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【复兴之光】甜蜜的午餐

作者:杨丰烈 来源:本站原创 点击:4351

复兴学校餐饮文化系列报道之一(小学部)

洛阳复兴学校有一种文化叫“秩序”。


幼儿园、小学、初中、高中的学生都有一个习惯——排队。用自己身心涵养的秩序文化,去享受餐厅师傅琢磨的餐饮文化。


复兴学校餐饮文化的特点是用“大锅饭”的料,做“小锅饭”的味;关键是餐厅管理的目标追求“零利润,低消费”,既琳琅满目,又货真价实。



尽量满足师生“品种多、不寡淡、花钱少,吃得好的要求。十元左右一顿饭,既能享用面点佳肴的神都饮食,又能品尝酸辣苦咸的舌尖文化。



小学部600多学生就餐位置在餐厅二楼。学生一吃好吃的,立刻就会想到自己的父母。


今天中午,每人一碗面、一份蛋糕。还备有馒头,让大饭量的学生吃得饱。



这顿甜蜜的午餐,学生的脸上是美滋滋的,心里是甜滋滋的,书中是乐滋滋的。

更新:2022-02-22 05:48:17
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