登录 / 注册

【灵宝小吃】弄潮舌尖文化 创办温州名店

作者:小吃协会 来源:灵宝市小吃协会 点击:2619

——灵宝小吃创业者掠影


“人人都有将军的梦想,现在就有这么一个机会,让我们成为将军,带着使命,去指点江山。”

----闫明明


一年之计在于春。2019年的春天,来得让人心生暖意,让人精神振奋,让人信心百倍,让人对美好的未来充满希冀。

就在前天刚刚结束的“灵宝小吃”推介会上,一个意气风发的小伙子,当着所有与会人员的面,慷慨激昂,以洪亮的声音公开表达他的创业梦想。他,就是闫明明。

那种精气神令我有些汗颜,真的是后生可畏啊!

他不但年轻,而且非常有思想。不但有思想,而且有情怀。不但有情怀,而且有抢抓机遇、说干就干的敏锐与果敢。这样的人,了不得!

90后的闫明明,2015年毕业于洛阳理工学院广播电视新闻学本科专业。毕业以后,他在上海从事教育工作,2016年带着梦想来到温州建设项目,助力一家小型培训机构。在他无数心血和汗水的浇灌下,当时只有3家门店的公司,如今已经发展到在杭州、宁波、上海、北京开办20多家分校的上市公司。初出茅庐的闫明明,在打拼中不断成长,迅速积累了丰富的经验,名正言顺地成为温州天洲西洋乐文化产业股份有限公司董事长助理、运营总监、科教部总监,同时勇敢地挑起了浙江道之源餐饮管理有限公司总经理的重担。


使命在肩定位清

勇立潮头写风流

我就纳闷了,一个广播电视新闻学本科专业的高材生,看起来却干着与新闻丝毫不搭界的职业,而且干得是风生水起,游刃有余。除了才华,我想背后不只是这么简单。直到今天现场听了他的发言,我才知道,一个人成长的每一步,都是通向他未来成功的阶梯。关键是要跟对人,做对事。

都说“谋事在人”。一个“谋”字,浓缩了太多的内容。目标,方法,天时地利人和,一样也少不了。当一个人,遇到一份机缘,是千载难逢,也是命中注定。而聪明能干的闫明明,春风得意马蹄疾,正是赶上了好时候。 他审时度势,非常敏锐地捕捉到了事业创新发展道路上的又一轮良机,并迅速主动出击,顺势而为。以每一个成功人士都必不可少的基本素质,和时不我待的精神状态,勇敢迎向新的挑战。

于是,在最恰当的时机,敢为人先的闫明明便与一个叫做“灵宝小吃”的品牌不期而遇,激烈地碰撞出耀眼的火花。于是,一个全新的灵宝故事,便乘着强劲的东风,高调开头。

2018年,新一届灵宝市委、市政府提出“灵宝小吃”品牌化战略,短短几个月时间,“灵宝小吃”已经在河南郑州、浙江温州、陕西西安、江苏南京、上海杨浦等地方筹备开业。2018年10月底,闫明明偶然从家庭群里看到了《灵宝小吃郑州店试营业》的宣传信息,即刻欣喜若狂,激动地将此振奋人心的好消息转发同窗群,并迅速在群里展开热烈讨论。没过几分钟,大家商讨的结果就一个字:“干”。

目标明确了,下一步就是怎么干。

怎么干?普通人做的是牌子,而高素质的人才做的则是品牌。“灵宝小吃”不仅是每个灵宝人温暖而难忘的味觉记忆,更是家乡灵宝的特色品牌。她的发展和壮大,怎么能少了这一代饱经诗书、志存高远的年轻人呢?

抢抓机遇,快速行动

“用心”干事就能成事

“物华天宝,人杰地灵。”“灵宝小吃”在灵宝底蕴深厚的历史文化中诞生,也必将在我们年轻这一代人的成长中发扬和传承。做品牌发展的生力军,用勤劳的双手,创造属于“灵宝小吃”的独特价值,是我们义不容辞的光荣使命。

“每个人都有创业当老板的梦想,现在政府在给已经为我们搭建好舞台,只要我们愿意投身这个品牌,就能唱出精彩的事业大戏!”这是闫明明的决心,也是他积极投身家乡灵宝转型创新发展的宣言。

想要干成事,就要巧干加实干。作为一个创业者,首先对于所从事行业发展趋势的了解和准确把握最为关键。善于动脑筋的闫明明了解到,2008年到2018年,在经历了互联网的主场之后,下一个十年是传统行业的回归。而自古以来“民以食为天”,餐饮行业,永远都是不会过时的行业。何况在传统行业里,餐饮业一直以来既是亮点,也是重点。据统计,仅2018年国人对餐饮行业的贡献就超过了4.3万亿元,而且还在以9.5%的速度递增。其中中式快餐占比最多,且上升幅度较大,达到了44.5%,并且占比较高。小吃作为中式快餐的重要组成部分,在中式快餐中占比为28.3% ,高达5400亿。

