、服务程序、客房服务标准、服务程序、实际操作餐饮摆台和客房做床，食品卫生与安全、宾客（来、住、走）三个环节实际操作训练，提高服务应变能力、服务案例分析、处理投诉的艺术、实际操作：餐厅环境布置、客房环境布置等理念和技能。合影留念。培训学员景区合作社范成章会长激动地说：感谢怀柔卢氏职专联合到双龙湾举办民俗旅游素质提升培训，我们改变了经营理念、提高了素质，受益匪浅，就是培训时间太短，还想多学习几天，并且欢迎怀柔职专领导教师免费到双龙湾景区旅游指导。

培训效果跟踪服务平台。建立此次培训微信、QQ群，授课教师及全体学员参加，时时网上交流，解决疑难问题，并对学员进行跟踪服务。培训结束一年后，对典型优秀学员及本次培训项目增收致富、产业增效、区域和谐方面的促进作用进行再跟踪总结评估。

据悉，在6月28日北京怀柔区教委对口支援卢氏民俗旅游素质培训班暨捐赠仪式上，怀柔区教委向卢氏山区学校捐赠60台电脑及电脑桌，并针对卢氏县发展全域旅游的需求，对卢氏县农家乐管理及经营人员开展民俗旅游培训。怀柔区教委副书记、区政府督导室主任王恩成、怀柔区教委成职科负责人黄海军、怀柔区职业学校党委书记李玉捷、怀柔区职业学校副校长刘晓飞、怀柔京实培训学校校长王顺军同志；卢氏县政府党组成员汪青森，卢氏县政府党组成员翟新朝，卢氏县教体局党委书记、局长张锐锋，双龙湾镇党委副书记、镇长钱建波，卢氏职专校长贺振锋同志等参加了民俗旅游培训班暨捐赠仪式。汪青森同志热烈欢迎怀柔区教委一行来卢开展对口援助培训工作，要求参训人员抓住机遇认真学习，细心体会，用心借鉴，更好地培养旅游服务人才，提升全县旅游品位。翟新朝同志希望参训学员珍惜学习机会，树立终身学习理念，学以致用，稳定发展；树立竞争意识、宣传意识、经营意识、服务意识和品牌意识大力发展优质旅游业，助力脱贫攻坚，积极推动全县经济社会更好发展。

本次培训结束后，怀柔区教委、怀柔区职专还将邀请部分优秀学员，卢氏职专组织到怀柔区考察交流，开阔视野，提升旅游业管理经营水平。