规范食堂常规管理 确保师生食品卫生安全
为贯彻落实灵宝市教体局《关于学校食堂食品卫生安全有关工作通知》精神，进一步加强学校食堂建设，规范食堂常规管理，提高学校食堂服务水平，4月25日，市三小分管食品安全有关领导，对食品卫生安全进行了全面细致的排查。
本次重点检查了学校食品安全工作制度、安全设施设备、预案建立落实情况、食品采购索证台账记录、食品留样、食品生产加工、食品贮存、餐饮具的消毒、食堂设施设备、消防设施安全情况等，对一些管理不规范，存在安全隐患、职责落实不到位的问题进行了现场指导、纠正，并要求限期整改。
通过食品卫生安全大排查，进一步了增强了后勤职工的食品安全意识，强化了学校食堂卫生安全管理的各项措施。
更新：2012-04-26 08:43:16
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