矛盾重重的“猪文化”

送福使者与祭品

　　在中国的民间文化中，猪常常被视为传送福气的使者。

　　据传自从唐代开始，殿试及第的进士们相约，如果他们中间的人在今后任了将相，就要请同科的书法家用“朱书”，即红笔题名于雁塔。 因“猪”与“朱”同音，“蹄”与“题”谐音，所以猪成了青年学子金榜题名的吉祥物。每当有人赶考，亲友们都赠送红烧猪蹄，预祝赶考人“朱笔题名”。后来，这种习惯逐渐扩大，人们在新年时互赠用猪蹄烤制而成的火腿。

　　中国民间有一句古老的民谣：猪入门，百福臻。在民间艺踔校３？梢约健胺手砉懊拧钡男蜗蟆Ｔ诤颖薄⑻旖虻鹊兀浴胺手砉懊拧弊魑魈獾募糁绞制毡椋庵旨糁蕉嘤煤谏庵郊舫桑菟凳且蛭碛置拔诮稹薄Ｃ糠昱├鲁跻唬嗍思叶枷不对谖菽诘淖笥也ＡТ吧隙蕴庵址手泶盎ǎ硎菊胁平χ狻Ｔ谏蕉赜幸恢衷罹拿派瘢厦婊刑旃俅透Ａ倜藕头手硗宰旁懊诺拇笙渤∶妫疽飧：筒埔黄鸬郊遥擦倜拧Ｔ谡饫铮手肀掣鹤湃嗣嵌杂诟ｌ淼钠谂巍?BR>
　　在陕西省的许多地方和土家族的村寨里，很多小孩头上都戴猪头帽。猪头帽前面以猪头图案修饰，后面为猪尾状，戴在小孩的头上撑起来以后，就是一只鼓鼓的肥猪造型，十分可爱。当地人把猪看做是吉祥的象征，让孩子戴猪头帽是期盼孩子能像猪娃一样快高长大、白白胖胖。在陕西陇县、千阳等地，姥姥都喜欢给外孙缝制猪枕头。据当地人讲：这猪枕头里的猪形象并非家养的猪，而是野猪。他们相信枕着猪枕头，小孩子就会睡得塌实、吃得香，不易生病招灾。

　　尽管如此，猪更多时候是以牺牲的形象出现在祭坛之上。

　　每年农历九月初八，福建长泰的连氏聚居地江都村都会举行独具特色的“排猪”民俗活动。百余头宰后大猪依次排满祠堂前的广场，举行盛大的庆典仪式。据年长者介绍，江都供奉着文天祥、陆秀夫、张世杰3位民族英雄，乡民赛猪就是为了迎奉英雄，表达感恩与祈福的心愿。这个习俗至今已有500多年的历史。每次排猪会选出前三甲披红挂彩，状元猪还得敲锣打鼓迎至祖祠堂祭奉，其余百猪依次排满广场。排猪仪式通宵达旦，场面极为壮观。在粤东澄海的冠山村每年的农历正月十七、十八也会举办类似的民俗活动，俗称“赛大猪”。

　　陕西一带有送猪蹄的婚俗。结婚前一天，男方要给女方送四斤猪肉、一对猪蹄，俗称“礼吊”，女方将“礼吊”留下后，还要将猪前蹄退回。婚后第二天，夫妻要带双份挂面及猪后蹄回娘家，留下挂面，后蹄退回，俗称“蹄蹄来，蹄蹄去”，表示今后往来密切。

    云南西双版纳的布朗族，在婚礼的当天，男女两家要杀猪请客。除请客外，还要将猪肉切成小块，用竹竿串起来分送各家，以示“骨肉之亲”之意。

    云南佤族有“猪胆卦”的占卜风俗。杀猪后，根据猪胆判断吉凶。如果胆纹上下行，胆内水分多，为吉卦；胆纹左右行，胆内水分少，为隐卦。一般在举行重大活动时使用，由巫师乍卦。

　　过去，汉族还有一种“打母猪鬼”的民间驱邪活动。民间认为“杀死一母猪鬼，驱除一个邪”。凡家中有病灾不幸之事，家中长者便设香案，以打母猪鬼来祭，向神灵许愿，求得驱邪。祭时，要选黄道吉日，杀老母猪，闲、蹄、肝、肠、肺等放在一个筐里，摆在堂屋中间，主持人燃香祝拜，祭完后，将内脏煮熟后分吃掉。

