市实验幼儿园:召开伙委会 提高膳食管理
幼儿园的两餐一点一直是家长比较关注的问题,家长们都非常想了解孩子在幼儿园到底吃什么?是否喜欢吃?这些食品是否安全?为增进家长对幼儿园膳食工作的了解,不断提高幼儿膳食管理,6月15日下午,实验幼儿园召开本学期伙委会,参加人员有园领导、保健医生、财务、教师代表、食堂大厨、各班伙委会成员等共计30人。会议在款款多姿多彩、精致可爱的美食作品展示中,在家长们体验品尝的温馨氛围中进入了议题。
在园长刘矩同志的主持下,财务主管向家长介绍了2017年3--5月的幼儿伙食费用收支情况,强调了幼儿伙食费是专款专用。食堂主管详细介绍了食品安全卫生管理“严把九关”的举措,让家长对规范操作流程、食物采购渠道、明厨亮灶工程等有了清晰地了解;保健医生介绍了幼儿营养膳食搭配、带量食谱的制订及营养计算情况;提醒家长要重视幼儿肥胖现象,倡导均衡、适量饮食习惯。家长在边听边尝后,畅所欲言,对幼儿园的膳食管理和厨艺水平赞不绝口,说道“幼儿园为孩子的饮食真的是花费心思,每天不重样,饭菜有讲究,确实像孩子们说的那样,好吃极了。”“看着眼前的精致面点是一种享受,都舍不得吃啦,实验幼儿园的孩子真是有福气”。最后,园领导又邀请家长实地参观了食堂、仓库等,看到一流的设施设备、干净的环境卫生、规范的操作流程,家长们纷纷对幼儿园的膳食工作表示非常满意。
通过此次伙委会,使家长对幼儿园膳食的制定、食品卫生安全、操作等有了进一步了解,增进了家园之间的交流与沟通,对幼儿园膳食管理工作起到了积极的促进作用。刘矩园长表示将继续保持高水准的要求管理幼儿伙食,让孩子吃的开心,让家长放心,要用专业守护孩子们的幸福童年。









