陕县教体局开展学校食品卫生大检查活动
作者:张立功 来源:陕县教育体育局 点击: 78 次 评论: 0 条
为促进学校食品卫生工作再上台阶,确保师生饮食卫生安全。10月8日—9日,陕县教体局与县食品卫生监督大队联合抽调工作人员,划分3个组,对全县中小学食堂的食品卫生进行全面大检查。
这次检查内容包括食堂管理与监督、食堂设备及环境卫生、食品采购贮存及加工,食堂从业人员个人卫生等4个大项55个小项,涵盖了食品卫生工作各个方面,检查组每到一处均采取听(听汇报)、查(制度、记录)、看(实地查看)等方式进行,科学掌握第一手资料,并以组为单位写出汇报材料。
检查结果显示:通过九月份的食品卫生整治,各学校食堂卫生较以前有较大改观,具体表现在:一是领导重视,各校都建立了伙食管理委员会,饮食卫生各项制度张贴上墙。二是食品安全意识进一步增强,各校均办理了卫生许可证,从业人员健康证。三是大部分学校都舍得投入资金,对食堂进行了不同程度的改造,食堂设施有了一定改观。四是各校都强化了食堂操作流程规范管理,卫生质量有了进一步提高。较好的学校有陕州中学、陕县职业中专、陕州外国语学校、菜园乡中、张茅乡中、雷湾小学。对检查中发现存在的问题,检查组要求有关学校限期整改,迅速达标。
更新:2008-10-12 23:42:41 编辑:枫叶快手
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