卒中（卒中即中风，泛指突然昏迷,失去知觉。）是重要的死因之一,非致死性卒中是导致人残疾和劳动能力丧失的主要原因。卒中发生以后,治疗和功能恢复效果不大。因此，预防卒中才是有效的。近日，美国哈佛医学院施夫(Chiuve)等的一项研究证实：保持5种健康生活方式,可以使卒中危险降低69%~79%。这项前瞻性队列研究纳入了在《卫生职业随访研究(HPFS)》中的43685名男性和《护士健康研究(NHS)》中的71243名女性(平均年龄分别为54岁和50岁)，每隔一年对所有受试者的慢性病状况和生活方式因素做统计，随访超过16年。
结果发现,不吸烟、保持合理体重和规律、饮食习惯良好和适量饮酒的受试者,在随访期间发生卒中的危险显著降低。其中,保持上述5种健康习惯的女性和男性，卒中危险分别降低79%和69%。在女性和男性中,健康生活习惯分别帮助其预防了47%和35%的卒中发病。
健康生活方式的五大元素
根据之前的研究证据，研究者将包含不吸烟、控制体重、保持规律运动、合理饮食和适量饮酒五种元素的方式定义为低风险的健康生活方式，提出保持低风险生活方式者发生卒中、心血管疾病以及(专题访谈咨询)的危险显著降低。
不吸烟：在该项研究中，与从不吸烟的女性相比，曾经吸烟女性的卒中危险稍有增加(RR=1.12)，而当前吸烟女性的卒中危险有明显增加，并且与每日吸烟量呈正相关。每天吸烟1~14支、15~24支以及25支或以上的女性,发生卒中的相对危险(RR)分别为1.85、2.59、2.39。当前吸烟者缺血性和出血性卒中的发生危险都明显高于从不吸烟者，也高于曾经吸烟者。因此，不吸烟的健康习惯对降低卒中危险有积极意义。
控制体重：研究者将指数(BMI)在18.5 kg/m2至不足25 kg/m2定义为低风险，鼓励人们将自己的BMI控制在这个范围内，降低卒中发病危险。在该研究中，与BMI不足25 kg/m2者相比，BMI等于或高于25 kg/m2者卒中危险随BMI增加而逐渐增加，且BMI过高在男性中更易导致卒中发生。
规律运动：保持规律的运动习惯是被很多学会团体肯定的预防慢性病措施。在该项研究中,与每周运动6小时或以上者相比，不运动者的卒中危险显著增加(RR=1.73),随着每周运动时间的增加，受试者发生卒中的相对危险也随之降低。值得一提的是，女性卒中危险最低者每周运动时间在3.5~6.0小时之间。考虑到运动过量也可对人体造成伤害，研究者推荐每天30 min以上的中等至高强度体力活动作为低风险生活方式的一个要素。
健康饮食：研究者根据健康饮食指数(AHEI)为受试者的饮食健康程度评分，考虑其是否摄入较多的蔬菜、水果、坚果、大豆和谷物纤维，摄入鸡肉、鱼肉与红肉的比例，以及多不饱和与饱和脂肪的比例，考虑反式脂肪的摄入量是否较低，考虑其补充复合维生素是否超过5年等因素。评分范围在2.5~77.5之间,分数越高意味着饮食习惯越健康。在受试者中，饮食评分越低则卒中危险越高，在女性中这样的趋势尤其危险，饮食评分低于28.6分与高于43.5分者相比，卒中危险可增加47%。
适量饮酒：研究者将女性每天酒精摄入在5~15 g之间、男性每天酒精摄入在5~30 g之间定为适量饮酒的标准。饮酒量超过上述范围就将对人体产生危害。酒精摄入超过30 g/d对于男性和女性均有明显危害。需要注意的是,上述范围指纯酒精的摄入量,在日常生活中计算酒精摄入量时还须考虑所饮酒的度数。
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