每年阴历正月廿九日，是福州传统的“拗九节”。福州民间称正月初九为上九，十九为中九，廿九为后九，故此节又称“拗九节”。福州方言中“后”与“拗”谐音。福州人认为，逢“九”不顺利，因此每年这天，岁数逢九或九的倍数的人都要过“九”。家里要为其煮“拗九粥”与太平面，以祈其逢凶化吉，除去晦气，羁上好运，平安地跨过“九”的门槛。已婚妇女也要为父母送上一罐“拗九粥”，以示其不忘父母养育之恩及对父母的孝敬之情。
福州的“拗九节”历史悠久，已成为一个重要的地方节俗，但有不少年轻人不懂此节的由来。 特此介绍。
“拗九节”主要是从民间流传的《目连救母》故事而来。据传，古印度僧人目连之父常年经商，家中骡马成群，财宝无数。其母青提则反之，她最恨出家人。目连一心向往佛、法、僧。长大后，一次他外出经商，临行时对其母说：“孩儿出外求财，母亲在家要积德积善，对出家人要如同对孩儿一样。”其母应允。谁料目连走后，其母依然如故，凶悍地把登门化缘的僧尼全都赶走，吝啬到一顿饭也不肯布施。半年后目连返家，听说其母对出家人极不友好，遂向其母查问原因，其母一听大怒，斥道：“你竟不信你母亲？我要是对出家人不好，七日之内不得好死，死了坠入阿鼻地狱！”七天后其母果然暴死。目连大恸葬母，随后他抛弃了荣华富贵，归依释迦牟尼，修成了阿罗汉，成了佛祖的十大弟子之一。目连经打听知道其母死后果真坠入阿鼻地狱。他在地狱找到已变成饿鬼、正受苦刑的母亲，悲哀异常，当即用钵盛饭喂其母。可饭未入口即化成火炭。目连悲号涕泣。如来佛见目连至孝，便对他说：“你虽修成了罗汉，但靠你一人的力量救不了你母亲，须广造盂兰盆会，使天下饿鬼全能吃饱，你母亲才能得救。”于是目连请十方僧众广设盂兰盆会，超度众饿鬼，其母方得脱离地狱。
目连每天送饭奉母，饭屡被小鬼吃去。后目连设法煮了表面难看的“拗九粥”送去，小鬼见状就不吃了。其实“拗九粥”是用荸荠、花生、桂圆、红枣、红糖、芝麻等一起煮成。从这天起，青提才吃到儿子送来的粥。这天是正月廿九日。乡人赞叹目连的孝心，遂仿其孝行。于每年正月廿九日煮“拗九粥”孝敬双亲及邻里长辈，并相沿成俗，演绎出“拗九节”这个民俗，流传至今。
不管是正月廿十九，还是二十九岁，都是目连的母亲落难的年月， 因此，福州人逢“九”就犯忌。如果岁数中带“九”，不管是“明九”（数字中带九）还是“暗九”（数字是九的倍数）都十分重视，生日时要吃一碗太平面，以求健康、平安。而到了“拗九”这天，家家户户要制作“拗九粥”用于祭祖或馈赠亲友。特别是长辈岁数中带“九”的，晚辈都要送上“拗九粥”为其“送九”，出嫁的女儿这天必定要送一碗“拗九粥”回娘家，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等。以求父母平安、健康。
““拗九节”又叫“送穷节”，意送走穷神。传说上古颛顼、高辛时，宫中生一子，不着完衣，宫中号为穷子，他后正月晦日（即正月初六）死，宫中葬之，相谓曰今日送却穷子。旧时以阴历正月晦日为送穷日，后不知如何演变，至明、清改为正月廿九日。早年每逢这天，福州城总是挨家挨户大扫除，清理家中破烂尘秽，并将之作为垃圾倒掉，谓之送穷。
拗九节”又称孝顺节、后九节、送穷节。 由此看来，“拗九节”既是敬老爱老助老的孝顺节，又是除病灭灾送穷奔小康的节，是值得提倡并加以发扬光大的。 自2005年3月9日（农历正月二十九）承载这一美德内涵的福州民间“拗九节”,被当地有关机构正式命名为“孝顺节”。