“小吃不小”!这是一块十分诱人的大蛋糕!数据显示,2017年我国小吃餐厅有72.7万家,整体表现平稳。而且随着近年来的产业升级与互联网的快速发展,小吃产业的特点及发展现状也逐步凸现出来,整体发展趋势较好。所以,在闫明明看来,找准载体快速发展,正当其时。现在,投入参与“灵宝小吃”的建设和推广,就好比我们乘坐高铁:目前政府已经把高铁建好,并且有效运行。只要我们买了高铁票,坐上高铁,就能够实现创业路上的快速飞跃。对此,他有充足的信心和把握。

耳听为虚,眼见为实。从2018年12月初开始计划,到12月28日试运营,再到1月17正式营业,“灵宝小吃”温州店用的是精英思维,深圳速度。开业那天,嘉宾盈门,高朋满座。

这一天,故土家乡的市领导来了,上海、杭州、宁波等地有合作意向的伙伴们来了,天南地北的“吃货”们来了,场面热闹异常。来自中原大地豫西小城的“灵宝小吃”,终于在改革开放前沿的浙江温州,落地开花!

闫明明胸有成竹地告诉记者,目前他们的股份制经营模式运行良好,店里的5个从业人员薪资加分红每年收入都在10万元以上。2019年,他和他的精英团队计划将“灵宝小吃”作更进一步推广,在温州再开2---3家连锁店,高校进驻2--3家,同时上海、杭州、宁波、苏州、昆山、南京等地也将陆续开店。上海店过完年3到5月份完成店面装修,目前人员和款项等都已经到位,其他业务也将按计划稳步推进。

虽然,学新闻专业的闫明明,没有从事他的专业,但是几年的学习生活,磨练了他一个新闻人特有的敏锐,锤练了他一个新闻人快速反应的能力,成就了他果敢勇毅的优秀品格。这一切,都让他受益终生。

没有人会随随便便成功。闫明明坦陈,以往的人生经历,对于他推广“灵宝小吃”,有着得天独厚的优势。就个人体会而言,“灵宝小吃”品牌要走向世界,之前所积累的丰富经验对于品牌推广非常重要。但更为重要的是要根据不同地域特色和经济、人文环境把握市场,准确定位,尤其是内容、服务、销售、收银、培训晋升系统的建立完善和规范化运营。他已经着手将大目标进一步细化量化,与时俱进,紧盯潮流,打算充分利用微商、云仓这些强大的信息资源,链接全世界有识之士,通过签订战略合作协议、 核心技术开发与保护、 整合优势资源,撬动产业链等技术手段 ,尽可能扩大能量圈,吸引更多人投资创业,共建共赢。在个人与团队获得财富的同时,服务家乡、回报社会。

潮平两岸阔,风正一帆悬。2019年,闫明明已经把目光投向全世界瞩目的长三角。心中一张蓝图,眼前一片天地。如今,他旗下的项目以教育培训为主,兼顾乐器生产、销售、研发和研学旅行。目前已经与中国音乐学院、中央音乐学院、中国戏曲学院、上海音乐学院和美国哈特福德大学、哈特音乐学院、日本洗足学园音乐大学、奥地利音乐学院等国内外音乐院校合作,以游学、演出和举办国际比赛为项目内容,完成资源对接与合作。

搞新闻出身的闫明明,无论是毕业之初在大河报、中国网实习,还是转行做教育培训,亦或是投身势头正猛的研学旅行,都挺用心。他的每一个脚印,都真实地记录下他曾经奋斗过的足迹。每走一步,其间个人所遇到的磨练、获得的成长、积累的经验、人脉、资源等等都为他日后在更广阔的领域发展奠定了坚实的基础。成为助力他奋勇前行的“神器”,不断延伸其人生宽度、深度和广度。成为铺垫在他脚下的一块块垫脚石,不断增加其心灵的厚度和人生的高度。

2019年,新春伊始,万象更新。踌躇满志的他,已经启程。

“我叫闫明明,灵宝朱阳人,中共党员,实验高中2007级毕业生……”这样普通得不能再普通,近乎老套的自我介绍,却让我们记住了这个有着浓厚家乡情怀和干事创业激情爆棚的年轻人。座谈会上的一席发言,情真意切,思路清晰,见解独到,更是让人对他刮目相看。

言为心声。记得他说“灵宝小吃”生在战略时代,她注定不平凡。我们期待,在新的一年,闫明明能够带领他的团队,以更加优异的成绩向家乡灵宝汇报。


    (原标题:《弄潮新时代 创新创业行—灵宝小吃创业者掠影》,来源:灵宝市小吃协会



更新:2019-02-02 05:56:18
声明:本站是免费向教师学生校长家长提供教育教学资源的公益性教育网站。除“枫叶原创”系站长创作外,所有信息均转贴互联网上公开发表的文章、课件、视频和艺术作品,并通过特色版块栏目的整理,使教师、学生、校长、家长方便浏览自己所需的信息资源,达到了一网打尽的惜时增效之目的。所有转载作品,我们都将详细标注作者、来源,文章版权仍归原作者所有。如果您认为我们侵犯了您的权利,请直接在文章后边发表评论说明,我们的管理员将在第一时间内将您的文章删除。