    是送福的使者，还是祭祀的供品，也许在内涵上并不冲突，但表现在形式上却显得矛盾重重。

猪八戒：平民的喜剧

　　从古至今，中国人很少用“可爱”这个词语来形容任何东西，即便说小孩子可爱，类似“最喜小儿无赖”这样的句子，流传下来的也不多。文人墨客们或修齐治平，或伤春悲秋，在他们的美学词典里几乎看不到“可爱”的范畴。民间的审美情趣则往往定格在吉祥与祈福的前提上——的确，千百年来，人们对于苦难的深刻感受是不可超越的，所以才会有这一首要诉求。在文学上，英雄侠士与才子佳人的故事诸多，能留给百姓品味的寻常形象却是少之又少。 所以，《西游记》中的猪八戒一出现，几乎带有横空出世的意味了——人们厌倦了说教、苦难、高贵等等一切，那些或遥远、或紧张，至此，终于有一个平易近人的喜剧形象可以让人松口气了。

    很长一段时间里，猪的形象并不能与“可爱”相联系，而是以“妖怪”的形象出现。《山海经》里的“屏蓬”，就是一个两头的猪怪；在《淮南子·本经训》中，被后羿捕捉的“封豨”则是个大野猪精，有神话说封豨后来变为黄河水神河伯、冯夷，是嫦娥先前的两个丈夫，冯夷因向后羿索妻而被射杀，这有些像希腊神话里因宙斯的风流而引出的那些故事；《搜神记》里的“母猪精”与陌生路人同宿，相当于后来《聊斋志异》里的狐狸精，只可惜原形不够妖媚；而唐人牛僧儒《玄怪录》里的黑猪精，是个强抢民女的大妖怪；北宋的《太平御览》、《太平广记》中也有类似“黑猪精”的故事。唐人杜光庭《道教灵验记》中的天蓬元帅分管天河、总督水兵，而天河与地面的黄河对应，天蓬元帅便与野猪精“封豨”变成的水神河伯、冯夷合为一体。而这些，几乎都可以成为《西游记》中猪八戒的前身。

    玄奘取经是个真实的历史事件。这一对佛教的传播有着重大意义的远行，被他的门徒辨机辑录的《大唐西域记》纪录下来，广为流传。辨机不可避免会以宗教家的眼光去描绘异域的景象，这部分内容更加受到对佛法没有太多了解之人的喜欢，离奇的故事便开始流传。在后来的许多版本中，玄奘反而成为了一个线索而已。猴行者、“深沙神”已经出现在北宋的故事中，直到元代杨景贤做杂剧《西游记》，师徒四人的框架才基本成型，种种故事便投入这个框架。猪八戒的名字最早出现在元末《西游记平话》中，不过是“朱八戒”而不是“猪 八戒”。这个在取经最后的证果香华会上的净坛使者，一直到《西游记杂剧》中才变为“猪八戒”，这主要是为了避讳，因为明朝的皇帝姓朱。而这改姓，倒无意间让名字与本人更贴切了。

    按照常理，一个人物有个高贵的出身，人们看待他的眼光就会宽容许多——若此人行事洒脱，会被认为理所当然；若性情疏懒，则可看做不拘小节。猪八戒在这一点上，原本是占了优势的——堂堂天蓬元帅下凡，这官职是弼马温无论如何也无法相比的。而他自己似乎完全没有意识到这些，从形象、性格、习性、到理想，完全是普通人式的，包括缺点。

　　他相貌丑，不会给人压力，也不会挑剔伴侣的相貌。那高翠兰二十岁也不曾配人，必定算不得美丽，八戒却让她穿金戴银，四时有蔬果吃，关心她的长吁短叹。“四圣试禅心”时，被三个女儿耍得团团转，知道年轻女孩儿不喜欢他，便差点要把丈母娘招了。说他好色，其实不过想把自己认真推销出去，落一个好人家过安生日子——倘若当时高家不嫌弃他是妖怪，必定仍要跟高翠兰过那乡村生活；即使被赶出了高老庄，仍然念念不忘，取经路上一有退意就想回去。如此专一的汉子，实在难得。

