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中国小吃英文表达
作者:陈碧红 来源:xsk 点击:3680次 评论:0

中国吃的文化是由来已久,但怎样把中国吃的文化介绍出去,怎样用英文来表达呢。虽然很多人喜欢以拼音来表达,但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。还是让我们一块来学习一下吧。

 

中式早点

烧饼     Clay oven rolls

油条     Fried bread stick

韭菜盒    Fried leek dumplings

水饺     Boiled dumplings

蒸饺     Steamed dumplings

馒头     Steamed buns

饭团     Rice and vegetable roll

蛋饼     Egg cakes

皮蛋     100-year egg

咸鸭蛋    Salted duck egg

豆浆     Soybean milk

 

饭 类

稀饭     Rice porridge

白饭     Plain white rice

糯米饭    Glutinous rice

卤肉饭    Braised pork rice

蛋炒饭    Fried rice with egg

地瓜粥    Sweet potato congee

 

面 类

馄饨面    Wonton & noodles

刀削面    Sliced noodles

麻辣面    Spicy hot noodles

麻酱面    Sesame paste noodles

鱔魚面    Eel noodles

乌龙面    Seafood noodles

榨菜肉丝面  Pork , pickled mustard green noodles

牡蛎细面   Oyster thin noodles

米粉     Rice noodles

炒米粉    Fried rice noodles

汤 类

鱼丸汤    Fish ball soup

貢丸汤    Meat ball soup

蛋花汤    Egg & vegetable soup

蛤蜊汤    Clams soup

牡蛎汤    Oyster soup

紫菜汤    Seaweed soup

酸辣汤    Sweet & sour soup

馄饨汤    Wonton soup

肉羹汤    Pork thick soup

鱿鱼汤    Squid soup

甜 点

糖葫芦    Tomatoes on sticks

长寿桃    Longevity Peaches

芝麻球    Glutinous rice sesame balls

麻花     Hemp flowers

冰 类

地瓜冰    Sweet potato ice

紅豆牛奶冰  Red bean with milk ice

八宝冰    Eight treasures ice

豆花     Tofu pudding

果 汁

酸梅汁    Plum juice

杨桃汁    Star fruit juice

青草茶    Herb juice

点 心

牡蛎煎    Oyster omelet

臭豆腐    Stinky tofu (Smelly tofu)

麻辣豆腐   Spicy hot bean curd

虾片     Prawn cracker

虾球     Shrimp balls

春卷     Spring rolls

蛋卷     Chicken rolls

碗糕     Salty rice pudding

筒仔米糕   Rice tube pudding

红豆糕    Red bean cake

绿豆糕    Bean paste cake

糯米糕    Glutinous rice cakes

芋头糕    Taro cake

水晶饺    Pyramid dumplings

肉丸     Rice-meat dumplings

豆干     Dried tofu

 

更新:2014/3/4 6:33:33 编辑:fengyefy
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