　　他心态好，他的梦想是男耕女织式的，非常容易满足。唐僧那般执著于一项事业的人固然值得钦佩，千百年来人们却已经钦佩了太多这样的形象。而八戒勤谨憨厚本分，扫地通沟、搬砖运瓦、筑土打墙、耕田耙地、种麦插秧，这些事情一一做来并自得其乐，不是正符合了劳动人民的生活理想么？他能吃是因为身形庞大，做活又要出许多力气，然而并不沾荤腥，多是素食。他用的兵器，九齿钉耙，既没有大部分冷兵器的俊俏美感，使用起来也不合力学原理，战斗时会非常吃力，倒是完全适合农用的耙子。当年的水兵元帅，如今不是对建功立业看得淡然，而是根本没有求立业的心。这样希望安定生活的人物，半路出家去做和尚，说他有什么宗教理想，是万万行不通的。而他一路走下来的坚定，大约仅仅是靠了一种朴实的责任，这与那些口称“上报国家，下济苍生”却临危叛变的贰臣贼子实在差别巨大。当唐僧被黄袍老怪化为猛虎关在铁笼时，他冒着与孙悟空的不睦，使尽浑身解数请已经被逐回花果山的齐天大圣回去，要一面担心误救师父而心急火燎，一面想办法激怒孙悟空，直到最后怕他反悔，一起架云过海才放心。纵然他动辄宣扬散伙，也只是出于看不到前景时的信口乱说。

　　他幽默滑稽的性格，若非处于对自己的宽容，也不会毫无顾忌地暴露出来。他的沉于世俗、他的瞻前顾后、他的喜好小利、他的笨嘴拙舌，甚至他的爱发牢骚，这一干缺点都不会被他当做缺点来掩盖。也正因为这种轻松的性格，西行的漫长道路才不会枯燥单调，才会充满了喜剧气息。人们许多时候都唯恐别人认为自己蠢笨，于是处处希望显出自己的聪明，在这样一个咄咄逼人的锋利的环境里，突然出了一个有着许多缺点却不失善性的懒散人物，实在是作者的善解人意了。

　　前两年曾有人做过社会调查，《西游记》中的师徒四人谁是最理想的丈夫形象，居然大部分女性都选择猪八戒。如此看来，纵然许多女子欣赏才子豪侠，却也知道，人生漫漫，一个有温度的普通人才适合平淡相伴。在国外某些地方，猪这个字眼是贬损当权人士的专用语，尤其是针对警察；而在中国，若听哪个女子斥人为猪，那简直就有“我亲爱的”意思了。

像猪一样优雅

　　有一种宠物，可爱之极，它的魅力远远超过其他动物：静如处子动如脱兔，该活动时活动，该睡觉时睡觉，从不给主人添乱；它善解人意，会衔飞盘，会衔拖鞋，主人在半空中抛出的花生米，它能一跃而起吞入口中；它不会随意乱吠，不会有难闻的体味，爱整洁；它对主人特别亲，能在人堆中很快把主人找出来——记住，这么完美的宠物，是猪。

　　宠物猪一般身长30多厘米，体重5公斤左右，主要来自日本、法国、泰国等地。不同的国家有不同的肤色，日本的是黑白斑点，法国的却是金灿灿的金丝毛。 它们很容易喂养，平时，它们吃狗粮或者猫粮，食量不大，也喜欢吃一点水果和蔬菜，比如西瓜、西红柿。如果照顾细心点，活上10年不成问题。

　　别以为宠物猪是个只会傻吃闷睡的家伙，事实上，这小家伙不仅聪明，而且有自己的生活习惯和态度，甚至，还有那么一点小脾气儿。

　　小猪们喜欢和人一起外出散步，平时只要一叫它，它马上就会跑过来，寸步不离地跟在你身边，很是乖巧，而小跑起来更是憨态可掬。如果你想抱它，可得讲究点姿势，如果抱得它不舒服的话，它就会像初生的孩子一样，发出不满的叫声。小猪们很爱干净，如果你愿意，它最喜欢的睡觉地点就是你的枕边，只要一块干净柔软的垫子，就能为它铺个小床。小猪们还喜欢看电视，如果喜欢的电视节目没有按时播出，它们就要发脾气。如果你出差了，很长时间都没有照顾你的猪宝宝，那么对不起，等你回到家的时候，别指望它会摇着尾巴跑过来和你如胶似漆，它会不理你，假装没看见你。等你忐忑不安、卑躬屈膝地上赶着讨好它那一刻，骄傲的小猪才会回心转意搭理你。